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Retour en juillet, une épidémie de Salmonella infectée sur100 personnes dans 15 états différents. Les responsables de la santé ne connaissaient pas son origine avant début août quand leLes maladies étaient liées à toutes les couleurs des oignons Vendu à plusieurs épiceries dans les 50 états.

Maintenant leCDC dit L'épidémie est plus grande que celle déclaré précédemment et les cas ont atteint le 1 012 sur 47 États. Il n'y a pas de décès, mais 136 hospitalisations. Le seulTrois États sans cas signalés sont Vermont, Louisiane et Oklahoma. Les États des cas les plus rapportés sont Utah, Californie, Oregon, Washington et Montana.

Les fonctionnaires croient que l'épidémie de Salmonella a commencé avec des oignons rouges. Mais à cause de la façon dont la culture est cultivée, d'autres couleurs comme le blanc, le jaune et le jaune sucré sont également affectées. Du nombre total de cas, 57% sont des femmes. Cependant, l'épidémie a été signalée chez les personnes âgées de 1 à 102 ans.

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Si vous avez acheté des oignons de Kroger, Trader Joe's, Walmart, Publix, Food Lion et ou une autre chaîne à tout moment entre mai et juillet, il est préférable de vérifier d'où ils viennent. On dit que les oignons auraient été distribués aux épiceries de Thomson International, Inc. Si vous n'êtes pas sûr si vos oignons venaient de cette entreprise, il est le plus sûr de les jeter.

Le rappel comprend également des produits à base d'oignons. Les trempettes, les écarts, les salades, les salsas et d'autres aliments constituent également un risque d'infection à Salmonella. Les symptômes peuvent apparaître six heures à six jours après l'exposition et comprennent la diarrhée, la fièvre et les crampes d'estomac.

Pour réduire votre risque d'infection à la salmonelle, éliminez les oignons et les produits fabriqués avec des oignons d'origine inconnue. Puis nettoyez et désinfectez les surfaces que les oignons ont touché. Si vous croyez que vous avez une infection, appelez votre médecin et écrivez ce que vous avez mangé dans la semaine dernière.

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