Good Lifestyle

Considérant que seulement neuf pour cent des Américains ont frappé leur quota de légumes de cinq à jour selon leCentres de Contrôle des Maladies, aucun produit n'est mauvais. Néanmoins, certaines stratégies de magasinage et de stockage avertis peuvent vous faire économiser des dollars précieux, rendre vos achats plus longtemps plus longtemps et vous aider à éviter les mauvaises bactéries afin que vous soyez plus susceptible de rejoindre les rangs fruitiers et légumes.

Suivez ces 15 conseils approuvés par Expert pour acheter plus intelligemment la prochaine fois que vous ferez des fraises sur des fraises, des courges ou des épinards. Et pour plus de conseils et de conseils économiques pour éviter les maladies d'origine alimentaire, abonnez-vous à laMangez ceci, pas ça!magazine. Pour un temps limité, vous obtiendrez 50% du prix de couverture!

L'un des moyens les plus faciles à coller à votre budget alimentaire, peu importe où vous magasinez: «Toujours tenter d'acheter des produits en saison», déclare Caroline Weeks, RD, une diététiste clinique agréée dans des Moines, Ia. Visiteripetrack.com Pour voir ce qui est frais en ce moment et planifiez vos achats en conséquence.

"Non seulement les bleuets volés au Kenya de Kenya vous ont coûté environ 5 $ en hiver, mais l'empreinte carbone est également beaucoup plus élevée. De plus, parce que la nourriture a été dans le transit de longue distance et a été hors de l'arbre ou de la vigne pendant un certain temps , sa valeur nutritive peut tomber », explique Adrienne Raimo, RD, un entraîneur holistique de la santé et du bien-être àUne bouchée bien-être à Columbus, Ohio.

Se glacer commeJessica Cording, RD, un diététiste, une autocar de la santé et un auteur à New York.

"Essayez des fruits surgelés. Les fruits sont congelés flash à la fraîcheur maximale, vous obtenez donc tous les mêmes nutriments que les mêmes nutriments, tout simplement sans avoir à vous soucier de la détérioration avant d'avoir le temps de les terminer», dit-elle. "Les fruits surgelés peuvent être de façon bien abordable, en particulier pour les variétés qui ont tendance à coûter naturellement plus, telles que les cerises." Les fruits surgelés pré-coupés peuvent être une vie de sauvetage pour tous lessmoothie des étoiles là-bas. "L'ananas et les mangues congelés, par exemple, peuvent ajouter une douceur naturelle et une texture riche en forme de masse-lait à des tremblements et de smoothies. Cela va réduire la préparation (car il n'y a pas besoin de le couper vous-même) et des déchets potentiels en même temps. "

La section Produces de supermarchés est certainement digne d'une visite, mais le marché des agriculteurs crée une butée plus sociale et plus financièrement-averse.SE CASSER (Programme d'aide alimentaire supplémentaire) Les bons sont acceptés chez la plupart des marchés des agriculteurs afin de rendre des ingrédients frais accessibles à encore plus de personnes, explique des semaines.

"J'aime aller aux marchés des agriculteurs pour de nombreuses raisons. C'est incroyable de voir la passion des producteurs et de faire une connexion. Il est également agréable de savoir que je reçois quelque chose de plus local et de soutenir les voisins», déclare Bonnie Taub-Dix, Rd , créateur deBetterthandieting.com et auteur deLisez-le avant de le manger: vous prenant de l'étiquette à la table.

De plus, vous pouvez presque vous garantir que les achats de votre marché des agriculteurs ont été récoltés plus récemment que ce que vous trouverez dans une épicerie conventionnelle. En traitant des pommes avec un gaz1-méthylcyclopropène (1-MCP) - La maturation des ralentis, les distributeurs de produits alimentaires peuvent prolonger la durée de vie du fruit de trois à six mois. Bonne nouvelle pour les déchets alimentaires; Pas si bonne nouvelle pour vos cellules. Semblable à ce pays de voyage mondial, ces fruits et légumes matures perdent la nutrition de la journée.

Tirer le meilleur parti des fruits trop mûrs dans des recettes de pain rapides (muffins à la banane, quiconque?) Et chantons de remplissage (Apple-Streusel pour la victoire!). Ou si vous n'avez pas réussi à traverser toute la courge d'été que vous espérez spiraliser, grimez-la dans la pâte à pain de courgettes ou mélangez avec de la viande moulée pour ajouter de l'humidité, des fibres et des vitamines à vos hamburgers ou vos boulettes de viande.

Planifier à l'avance Est-ce que l'embrayage est en train de sauver de l'argent et de la préparation de repas, mais gardez à l'esprit que vous pouvez préparer des choses quelques jours à la fois pour le plus frais, le meilleur fruit et légumes. "Contrairement aux céréales et aux autres produits séchés, on ne peut pas s'attendre à ce que les produits ne soient pas censés être frais de plus d'une semaine environ de sa date d'achat. Pensez à aller à l'épicerie ou au marché des agriculteurs à quelques reprises par semaine pour rafraîchir votre cachette», Raimo dit.

Terminez votre précédent Haul immédiatement avant de remplir vos tiroirs crissifs pour faire appel à judicieusement. Une étude de l'Université Cornell a révélé que les personnes qui mangent une collation saine avant que les épiceries avaient des stocks d'épicerie sur plus de fruits et de légumes que ceux qui ne le font pas. Dans l'étude, les acheteurs qui ont mangé une pomme avant d'errer les allées ont fini par acheter 25% de produits supplémentaires que ceux qui ont magasiné sur un estomac vide.

Vous vous demandez ce que tout ce que ce mélange est sur le point où une nouvelle boîte de pêches est-elle exposée à l'épicerie? Le personnel de supermarché est souvent enseigné pour faire pivoter le stock afin que le produit plus ancien fonctionne sa voie à suivre pendant que de nouveaux articles sont situés derrière. Pour les découvertes les moins touchées et les plus nutritives, touchez soigneusement le dos du peloton.

Faire unlisteet vérifiez-le deux fois. "Concevez un programme de restauration pour la semaine et les petits-déjeuners avant-chargés, les déjeuners et les dîners qui utilisent des objets qui ont tendance à se faner et à aller pourri d'abord. Creuser dans le mélange de printemps délicat et les baies avant les produits plus robustes tels que les pommes de terre et les collards," Raimo dit.

"L'achat de produits pré-tranchés, y compris des crudites ou de la melon, vous coûtera souvent 100% d'achat de 100% que d'acheter tout le fruit ou de la légumes et de prendre quelques minutes pour le faire vous-même", a déclaré Raimo. "De plus, la peau ou la peau de la plante permet de l'empêcher de se détériorer, gardant ainsi des nutriments plus longtemps et empêchant une" expérience scientifique "à l'arrière du frigo."

Mais vous devez prendre en compte votre calendrier, vos compteurs de filing. »Si vous vous sentez courte à l'heure est une barrière à votre consommation de votre consommation, alors l'achat de produits congelés ou frais pré-coupés peut être un excellent moyen de faciliter la piste avec des habitudes saines. . "

Prenez un chèque de gut avant de vérifier. Allez-vous vraiment utiliser ce melon cornée ou un litchi à cornes adapté à l'Instagram, ou deviendrez-vous ridé et deviendra-t-il au sud avant d'avoir le temps de tirer le meilleur parti de cela?

"Sois réaliste. Si tu viens de lire un livre ou d'écouter un podcast sur un produit alimentaire branché et ramasser un tas d'aliments que vous n'avez jamais entendu parler avant - beaucoup moins préparé, c'est que la nourriture iront mal et vous" Je vais me sentir coupable des déchets », déclare Raimo. Se sentir aventureux? Choisissez un ou deux nouveaux aliments chaque voyage, mais avant de le faire, cliquez sur une recette pour chacun sur Pinterest afin que vous ayez une stratégie de chow béton.

La première étape: Étudier le groupe de travail environnementalDouzaine sale (généralement des produits avec une peau mince).

Deuxième étape: Lire leNettoyer 15.

Troisième étape: Mémorisez ce problème de codage d'autocollant: Les codes à quatre chiffres signifient de manière traditionnelle, tandis que des prises à cinq chiffres sur des pratiques organiques.

Recherchez des fruits et des légumes à cinq chiffres (biologiques) pour le sale 12 et achetez des produits de culture conventionnellement pour le reste pour sauver des dollars. "Si quelque chose a une pelette épaisse que vous n'allez pas manger, comme la mangue ou la banane, pas besoin de faire de la biologie. Si vous allez manger la peau ou que le produit a beaucoup de petites crevasses, je recommande d'acheter des produits biologiques et bien le lavage avant de prendre une bouchée ou de couper à travers la peau ou la peau », dit Cording.

Taub-Dix pense que le débat organique par rapport à des produits conventionnels est un choix philosophique et environnemental plutôt que d'une nutrition. «Les produits conventionnels sont bien meilleurs qu'aucun produit si vos choix sont limités. De nombreuses études ont prouvé que les produits biologiques ne sont plus supérieurs nutritionnels que conventionnels», dit-elle.

Les produits délicats tels que les avocats parfaitement mûrs et les pêches exigent pratiquement un oreiller pour les protéger en toute sécurité au voyage. Sans parler de la rapidité avec laquelle vous devez les utiliser après leur randonnée dans votre cuisine!

Notre RDS recommande ces sélections robustes qui ont tendance à durer plus longtemps - et mieux, si vous n'êtes pas sûr, vous allez tôt que vous snackez ou ne pouvez pas faire confiance à la bagarre (ou à vous-même) pour être délicate.

● bananes
● agrumes (orange, pamplemousse, mandarine, yuzu)
● Verts verdoyants robustes (kale, chard)
● germes de Bruxelles
● patates douces
● pommes de terre

"Mangez l'arc-en-ciel et n'oubliez pas qu'il y a beaucoup de nutriments dans les fruits et légumes blancs. Les pommes de terre sont parfois lancées, mais elles ont des charges devitamine C et B6 en plus du potassium, "dit Taub-Dix.

Donner à chaque dernier morceau de produit une douche approfondie (l'eau courante fera bien, leLa FDA dit) avant de couper et de mâcher. Cela inclut même si vous envisagez de peler, car la découpe à travers la peau peut transférer des bactéries sur la partie comestible.

"Pour préserver la fraîcheur et prolonger la durée de vie des fruits et des légumes, attendez de laver jusqu'à ce que vous prévoyez de les manger», déclare des semaines.

Les produits «laids» peuvent être aussi sains que le genre suprêmement symétrique. Considérez simplement l'incroournement de la saveur et de la nutrition de ces tomates héritières multicolores multicolores qui font une éclaboussure des marchés des agriculteurs chaque été!

Allez par la sensation: les fruits ou légumes doivent sembler lourds pour sa taille, allusion à la teneur en eau, et la peau ou la peau doit être belle et serrée plutôt que de randonnée.

L'éthylène, une hormone plante émise dans un état gazeux une fois que certains fruits sont mûrs peuvent accélérer le taux de détérioration de certains légumes sensibles. Gardez des pommes et des asperges à la longueur du bras dans votre réfrigérateur et prenez note de ces franchises et de ces frenémées de fruits et légumes de laProduire pour une meilleure fondation de santé.

La plupart des livraisons arrivent tôt dans la semaine, disent, lundi ou mardi et la plupart des produits de département des départs ont frappé mercredi ou jeudi. Combinez ces faits avec l'augmentation du trafic du pied-à-chaussée le samedi et le dimanche et vous avez une recette pour une excursion à faible teneur en stress. Si votre horaire le permet, heurtez le supermarché mi-semaine, puis le marché des agriculteurs samedi.