Good Lifestyle

Comme nos méthodes de production alimentaire continuent à évoluer, notre relation avec la nourriture. Les préférences alimentaires changent radicalement de la génération en génération et de la pléthore d'informations sur la manière dont nos comportements de consommation affectent notre santé et nos écosystèmes jouent un rôle majeur dans ce domaine. C'est ces changements de conscience, associé aux menaces pour notre santé et notre réchauffement planétaire, qui poussent des aliments en obscurité. En conséquence, les étagères de nos épiceries peuvent sembler très différentes en une décennie ou deux.Voici quelques aliments qui peuvent aborder une extinction rapide.Inscrivez-vous à notre newsletterPour obtenir les dernières nouvelles alimentaires livrées directement à votre boîte de réception.

Le lait était constitué d'un agrafe de petit-déjeuner dans des maisons en Amérique, mais à en juger par les nouvelles données et les récents dépôts de faillite par les producteurs de laitDoyen des aliments etBorden Dairy, les comportements des consommateurs changent effectivement la catégorie laitière. Selon un rapport du département de l'agriculture,La consommation de lait laitière a diminué de 41% de 1975 à 2018, tombant de 247 livres par personne par an à 146 livres (environ 17 gallons). Une partie de la raison est que les Américains ne mangeont tout simplement pas le même type de petit-déjeuner qu'ils étaient habitués il y a 20 ans. Les options de petit-déjeuner plus saines remplacent des bols de céréales sucrées et un nombre croissant de consommateurs se tournant versAlternatives laitières à base de plantes CommeSoy, amande, noix de coco et lait d'avoine. En outre, les producteurs laitiers ont une période de plus en plus difficile en concurrence pour la part de marché restante avec de grands détaillants comme Walmart, qui ont commencé à produire et à vendre leur lait de marque privée à une réduction. Au fur et à mesure que nous continuons à se déplacer vers une agriculture moins dépendante de l'agriculture animale, et de progrès vers les régimes à base de plantes, des étagères sur des étagères de lait laitier à l'épicerie peuvent devenir une chose du passé.

Un autre agrafe de petit-déjeuner que nous avons chuté de l'amour avec le jus d'orange.La consommation de ce produit a diminué de 40% par habitant depuis la fin des années 90. Les raisons sont triples: des fournitures plus faibles en raison de prix plus élevés dans les cultures d'agrumes; un mouvement vers un régime alimentaire plus sain et inférieur à sucre; Et le fait que très peu d'Américains prennent toujours le petit-déjeuner au sens traditionnel. Et tandis queLes ventes de JJ ont obtenu un coup de pouce temporaire pendant la pandémie, avec beaucoup la recherche de la vitamine C, il semble que la tendance à long terme pointe de l'abandon de la consommation de jus d'orange acheté de magasin.

Il y a plusieurs années, la Fédération mondiale de la faune a publié une prédiction sombre: si le monde continue de pêcher au même rythme, nous pourrions manquer de poisson à manger dès 2048. Le même rapport indique qu'environ 85% des pêcheries du monde sont entièrement exploité ou surexploité, épuisé, épuisé ou récupérant de l'épuisement. Certains types de poissons sont particulièrement dangereux d'être éteints:Le thon rouge, la morue de l'Atlantique et la basse chilienne ne sont que quelques exemples bien connus. La vie en mer enerficite disparaît en partie à cause du réchauffement de la planète.qui est le cas avec les homards MAINE. La réalité peut très bien être que sans lier à la demande de poisson et de fruits de mer, nous ne pouvons peut-être pas profiter de ces aliments beaucoup plus longtemps.

Cela peut être une pilule difficile à avaler, mais avec leEffets négatifs de l'agriculture animale sur le réchauffement climatiqueet une compréhension croissante de ce queLa consommation de viande peut faire à notre santéLes viandes à base de laboratoire et de laboratoire peuvent être notre avenir. Les viandes à base de plantes sont déjà là, avec des marques en croissance rapide commeAu-delà de la viande etAliments impossibles signaler des ventes en flèche cette année. Alors que les viandes de laboratoire sont toujours dans une phase exploratoire, Paul Cuatrecasas, Entrepreneur et Auteur deVa tech ou disparaître, prédit que c'est la prochaine révolution majeure de la nourriture.USDA et FDA travaillent déjà ensemble pour réguler la viande de laboratoire, ce qui signifie que nous nous rapprochons de ce type de produit devenant largement disponible dans les épiceries. À son tour, la viande d'élevage d'usine peut devenir une pièce beaucoup plus petite du puzzle de la consommation de viande.

Les abeilles de miel ne sont pas des insectes les plus menacés de l'America, mais ils mouraient définitivement à un tarif alarmant. Apiculteurs aux États-UnisPerdu 40% de leurs colonies d'abeilles entre avril 2018 et avril 2019. Bien que les experts essaient de comprendre pourquoi cela se produit et comment l'arrêter, avec une diminution des abeilles de miel, une diminution de la production de miel est également.