Good Lifestyle

Sauf si c'estle dessert, ne rien commander à un menu de restaurant avec le mot "mini" dedans. Son sonne contre-intuitif, mais soi-disant mini morsures viennent avec une saturation maximale de graisse. Ces savoureuxBurger Les morsures sont toutefois différentes. Parce que l'une recette de curseurs n'était pas suffisante, nous vous en donnons deux, vous pourrez donc vous offrir une grande saveur pour une étiquette de prix véritablement mini calorique. Ils sont parfaits pour les apéritifs, les collations et les soirées!

Nutrition:320 calories, 18 g de graisse (7 g saturée), 400 mg de sodium (moyenne des deux)

Sert 4

Tu auras besoin

Pour les curseurs au fromage bleu des champignons:

2 c. À thé d'huile d'olive
1 girofleail émincé
11/2 tasses de champignons tranchés
Sel et poivre noir au goût
Sirloin au sol de 1/2 lb
2 cuillères à soupe de sauce steak
1/4 tasse de fromage bleu émietté
4 petits rouleaux de blé entier doux, environ 2 "de diamètre (les mini-patins Mini de la pomme de terre de Martin sont parfaits pour le travail)

Pour les curseurs de chipotle-bacon:

2 cmsp mayonnaise
1 cuillère à soupe de poivre de chipotle
Sirloin au sol de 1/2 lb
Sel et poivre noir au goût
Fromage cheddar déchiqueté de 1/2 oz
4 petits rouleaux doux, environ 2 "de diamètre
4 bandesBacon cuisiné
Oignons caramélisés

Comment le faire

Pour les curseurs au fromage bleu des champignons:

1. Faire chauffer unpoêle en fonte ou sauté PAN sur la chaleur moyenne.
2. Ajoutez l'huile et l'ail et faire sauter pendant 60 secondes, jusqu'à parfumez, mais pas brun.
3. Ajoutez les champignons et sautés pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient bien caramélisants.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Faites chauffer une poêle à griller ou une poêle à la chaleur moyenne.
6. Assaisonner la surlonge avec du sel et du poivre; Former en 4 galettes, faisant attention à ne pas surcharger la viande (qui créera des galettes denses et moelleuses).
7. Brossez chaque galette avec une sauce steak.
8. Lorsque la casserole est chaude, ajoutez les hamburgers et faites cuire 3 minutes du premier côté, puis retournez.
9. Ajoutez les fromages bleus froissées au côté cuite et continuez à griller pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les galettes soient fermes et que le fromage a commencé à fondre.
10. Enlevez les hamburgers.
11. Pendant que la casserole est encore chaude, grillez les rouleaux. Brossez-les avec un peu plus de sauce steak si vous aimez, puis haut chacun avec un hamburger et des champignons.

Pour les curseurs de chipotle-bacon:

1. Mélangez le poivre mayo et chipotle.
2. Préparez et faites cuire les hamburgers comme décrit pour les curseurs de fromage bleu de champignons, omettant la sauce steak et subbing cheddar pour le fromage bleu.
3. Étalez les rouleaux avec un peu du mélange Mayo, puis de haut avec les oignons Burgers, Bacon et Caramélisés.

Cette recette (et des centaines de personnes de plus!) Est venue de l'un de nos cuisiniers, pas ça! livres. Pour des idées de cuisine plus faciles, vous pouvez aussiacheter le livre!