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Qui ne serait-il pas un jeu pour économiser de l'argent sur leur épicerie hebdomadaire? Surtout quand c'est aussi facile que de venir dans les ventes en magasin. Il y a juste un problème: ces marquements budgétaires conviviaux peuvent souvent être proches de leurs dates d'expiration, qui peuvent finir par vous rendre malade. (Sauf si ils sont le13 aliments qui sont toujours prudents à manger après la date d'expiration.) Et, soyons honnêtes, aucun ding sur votre bien-être ne vaut les cents que vous pourriez économiser.

Tout en achetant certains aliments en vente à l'épicerie est totalement correct, la nutrition et l'expertise des achats d'épicerie Maria Marlowe nous dit que cela peut parfois être un risque majeur de la santé.

Marlowe est l'auteur deLe vrai guide d'épicerie alimentaire, Diplômé de l'Institut gastronomique naturel et un entraîneur holistique de la santé et de la nutrition. Elle dit que des aliments congelés à des aliments - sont généralement corrects pour acheter en vente, mais vous voudrez peut-être réfléchir à deux fois sur les autres "comme [ils sont] probablement expirant très bientôt, voire de ce jour-là."

Pourquoi les épiceries marquent des aliments en vente

D'autre part, Leah McGrath, RD et Diététistiens d'entreprise pour les marchés des Ingles ont déclaré que les gens comprennent souvent pourquoi les épiceries marquent des aliments en vente. "Étant donné que de nombreux consommateurs ne comprennent pas ladifférence entre «vendre» et «meilleur par» Je pense que lorsque les épiceries mettent des articles en vente Les consommateurs peuvent penser à tort que ces articles sont «mauvais» car ils ont expiré. En fait, ce n'est généralement pas le cas. Les supermarchés peuvent avoir des directives différentes pour la manière dont ils traitent des objets », a expliqué McGrath.

Selon McGrath, certaines raisons pourraient mettre des articles en vente incluent des promotions pour promouvoir de nouveaux articles, afin de réduire les stocks, les articles abandonnés et les articles saisonniers peu après des vacances. "Lorsque des articles périssables sont proches de leur expiration / de leur vendeur par date, les supermarchés veulent déplacer des articles plus rapidement et réduire les déchets alimentaires. De nombreux supermarchés, comme Ingles marchés, ont même des moyens de réutiliser des objets avant qu'ils n'atteignent leur date de« expiration ». (c.-à-d. vendre par / Best par dates) ou s'ils ont été interrompus. Celles-ci peuvent inclure l'utilisation de services de nourriture en magasin ou de fournir à une banque alimentaire ou à un garde-manger alimentaire », explique McGrath.

Indépendamment de l'intention d'un supermarché, vous devriez toujours être prudent lorsque les 15 aliments suivants sont en vente dans votre épicerie. Et pour plus de conseils de supermarché, ne manquez pas ces15 façons que les épiceries vous font dépenser plus.

"Si des fruits et des légumes pré-coupés sont en vente, ils sont susceptibles de sortir et d'expirer. Sauf si vous prévoyez de les consommer de ce jour-là, il est probablement préférable d'éviter (bien que l'inspection de la fraîcheur et d'utiliser votre jugement), dit Marlowe. Les légumes pré-coupèrent l'air bonky? Prenez des produits entiers et coupez-le vous-même pour que vous ayez quelque chose à collationner toute la semaine!

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Il est difficile de dire non à un avocat bon marché, mais lorsque les avocats sont en vente? "S'ils sont en vente et ce n'est pas une fête de guac-lourdes, ils sont probablement trop mûrs. Encore une fois, si vous envisagez d'utiliser ce jour-là, c'est probablement bon, mais vous ne voulez probablement pas les acheter pour la semaine. Mais, Bien sûr, utilisez votre meilleur jugement », ajoute Marlowe.

"Peu importe la qualité du prix, quand il s'agit de produits d'origine animale, la qualité est la clé. Il est préférable de passer un peu plus sur de la viande de haute qualité, c'est-à-dire biologique, nourri à l'herbe, de pâturage", a déclaré Marlow.

Mais si vous trouvez des produits de viande de haute qualité en vente et ils n'ont pas encore atteint la date de «vente-by», vous pourriez avoir une bonne occasion de sauvegarder. "J'achète fréquemment des coupes de viande coûteuses qui ont été réduites pour" Vente rapide "car ils se rapprochent de leur date" Vendre "Date", note McGrath.

Qu'il s'agisse d'une vente ou non, les fruits de mer d'élevage ne sont pas marlowes. "Les fruits de mer sauvages sont un choix plus sain, car il a généralement moins de contamination des PCB comparés à l'agriculture et est nettement inférieur en calories et en graisses saturées par rapport à l'agriculture", a déclaré Marlowe. "Sauvage est également typiquement plus nutritif. Par exemple, le saumon sauvage a un rapport omega 6 plus idéal, oméga 3, tandis que le saumon cultivé est beaucoup plus élevé dans les oméga-6 pro-inflammatoires, ce qui n'est pas idéal. Selon l'endroit où le poisson vient, Il est également possible que les poissons d'élevage puissent être traités avec des antibiotiques », a expliqué Marlowe.

Désolé, les amateurs de céréales: "Je ne l'achèterais pas si pas en vente non plus - Les grains raffinés ne sont pas la meilleure façon de commencer la matinée", a déclaré Marlowe. Au lieu de cela, envisagez de remplacer vos céréales avec l'une de ces25 meilleurs yaourts pour la perte de poids.

"Si les greens salades emballés pré-lavés sont en vente, ils sont probablement sur le point d'expirer. Vérifiez la date d'expiration et examinez le paquet pour vous assurer que la fraîcheur avant d'acheter», a conseillé Marlowe.

Les bonbons de boulangerie et les gâteaux peuvent être encore plus attrayants lorsqu'ils sont placés en vente. Outre la possibilité de ne pas goûter aussi fraîche ni d'être rassis, Marlowe dit de les éviter quand vous le pouvez. "Les bonbons sont trop tentants pour rester là! Cela peut coûter moins cher, mais les calories et la quantité de sucre sont les mêmes", a ajouté Marlowe.

"Le beurre d'écrou coûte cher (je te regarde 20 $ de bouteille de beurre d'amande!) Mais au lieu de choisir un beurre de noix coûteux coupé avec des additifs comme des huiles de légumes et du sucre, envisagez d'acheter une noix moins chère et un beurre de graine pure . Par exemple, le beurre de graines de tournesol, le beurre de cajou et les tahini sont tous plus raisonnables que le beurre d'amande (même lorsque le beurre additif lacé-amande est en vente!), A déclaré Marlowe.

Sur le flip-face, si les beurres noix fraîchement moulues sont en vente à l'épicerie (pour des raisons autres qu'une promotion spéciale, le magasin a) d'être prudent. Étant donné que ces types de beurres de noix sont libres de conservation, ils peuvent ne pas goûter aussi frais et pouvaient aller de la rance rapidement.

Alors que les œufs sont des agrafes relativement bon marché pour rester dans le réfrigérateur, si vous rencontrez des personnes qui sont profondément réduites, vous voudrez peut-être réfléchir à deux fois. "Il est toujours préférable de payer plus pour des produits d'origine animale de haute qualité, tels que la viande biologique et les œufs ou les fruits de mer sauvages. En le faisant, vous évitez les hormones et les antibiotiques qui peuvent être trouvés dans la viande conventionnelle et limiter votre exposition à certains produits chimiques trouvés. dans les fruits de mer, "dit Marlowe.

Si vous utilisez beaucoup de lait, vous voudrez certainement vérifier la date d'expiration sur le package avant d'acheter à une remise. Demandez à quiconque qui a déjà apporté à la maison un nouveau carton de lait, puis trouve qu'il est effectivement gâté une fois qu'ils l'ouvrent. Ce n'est pas une expérience amusante (ou sûre) d'avoir.

Le pain est un autre agrafe de garde-manger qui peut être obsolète si vous l'achetez en vente. Vérifiez la date sur le package pour vous assurer qu'il est relativement frais avant de le ramener à la maison. Pire encore, vous remarquerez peut-être que le moule augmente un peu plus tôt que désiré si vous profitez d'une offre très bon marché au magasin.

Cela peut sembler un peu évident puisque beaucoup de gens aiment éviter des préservateurs dans la nourriture de toute façon. Mais vous voudrez peut-être surtout rester à l'écart des aliments de vente marqués «libres de conservation», à moins que vous ne le mangeez tout de suite. De toute évidence, un manque de conservateurs dans une alimentation périssable est une mauvaise idée si elle est discutable lorsque la nourriture a été faite ou combien de temps il était assis sur l'étagère.

De même au lait, le yogourt grec et le yogourt régulier peuvent se gâter facilement, alors procédez avec prudence lorsque vous le trouvez à une rabais approfondie sur l'étagère de votre épicerie préférée. C'est un peu délicat puisque la plupart des yaourts sont du lait de culture avec des probiotiques, il peut donc goûter naturellement ou sentir un peu aigre, même si ce n'est pas nécessairement mauvais. Comment pouvez-vous dire si vous devez consommer un pied proche ou passé sa date d'expiration? Nous avons demandé aux experts de déterminerCombien de temps vous pouvez manger de la nourriture après la date d'expiration.