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Si vous sentez que vos dépenses d'épicerie hebdomadaires ont considérablement augmenté au cours des trois derniers mois, vous n'imaginez pas les choses.

Une libération justerapport Du Bureau of Travail Statistics révèle que le prix des épiceries a augmenté de 0,7% en mai. Cela peut ne pas avoir l'air si mauvais, mais lorsque vous considérez que cela est arrivé sur une augmentation de 2,6% au mois d'avril, ce qui représente la plus grande augmentation de mois à mois de près de 50 ans, ce qui représente une augmentation totale de 3,3% de prix d'épicerie au cours de deux mois.

Considérant que 38 millions d'Américains déjàinvoqué sur des timbres alimentaires en 2019, cette augmentation des coûts alimentaires lors d'une pandémie mondiale a rendu plus difficile pour des millions d'Américains d'obtenir la nourriture dont ils ont besoin. Cela a particulièrement touché les personnes vivant dans des zones à faible revenu ou à faible accès, où l'épicerie la plus proche est d'au moins un mile, selonEntreprise de CNN.

Le coût plus raide de la nourriture a été causé par un certain nombre de variables, mais il y a deux principales qui ont eu le plus gros effet. Tout d'abord, il y a euune forte augmentation de la demande d'épicerie en raison des ordres de verrouillage stricts autour du pays. À la fois,Les chaînes d'approvisionnement alimentaires ont été taxées parÉpidémies de coronavirus Arrêtez les usines de traitement et les restrictions de voyage rendant le transport des marchandises plus difficiles. Combinez ces deux problèmes et vous finissez de moins, et donc des produits alimentaires plus coûteux.

Il est également important de noter que le rapport du Bureau of Labor Statistics montre que l'augmentation globale des prix de l'épicerie a été réalisée en grande partie par une augmentation de 10,8% du coût de ladu bœuf en mai - la plus grande augmentation mensuelledéjà mesuré. C'était en plus d'une augmentation de 3,7% du prix des viandes, de la volaille, du poisson et des œufs (le prix des œufs a augmenté de 16,1% en avril).

De plus, les prix des produits laitiers ont augmenté de 1% et des fruits et légumes de 0,5%. Alors que les prix des boissons non alcoolisées et d'autres "produits alimentaires à la maison" sont restés les mêmes en mai, le coût des céréales et des produits de boulangerie ont effectivement chuté de 0,2% en mai après avoir augmenté de 2,9% en avril. Peut-être que les gens avaient assez de produits de boulangerie à la maison parce queIls l'ont fait de zéro?)

Les achats d'épicerie sont devenus une activité essentielle pendant la pandémie de coronavirus et, par conséquent,Les prix ont considérablement augmenté. CommeLes fentes dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire sont repassées, Et plus de restaurants rouvrent, il est probable que les prix reviennent à des niveaux pré-pandémiques, mais cela peut prendre un peu plus longtemps que quiconque veut vraiment.