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Dans les années 1980, acheter des aliments emballés avec des ingrédients simples et naturels que vous pouviez voir et se prononcer était loin d'être traditionnel. C'est la décennie lorsque nous avons vu une vague de choses comme Slim Slim rapide et faible en graisse, de haut en sucre "aliments diététiques"Emballé avec des additifs inondant les supermarchés. Mais malgré cela de l'hystérie lointaine, Kashi - dont la mission de répondre aux consommateurs à la recherche de grains entiers et d'ingrédients simples est venu sur la scène d'épicerie en 1984. Bien que la mission de Philip et de Gayle Tauber était loin de Kashi a prospéré à la tendance au moment de la création de leur entreprise. Et au cours de trois décennies, la marque s'est lentement construite dans l'empire milliards de dollars que tant d'entre nous connaissent et adorent aujourd'hui.

Mais malgré leurs affections indéniables, il y a beaucoup que les fans de Kashi ne connaissent pas leur entreprise alimentaire saine préférée. C'est exactement pourquoi nous avons introduit des faits amusants indispensables sur l'histoire, la culture et la nutrition du produit de la société.

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En coupant les idées de nom de la société, "Graino" était un prétendant de premier plan, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'ils ont atterri sur "Kashi". Selon lePage Web de la marque, Kashi vient de deux termes différents: "Kashruth," Signification de la nourriture casher ou pure, et "Kushi", le nom de famille de Michio Kushi, un érudit japonais qui a popularisé le régime macrobiotique en Amérique. Ils ont ensuite appris que "Kashi" a aussi des significations dans d'autres langues. Cela signifie "bouillie" en russe, "énergie" en japonais et "heureux" en chinois.

Ans avant amaranth etquinoa Devenu des noms ménagers, Kellogg a acheté Kashi en 2000 pour 33 millions de dollars. Après l'acquisition, Kellogg a autorisé la société basée à la Californie du Sud à fonctionner de manière autonome afin de préserver la culture décontractée qui aidait la créativité de leur personnel à s'épanouir. La stratégie a fonctionné. Kashi a été accueilli dans les grands détaillants tels que Walmart et Kroger et en 2002, Kashi a attiré suffisamment de ventes que Kellogg a pu nabuer la part de marché de la principale part de marché dans les céréales américaines de son arcade Nemesis, General Mills. Kashi continue de fonctionner comme une entreprise et une marque autonomes afin de pouvoir empêcher des innovations progressives dans l'espace naturel des aliments.

Nous avions avoué à dire que la plupart des fans de Granola Bar sont familiarisés avec la ligne de Kashi de barres sucrées - mais pas trop sucrées - granola, mais tout le monde n'a pas vu leur nouvelle gamme de barres salées sophistiquées. (En fait, nous avons encore de les voir sur des étagères de supermarché!) Ils viennent en deux arômes: le maïs du quinoa et le poivron rouge rôti et l'huile de haricots blancs et d'huile d'olive au basilic, qui ont tous deux été inspirés par les régions andines et méditerranéennes. Ils n'ont que trois grammes de sucre, un impressionnant quatre grammes de fibres et leurs panneaux d'ingrédients sont emballés avecmétabolisme-Revopes superfoods comme des graines de tournesol, une poudre de haricots marine, des graines de lin et du mil. Donc, nous ne voyons aucune raison de ne pas mettre la main sur une boîte!

Poudres de protéines à base de protéines de pois, de haricots Gurbanzo, de lin, de quinoa et de légumes séchés ?! Oui s'il vous plaît! Kashi peut être mieux connu pour leurs produits à base de céréales et à base de céréales, mais la société a récemment commencé à tester les eaux de l'arène protéique à base d'usine avec une ligne de nouvelle ish depoudres de protéines. La créativité désignée des saveurs telles que la noix de coco, la Vanilla Vinyasa et le Tea Matha Tea Mantra. Les poudres transportent toutes 15 à 21 grammes de protéines par portion, ainsi qu'une dose lourde d'oméga-3s et de fibres. Utilisez-les pour faire des smoothies, des avoinelles remplies de protéines etMorsures d'énergie faite maison.

Il y a quelques années, l'un des membres de l'équipe de Kashi a rendu visite à une ferme et a tout entendu parler des défis de la transition de pratiques conventionnelles à l'agriculture biologique et souhaitait aider. "Ces conversations et les défis que nous avons rencontrés dans l'approvisionnement des ingrédients biologiques nous ont inspiré à rechercher des solutions qui répondent à la fois aux besoins des agriculteurs et à accroître la disponibilité et l'accessibilité des produits biologiques pour les consommateurs", nous dit Kashi, ajoutant: "Nous voulions utiliser notre échelle pour Faites quelque chose de puissant pour promouvoir l'agriculture durable - pour tout le monde, et pour le long terme. La transition certifiée était notre réponse. Cela crée un moyen vérifiable de différencier les cultures transitoires, qui sont celles qui sont cultivées dans des champs de conversion de la transformation de l'organique. " Avec l'aide de la qualité Assurance Internationale (Qai), une société de certification biologique internationale basée aux États-Unis, Kashi a dirigé l'élaboration d'exigences de certification pour cette nouvelle catégorie d'agriculture et a apporté une nouvelle céréale (biscuits de blé de blé râpé de cacao sombres) au marché pour mettre en valeur la transition Grains et garantissent des achats de culture transitoire dans des terres agricoles de transition certifiées.

Avez-vous remarqué que Kashi est la ligne deRepas surgelés a diminué de retard? Eh bien, ce n'est pas votre imagination. Jusqu'à il y a environ il y a environ un an, la marque avait de nombreuses options d'entrée et de pizza en dehors de leur gamme de bols à grains (qui appartiennent à des variétés comme Chimichurri quinoa et Amaranth Polenta plantain), mais ils ont obtenu le démarrage, probablement en raison de leur teneur en sodium supérieure. Les quatre plats zap et manger qui restent tous ont 440 milligrammes de sodium ou moins, qui est pratiquement inouïe dans le domaine de la nourriture surgelée.

Kashi a récemment installé six abris pour les pollinisateurs d'abeilles autochtones à leur plage de Solana, siège de Californie. "Pollinateurs d'abeilles indigènes" sont ceux qui pollinent des plantes indigènes comme des cerises, des bleuets et des canneberges, et de ne pas mentionner, jusqu'à 80% des plantes à fleurs du monde! Cela dit, les empêchant de la perte d'habitat, de la fragmentation et des pesticides est d'une importance vitale pour l'avenir de l'agriculture - il est donc formidable Kashi prêtant une main aidante.

Il y a des tonnes de céréales sur le marché quevoir en bonne santé, mais ne sont rien de plus que des céréales de biscuits et de grains de boucle de Froot à déguisement. Cependant, la masse de la ligne de céréales de Kashi ne tombe pas dans cette catégorie, ce qui en fait un aliment de base pour de nombreux noix de santé aimants de glucides. En fait, la majorité de leurs variétés transportent neuf grammes de sucre ou moins. Nous sommes de gros fans de leurs 7 céréales de bouffées de grains entières car une tasse compte seulement 100 calories, 3 grammes de fibres et est totalement exempte de sucre! (C'est la base idéale pour les noix hachées et les fruits frais!) Quelques-unes de leurs options de sucre supérieur comprennent des céréales de crunch de lin d'amande goléennes (12 g par ⅔ tasse), des céréales de crunch golée (13 g par ¾ tasse) et coeur au cœur Flocons d'avoine et grappes de myrtille (11 g par tasse), ce qui se trouve tout simplement être l'un desles pires "céréales" bonnes pour vous. " La leçon ici: Ne présumez pas seulement que toutes les céréales Kashi sont en bonne santé. Lire des étiquettes - toujours!

Quand les aliments sont appelés "germé, "Cela signifie que les fabricants sont des graines trempes et leur permettant de germer et d'extraire le plus de nutriments de votre nourriture. Bien que ce soit un fait peu connu, du riz, de l'avoine et de nombreuses autres choses surnommées comme des grains sont techniquementaussi Graines, c'est pourquoi vous avez probablement vu la phrase "grains germés" imprimés sur votre pain. Pour amener plus de nutriments à leurs produits, Kashi utilise des objets comme le riz brun de la germination biologique, l'avoine germée biologique, la germe biologique d'orge et l'amaranthe germé organique, toutes choses ne sont généralement pas trouvées dans des produits de supermarchés faciles à trouver.

Obtenez ceci: 50% des produits de Kashi sont végétaliens, ce qui en fait une grande entreprise pour les amoureux des animaux et les noix de santé! Bien sûr, vous voudrez lire l'étiquette de tout produit qui vous intéresse avant de l'acheter pour vous assurer qu'il convient à votre régime alimentaire spécifique.