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Même si leCentre américain pour le contrôle des maladies (CDC) stipule qu'il n'existe «aucune preuve pour soutenir la transmission de Covid-19 associée à la nourriture», en raison d'une récenteépidémie À Beijing, en Chine, il y a maintenant interrogé si cette déclaration est réellement vraie. La semaine dernière, des rapports ont été libérés d'une épidémie decoronavirus a eu lieu à Beijing d'un restaurant particulier. Le dénominateur commun? Saumon.

SelonLe New York Times, le saumon utilisé sur la même planche de coupe dans un restaurant japonais situé à Beijing, a été lié à l'épidémie qui a eu lieu la semaine dernière. Le restaurant a maintenant fermé etIl y a une véritable peur en Chine que le coronavirus peut réellement être répandu à travers la nourriture-Salmon en particulier.

De nombreux consommateurs ont évité d'acheter du saumon depuis des annonces de l'épidémie, ce qui provoque une autre trempette économique dans les ventes de saumon.

Pouvez-vous vraiment obtenir le virus à travers le saumon?

Longue histoire courte, non. L'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'Organisation de l'alimentation et de l'agriculture des Nations Unies (FAO) et le Conseil norvégien des fruits de mer a tous déclaré que le virus ne peut être transmis à travers des aliments et la sécurité qui passe dans l'emballage et l'exportation de saumon. Le fait qu'il vienne d'un animal particulier a été démystifié.

Cependant, cela ne signifie pas que le poisson frais et la viande sur différents marchés peuvent en quelque sorte être contaminés avant de frapper votre assiette. Les rapports sur les marchés alimentaires à Beijing disent qu'ils sont gravement contaminés par le coronavirus, et maintenant des pratiques insalubres et des basses températures sur les marchés sont en cours d'interrogation, selonReuters.

Inutile de dire que cela n'a pas empêché d'experts de la Chine testant des aliments pour coronavirus afin de solidifier que ces revendications soient vraies. À partir de récemment, les personnes en Chine évitent de manière admirante le saumon à cause de cette épidémie, craignant que le virus puisse venir du poisson lui-même. Ces tests sont tenus pour apprendre davantage pourquoi la propagation s'est produite de cette façon et d'assainir les craintes des consommateurs.

Que disent les États-Unis?

En ce moment, la Food and Drug Administration (FDA) dit qu'elles sont au courant de la Chine test de nourriture pour coronavirus mais ont réitéré queIl n'y a toujours pas de preuves debout que vous pouvez contracter Covid-19 à travers la nourriture.

"La FDA est au courant des rapports que la Chine commencera à tester des aliments de produits particuliers, de fruits de mer et de viande pour Covid-19", a déclaré Frank Yiannas, sous-commissaire de politique alimentaire et de réponse à la FDA, surTwitter. "Nous continuons à examiner toutes les sciences disponibles, car nous évaluons le virus qui cause COVID-19. Après les pratiques d'hygiène standard, la sécurité des aliments et l'utilisation de pratiques de cuisson qui nous protègent de la maladie d'origine alimentaire restent importantes."

Nous continuerons à faire rapport sur cette histoire en développement à mesure que les tests en Chine se poursuivent. Pour l'instant,Suivez notre newsletter pour les dernières nouvelles et mises à jour de la Nourriture Coronavirus.