9 Délicieuses recettes de Farro
Nous allons toujours vous aimer, le quinoa. Mais nous voulons vraiment apprendre à connaître cet autre grain ancien un peu mieux!
Bien que Farro (moins communément appelé Emmer Wheat) soit un peu un débutant au courant dominant, il est en fait ancienne. Il remonte à 17 000 ans avant JC et était utilisé comme une forme de monnaie dans la Rome antique. Heureusement, de nos jours, vous pouvez le trouver dans la plupart des supermarchés américains pour une étiquette de prix abordable. Et une fois que Word sur la rue se propage sur ses innombrables avantages, tout le monde va vouloir ajouter les choses à leur liste d'épicerie-pronto. Alors, ouvrons nos ancêtres de trendSetting et apprenons à sauter sur le bandwagon Farro.
Quelques faits amusants: une quart de tasse de farro cuite a 7 grammes de protéines, battant 6 grammes de quinoa. Non seulement le pack Super Grain dans une grande protéine végétale, un quartier-quart de gobelet revendique également 7 grammes de fibres de remplissage, ainsi que de magnésium à la production d'énergie, de zinc à la hausse de l'immunité et de fer à combats anémiques. En plus de bénéficier de tous ces avantages aimants du corps, les bourgeons gustatifs adorent également Farro. Le grain est dodu et noisette et ajoute une texture délicieuse à la vaisselle, qu'ils soient doux ou salés. Pensez-y comme une version de riz, presque de riz, presque de la pâte.
Pour intégrer ce grand grain dans votre alimentation, essayez certaines de ces recettes satisfaisantes délicieusement. Et pour plus de grains qui rivalisent de la sœur traditionnelle de Farro, vérifiez cesGrains avec autant d'avantages pour la santé que quinoa.
Bol de petit-déjeuner de Farro avec pois chiches brouillés de curcuma et scalion
Sert: 2
Nutrition: 377 calories, 17,4 g de graisse (1,8 g saturée), 220 mg de sodium, 53,2 g de glucides, 14,4 g de la fibre, de 5,6 g de sucre, de 13,9 g de protéines (calculée avec 1 cuillère à la cuillère de pépins de pépites, 1 tasse de pois chiches cuites, 2 oz. Avocat)
Nope, ce ne sont pas des œufs que vous recherchez - ceux-ci sont en fait des pois chiches brouillés assaisonnées de curcuméra Super Spice, de zesty Scallions, puis jeté dans un bol de fibreux farro. Le bol de puissance est ensuite vitré d'une vinaigrette crémeuse en graines de tournesol mélangées, Dijon et citron pour ajouter un opos supplémentaire. En d'autres termes: c'est certainement un bon remplacement pour vos omelettes ennuyeux.
Obtenez la recette de Le premier gâchis.
FARRO, SQUASH BUTTINUT, SAUSAGE ET SUPPORTS DE CERISE SÉCHÉÉES
Sert: 11
Nutrition: 321 Calories, 6,5 g de graisse (2,1 g saturée), 584 mg de sodium, 43,2 g de glucides, 3,1 g de fibres, 4,5 g de sucre, 10,6 g de protéines (calculée avec saucisse de la dinde, sans sel ajouté, 2 tiges de beurre non salé, beurre non salé, faible stock de légume de sodium et faible farce de sodium)
Perdre totalement votre cool sur ce qu'il faut truc de votre oiseau avec Thanksgiving? Ne cherchez pas plus loin que ce doux fourre-coiffé avec Nutty Farro, des morceaux de saucisses de la dinde maigre et des cerises séchées à la tangy. Sa fondation consiste en une tauté rapide de céleri, d'oignons et de carottes trempées dans des actions et du beurre de légumes. Les textures et les saveurs prêtent l'oiseau qui décadent la stimulation des craves.
Obtenez la recette de Gourmand.
Creamy Farro avec des haricots blancs et des kales
Sert: 6
Nutrition: 323 Calories, 7,2 g de graisse (2,4 g saturée), 353 mg de sodium, 47,3 g de glucides, 7,6 g de fibre, 2,1 g de sucre, de la protéine de 18 g (calculée sans sel ajouté, faible stock de légumes de sodium, 1 oz gruyère)
Ce qui se passe exactement lorsque vous ajoutez que vous ajoutez un gruyère, un parmesan granulaire, un ail parfumé et ses échalotes et doréeschou frisé et champignons à l'étoile chaleureuse de cette liste? Vos papilles célébrent cette création crémeuse rêveuse, c'est quoi! Non seulement votre ventre vous remerciera, votre corps entier le fera aussi. Chaque fibre de ce plat est emballée avec de la vitamine A et de la vitamine C sur la vitamine A et l'immunité adaptée à la peau.
Obtenez la recette de Gimme du four.
Saumon & Heirloom Tomato Farro Bowl
Sert: 6
Nutrition: 238 calories, 13,7 g de graisse (4,1 g saturée), 287 mg de sodium, 13,1 g de glucides, 2,4 g de fibre, 2,5 g de sucre, 19,4 g de protéines (calculées avec une huile d'olive de 1 oz)
Lorsque vous avez un jardin plein de tomates Heirloom ou simplement les repérer en vente dans le supermarché, optez pour lancer ce bol salé pour un dîner rapide et délicieux. Feta Briny et Flaky, sauvage cuit au fourSaumon Rejoignez des tomates juteuses sur un lit de Farro, tous embrassés avec une vinaigrette à vin d'origan. Associez ceci avec un verre de la Bourgogne rouge ou de la bière dorée belge pour un repas emballé à la protéine avec un peu d'alcool.
Obtenez la recette de Steele House Cuisine.
Riz frit de Farro avec des choux de Bruxelles
Sert: 2
Nutrition: 317 calories, 12,9 g de graisse (2,6 g saturée), 277 mg de sodium, 45,1 g de glucides, 8,9 g de fibre, de 6,5 g de sucre, 14,5 g de protéines
Takeout chinois a rencontré son match avec cette version saine et saine du favori de la graisse chargée. Trompé avec des échalotes frites, des poireaux et des choux de Bruxelles déchiquetés, ce choix abrite également des niveaux élevés de vitamine C etcollagène-Producter, manganèse de lutte contre les radicaux libres. Sans parler, vous ne trouverez probablement pas l'agrafe à emporter chinois avec moins de 300 mg de sodium ailleurs.
Obtenez la recette de Amour et citrons.
Bol de Yaourt Chaud Farro & Berry
Sert: 1
Nutrition: 340 calories, 5,7 g de graisse (2,6 g saturée), 70 mg de sodium, 47,2 g de glucides, 7,8 g de fibres, 10,6 g de sucre, 25,4 g de protéines (calculées avec 6 oz de 2% de yogourt grecque et aucun sel ajouté)
Remplacez ces tasses de basculement de yogourt sucrés avec un bol de chaleur de Farro Dollopédé avecyaourt grec, frères fraîches et graines de chia saines de cœur. Ce petit-déjeuner est parfait pour alimenter une séance d'entraînement tôt le matin, voire une longue journée. Avec près de 8 grammes de fibres et environ 25 grammes de protéines, reposez-vous que vous ne vous éteignez pas devant l'écran de l'ordinateur lorsque 2 m. les coups.
Obtenez la recette de Toute la tara.
Salade de poulet Waldorf
Sert: 5
Nutrition: 307 calories, 16,4 g de graisse (1,9 g saturée), 297 mg de sodium, 25,4 g de glucides, 4 g de fibre, 8 g de sucre, 20,6 g de protéines (calculée avec une huile d'olive de 2 oz)
Cette salade est tout sauf de base. Nutty Farro, Cubed Honeycrisp Les pommes, les raisins et les amandes croustillantes sont nichés sur un lit de laitue feuillu, puis légèrement arrosés avec une simple vinaigrette moutarde au miel. Ce bol est emballé avec de la vitamine B6 d'énergie et offre un poinçon de protéine avec du poulet à la rôtissoire dés. Pour des choix de volaille plus charmants, vérifiez certaines de ces autresRecettes de poulet en bonne santé!
Obtenez la recette de Citrons pour Lulu.
Salade de Kale, Farro et Sweet Potato
Sert: 3
Nutrition: 257 calories, 12,8 g de graisse (2,3 g saturée), 150 mg de sodium, 33,4 g de glucides, 5,7 g de fibre, 3,1 g de sucre, 8,8 g de protéines
Une autre salade qui est une solution totale est ce choix d'eau roulé. Kale massée, la pomme de terre douce rôtie à l'huile de coco et refroidie Farro sont jetées avec des noix, ce qui entraîne la gorgée parfaite des saveurs et de la texture. Les noix (qui sont techniquement des graines!) Sont liées à la prévention du cancer, d'améliorer la qualité du sommeil et même de contrôler le diabète. Pas étonnant que ces petits gars ressemblant au cerveau soient l'un des aliments les plus sains de la planète.
Obtenez la recette de Vegu kate.
Cuisinière lente Poulet et champignon Risotto Farro
Sert: 6
Nutrition: 267 calories, 10,4 g de graisse (5,5 g saturée), 186 mg de sodium, 26,6 g de glucides, 3,2 g de fibre, 2,8 g de sucre, 17,4 g de protéines (calculées avec 2 oz parmesan)
Bien que le risotto traditionnel soit fouetté avec du riz Airy Arborio, ce ménagère sans peur a préparé la recette décadente avec chewy Farro, de poulet tendre et de shrooms. La meilleure partie? Après un saut rapide des ingrédients préliminaires, tout ce que vous avez à faire est de combiner toutes les fixines et de les laisser fusionner dans la mijoteuse à basse pendant environ 4-5 heures. Ensuite, plisez dans ce risotto velouté pour une dose lourde de phosphore et de vitamine B6. (PSST! Celui-ci fait définitivement leRecette de pot en bonne santé liste. Miam!)
Obtenez la recette de Le ménagère intrépide.