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Dans un an, composé entièrement de nourriture, les années 1970 constitueraient une entrée colorée. Ce fut une décennie marquée par la conscience de la santé, les marchandises emballées, la cuisine française et la sensibilisation mondiale: avec une panse verte pansement dans une main et des "salades" de la guimauve-o "de la marais" dans l'autre, avec des assiettes de lo mein et quiche en attente plate-forme. Entrez dans notre machine de temps et revisitez cesgemmes culinaires des années 70.

Et pour plus de retours, vérifiez ces15 des desserts américains classiques qui méritent un retour.

Longtemps avant d'avoir Meryl et Amy dansJulie & Julia, nous avons eu l'enfant Julia et son spectacle de télévision bien-aiméLe chef français. Au cours de ses 10 saisons délicieuses, les téléspectateurs sont tombés amoureux de l'hôte bouillonnant - et avec le plat de vin rouge costaud qu'elle est si connue. Boeuf Bourguignon a été le premier épisode de la première saison, suggérant son importance dans le canon culinaire et a été repris dans un épisode en 1971. obtenir plusDes recettes millésibles qui ont toujours un goût génial.

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Ce dessert né allemand est un exercice de voir combien de façons d'infuser un gâteau avecsaveur de cerisier. Il est composé de couches de gâteau au chocolat qui ont été soigneusement trempées de Kirsch (un esprit de cerisier clair) et garnis de cerises maraschino, tandis que certaines versions ont même des cerises acides bourrées entre les couches. Bien que cela ait été inventé pour la première fois en 1915, sa popularité a Sinaré des États-Unis dans les années 1970.

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Avant même d'avoir eu Pinterest, nous avions cette nourriture de fête adorable par comes, ce que cela ressemble exactement à ce que cela ressemble à: les brochettes de cubes de fromage et d'ananas découpées coincés dans une base afin de former un hérisson comestible. N'oubliez pas les yeux d'olive.

Quiconque a décidé d'abord de combiner du fromage et des craquelins en une seule entité mérite une médaille d'or. Si vous étiez à une fête à tout moment dans les années 1970, vous deviez trouver un bol de pailles de fromage cuits au four croquantes pour aider à contrer les effets d'un trop de wallbangers de Harvey. Obtenir notreMeilleure recette de paille de fromage.

Cuire votre propre nourriture en plein milieu de la table était toute la rage dans les années 70. Et pendant que la fondue de fromage était une grande partie de celui-ci,Options étendues dans la cuisson du bœuf dans une casserole d'huile ou d'autres ingrédients dans un pot de bouillon (ce que nous ferions maintenant appeler un pot chaud). Bien que ces méthodes de cuisson soient toujours autour d'aujourd'hui (et existaient avant les années 70), vous étiez définitivement sur le plan de la fonte des fondues à ce moment-là que vous êtes aujourd'hui. VoiciComment 40 plats célèbres ont obtenu leurs noms célèbres.

Cette "salade" pistachio-aromatisée est un exemple brillant de savoir comment transformer un scandale politique en une délicieuse dessert - "salade" est un terme lâche ici, car les ingrédients sont du pudding, de l'ananas en conserve, de la crème fouettée, des pacanes et des guimauves. Comme tant d'autres créations des années 70, celle-ci s'appuyait sur le pudding instantané. Kraft Foods venait de relâcher le pudding instantané pistachio-aromatisé,l'utiliser dans une recette Ils ont appelé le délice Pistachio Ananas avant que la création ne se soit co-opté par un nom plus pertinent sur la culture.

De nombreux cuisiniers à la maison avaient leur nez enterré dans l'édition de 1975 de la joie de la cuisine de l'Irma S. Rombauer, l'un des livres de cuisine les plus célèbres et les plus durables du pays. Et pendant que le livre de cuisine contient des partitions de recettes de poulet et de capitaine de pays elle-mêmeDates de retour, c'était un plat souvent servi lors des dîners. Avec une bonne raison, aussi - le poulet au curry avec des poivrons verts, des groseilles et de nombreuses autres arômes sont l'une des personnes dont vous avez certainement besoin d'essayer. Obtenir notreMeilleures recettes de poulet en bonne santé.

Les Français nous ont donné une main avec de nombreux délices culinaires du XXe siècle, mais peu sont aussi chéri (et pyrotechniques) comme des crêpes suzette. Non seulement le dessert aromatisé orange est rempli de délicieuses choses telles que le beurre, le jus d'orange et le grand marnier, mais ce n'est pas complet sans l'impressionnante Tableide Flambé. Faire la crêpe parfaite avec notreguider.

Ce gâteaua son nom De la méthode "wacky" de verser des ingrédients humides dans de petits puits dans les ingrédients secs, puis mélangez tout ensemble dans la casserole de gâteau. Cela rappelle des recettes de la dépression-ère et des gâteaux de guerre qui le rendent au travail sans ingrédients coûteux (ou rares) tels que des œufs et du beurre, mais cette itération appelle au vinaigre. Cet ingrédient clé réagit avec la poudre de cuisson pour aider le gâteau à augmenter. Voici quelques autresLes aliments de dépression-ère que vous ne croirez pas faire de retour.

Les cuisiniers à la maison autour du pays seront toujours reconnaissants pour la journéeHabburger Helper a frappé la scène en 1971. Il est venu avec des pâtes et des paquets d'assaisonnement, de sorte que tout ce que vous avez à faire était de combiner les pièces séparées avec de l'eau et du bœuf haché pour préparer un repas complet (et rapide). Vérifier30 aliments de confort de votre enfance tout le monde aime.

L'équipe marketing derrière Jell-O était difficile au travail pour que les gens consomment leur produit et que les saveurs incluent la vanille de framboise, la citron vert 7-haut et la canneberge épicée. Bien que nous ne puissions pas nécessairement mettreCes recettes Main à la main avec une salade de chou frisé, ils étaient certainement des fouilles.

Si vous êtes assez chanceux d'aller à une fête aujourd'hui où une balle de fromage est présente, vous savez à quel point il est amusant à faire face à une quantité massive de fromage enroulé et enrobée dans des noix et des herbes. C'était un agrafe crucial à n'importe quelle fête dans les années 1970. Obtenez notre recette de boule de fromageici.

Dans un cas de schémas publicitaire a disparu, Jell-O a créé ce traitement strié àde stimuler les ventes de son produit. C'est un miracle de plusieurs produits en boîte unissant comme une: vous préparez un mélange de gâteau blanc,percer des trous Dans le gâteau fini, alors verser dans un mélange Jell-O et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit mis en place. Capitalisme à son meilleur (et le plus délicieux).