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Êtes-vous un meunier absoluOlive Garden de soupe, salade et gressins? Eh bien, je l'admets bien que c'est mon truc préféré de cette chaîne populaire italienne. bols illimités de délicieuse soupe avec douxgressins et délicieux, frais salade croquante? Vous ne pouvez pas vous tromper. Mon go à soupe préférée à l'ordre a toujours été la Pasta Fagioli, donc je voudrais avoir une recette de pâtes Fagioli imitateur dans mon dos poche chaque fois que j'aisoupe envie et je ne peux pas le faire à la chaîne de restaurants!

Qu'est-ce que Pasta e Fagioli?

Quand j'ai commencé à développer cette recette Pasta e Fagioli, j'ai décidé d'appeler ma mère et grand-mère. Ma grand-mère est de 100 pour centitalien et me donne tous les processeurs Intel sur des plats italiens classiques comme-une recette traditionnelle italienne Pâtes Fagioli. Les deux d'entre eux m'a dit que les pâtes Fagioli est plus comme unharicot ragoût, même si on l'appelle une soupe. Entre toutes les différentesIngrédients, En particulier les pâtes, il n'y a pas beaucoup de gauche liquide dans le bol. Un bol de pâtes Fagioli devrait presque être aussi copieuse comme un bol de chili maison.

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Ce qui en fait un imitateur Olive Garden Pasta Fagioli?

Bien qu'il existe de nombreuses variations à faire une recette de soupe maison pâtes Fagioli, je décide d'aller directement à la source pour voir ce qui était dans la recette spéciale Olive Garden. Selon le menu sur le site Olive Garden, les ingrédients dans leur soupe comprennent « les haricots blancs et rouges, boeuf haché, tomates fraîches, et tubetti pâtes dans un bouillon savoureux. »

Afin de rendre l'imitateur le plus authentique recette Olive Garden, je cette liste comme un guide pour construire le reste de la soupe. J'ai ajouté simplemirepoix (Carottes, le céleri, l'oignon) à elle, ainsi que le thym et l'origan pour la saveur. Le meilleur « tubetti »Pâtes Je pouvais trouver facilement à l'épicerie était une boîte de ditalini, ce qui est la raison pour laquelle j'ai décidé sur ce type particulier. Et, bien sûr, il y a l'ail émincé. Parce que quelle recette italienne ne l'aurait pas?

Alors, voici mon avis sur un Pasta Olive Garden e Fagioli recette avec un sceau de l'approbation de ma grand-mère italienne.

Copycat Olive Garden Pasta Fagioli Recette

Donne 8 portions

Ingrédients

1 livre de boeuf haché
1 oignon jaune, coupé en dés
4 gousses d'ail, hachées
3 carottes, épluchées et coupées en dés
2 branches de céleri, coupées en dés
1 15 onces peuvent haricots, égouttés
1 15 onces peuvent blanc (cannellini) haricots, égouttés
2 15 onces tomate sauce peut
1 15 onces boîte de tomates coupées en dés
3 tasses de bouillon de poulet
1 cuillère à thé séché origan
1 cuillère à thé séché feuilles de thym
1 tasse de pâtes ditalini
Sel et poivre au goût
Finement persil,optionnel
Parmesan râpé,optionnel

Comment le faire

1. Faire chauffer un grand faitout ou un faitout à feu moyen.
2. Ajouter dans le boeuf haché, l'oignon, l'ail haché, les carottes et le céleri, assaisonné avec du sel et du poivre, et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose (environ 5 minutes). Drainer la graisse dans une boîte.
3. Ajouter dans les haricots, les haricots blancs, sauce tomate, les tomates coupées en dés, le bouillon de poulet, l'origan, le thym et les feuilles dans le pot. Remuer à combiner.
4. Une fois que le liquide commence à bouillir, ajouter les pâtes.
5. Réduire le feu et laisser cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes se fait.
6. Servir de persil et de parmesan râpé, si désiré.