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Une des chaînes de restauration rapide les plus chères du pays a été occupéeAnnoncer de nouveaux ajouts de menu etCoupes au cours des dernières semaines. Mais ils changent également comment certains articles sont créés afin de réduire les émissions de gaz à effet de serre.

McDonald's rejoint d'autres marques telles que cible, Cargill et la conservation de la nature pour réduire leur empreinte carbone. Le partenariat met 8,5 millions de dollars à l'amélioration des sols et des cultures dans les fermes de Nebraska. L'État est un grand fournisseur de boeuf de McDonald.

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Les entreprises espèrent mettre du carbone dans 100 000 acres de sol au cours des cinq prochaines années, créant ainsi un cycle de sol, de cultures et d'animaux plus sains. Les efforts pourraient se débarrasser d'une énorme quantité de dioxyde de carbone dans l'air - environ 150 000 tonnes métriques. Ceci est égal à la prise de 32 000 voitures de la route,Selon leur déclaration.

Le partenariat utilise plusieurs méthodes pour créer des sols plus sains. On s'appelle la couverture de couverture et empêche l'érosion des sols et l'épuisement des nutriments en couvrant simplement le sol. Une autre limite le sol du sol. Un tiers ajoute différentes cultures à chaque rotation pour remettre les nutriments dans le sol. S'assurer que le sol est aussi écologique et copieux que possible signifie que les cultures sont en bonne santé. Les animaux qui mangent les cultures, comme ceux utilisés pour le bœuf de McDonald, sont donc plus en meilleure santé.

«Les pratiques agricoles durables et régénérantes améliorent la santé des sols et la capacité du sol à absorber le carbone et à l'éliminer de l'atmosphère, tout en obtenant une meilleure qualité de l'air et de l'eau, ainsi que des rendements agricoles potentiellement plus élevés», déclare la déclaration. "Les agriculteurs sont au centre de ce travail - et nous voulons les aider à faire progresser et à élaborer ces solutions climatiques."

Le partenariat fait partie de McDonald'sCibles basées sur la science Prévoyez de réduire ses émissions de carbone de 36% dans les restaurants et les bureaux et 31% dans la chaîne d'approvisionnement d'ici 2030.

Ils ne sont pas la seule chaîne qui cherche à réduire leur empreinte carbone. Au début de l'année, Starbucks a annoncé sonplan de durabilité. Un objectif est d'élargir les offres à base de plantes - et ils ont fait cela plus tôt cet été avec le lancement de laSandwich immobilisé.

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