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CetteTout30-La riff de remplissage sur la salade de poulet classique est également un déjeuner facile à emballer. La salade de poulet peut sembler basique, car nous connaissons tous, mais cette recette est vraiment tout sauf. Les canneberges séchées et les pommes hachées ajoutent une douceur à la salade, qui équilibre joliment avec la vinaigrette de la lemonie Tahini. Ce délicieux pansement est aussi crémeux que la mayonnaise, mais aussi une dégustation plus légère et plus complexe avec une délicieuse noix.

Servez-le sur des épinards ou des verts que vous préférez. Ou multiplier la recette et le servir comme un apéritif de fête rapide et facile.

Donne 2 à 4 portions

Ingrédients

1 tasse de céleri haché
1 tasse de canneberges séchées ou de raisins secs d'or ou un mélange de deux
1 tasse de pomme hachée finement
4 tasses de poulet cuite déchiquetée
1/2 tasse de tahini
1 gousse d'ail, râpé
Jus de 2 citrons
1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/3 tasse d'eau
1/4 c.
4 tasses de bébé épinards ou autres verts

Comment le faire

1. Dans un grand bol, combinez le céleri, les canneberges, les pommes et le poulet. Mettre de côté.
2. Dans un petit bol, fouetter ensemble le tahini, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, l'eau et le sel. La consistance devrait être versable mais pas trop mince et qui coule.
3. Ajoutez la vinaigrette Tahini au mélange de poulet et mélangez-vous pour bien combiner.
4. Divisez les épinards entre les bols et le haut avec une cuillère de la salade de poulet.

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