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Se promener à travers les allées et les sections de l'épicerie se concentrant sur leArticles sur votre liste, vous avez peut-être été conscience que certaines choses peuvent ne pas être étiquetées avec précision.

Une étiquette "biologique" sur les produits est plus courante maintenant que jamais. Il existe plusieurs critères que la nourriture doit réussir pour obtenir la balise. Mais certaines personnes prétendent que le système est frauduleux et trop, trop de produits se content de contourner les règles.

L'association commerciale biologique a commencé une enquête en 2018 dans la fraude. Normes fédérales pour les produits biologiques certifiéssont mis à jour, selonPlonger.

Pour obtenir quelque chose pour obtenir l'étiquette, davantage de membres impliqués dans le processus de production devront être certifiés. En outre, les certificats d'importation devront être émis pour tout produit organique apporté aux États-Unis. Les inspections surprises chez les usines de production seront plus courantes et celles qui font l'inspection devront répondre davantage de qualifications. Ces nouveaux critères de référence rejoignent d'autres personnes comme les exigences de protection des animaux et les règles non ajoutées d'antibiotiques ou d'hormones de croissance déjà en place.

Les produits biologiques sont également exempts de pesticides synthétiques et d'engrais chimiques. Ils ne sont pas génétiquement modifiés non plus. Le produit organique du sol est cultivé également à ne pas avoir de substances interdites utilisées pendant trois ans avant.

Ainsi, tandis que le terme est souvent lié à être «plus sain» que de nourriture non biologique, ces produits ne sont pas nécessairement plus nutritives-denses. Encore,Il y a des preuves scientifiques que les aliments biologiques contiennent plus d'antioxydants et pourraient réduire le risque de cancer et les personnes sont toutes à ce sujet.

Les ventes d'aliments biologiques et de produits ont augmenté ces dernières années. En 2019, il y avait un total de 55,1 milliards de dollars d'aliments biologiques vendus - une augmentation de 4,6% par rapport à l'année précédente. Lorsque la coronavirus pandémique a commencé, les gens ont commencé à acheter plus l'option plus saine. Les ventes étaientEn hausse de 50% en mars. Un sondage organique de l'association professionnelle a révélé que 90% de ceux qui ont répondu ont déclaré qu'ils achètent des produits biologiques à cause du virus.

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