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Le Frosty est le malt quintessentiel de Wendy: la meilleure partie de la crème glacée et des milkshakes, combinée en un dessert parfait. Les gelures sont légères mais épaisses, froides et crémeuses, et il n'y a rien à ressembler à un autre lieu de restauration rapide. Le chocolat givré, une fois la seule saveur glacée disponible à la chaîne, a une couleur brun clair et une saveur de chocolat malté. Il pourrait surprendre les fans, puis savoir qu'un Frosty au chocolat contient également de la vanille.

Si vous avez déjà mangé un Frosty, vous avez peut-être remarqué que la saveur n'est pas le riche chocolat que vous pourriez trouver dans unShake au chocolat de Shake Shack ou cinq gars. C'est en partie à cause de la saveur de la vanille, qui empêche le chocolat de devenir trop accablante. Voici un peu plus sur le bon gâteau et la façon dont la vanille est devenue une saveur clé dans le dessert emblématique.

Quand le Frost a-t-il été inventé?

Frostys existe depuis plus de 50 ans. Fred Kappus, PDG de la compagnie de Kappus, a commencé à travailler pour l'entreprise de restauration de son père à la fin des années 50 et les fans peuvent le remercier pour le délicieux régal gelé.

CommeWendy's a expliqué dans son blog carré, Kappus a commencé à basculer sur le totem, les pièces d'emballage, les unités de déchargement de machines à crème glacée et la livraison de matériel. Mais le travail lui a préparé pour son prochain concert: Développer l'une des recettes les plus aimées du malt de tous les temps.

L'histoire va qu'en 1969, le PDG de Wendy, Dave Thomas, appelé Kappus, qui était alors responsable de la compagnie de sa famille. Thomas souhaitait que les conseils de Kappus sur un dessert congelé puisse ajouter au menu de Wendy - et Kappus suggéra le givré.

La recette du Frosty a été faite dans l'intention de complimenter les hamburgers de Wendy. Thomas pensait que les consommateurs aimeraient laver leurs hamburgers avec quelque chose de froid, rafraîchissant, crémeux et sucré. (Il avait raison.) Mais ce qui est réellement dans cette recette secrète? Il a été gardé aussi étroit que la recette au Krabby Patty. Et pour une bonne raison.

Pourquoi y a-t-il de la vanille dans le chocolat givré?

L'ingrédient secret de chaque chocolat et de vanille givré de chaque Wendy's CLASSIC - est la vanille. Kappus était apparemment inspiré par la crème glacée à une piste de course à Cleveland, à laquelle la société de Kappus avait fourni la machine à crème glacée. Un panneau sur les machines à glace à la piste Lire, "Formule secrète, malted givré", selon le blog de Wendy.

À l'époque, la vanille n'était pas si secrète. En fait, il a été largement utilisé parmi les mélangeurs de crème glacée, car il a lissé le chocolat, modifiant la saveur en plus d'un goût de type malt.

Après que Kappus a introduit Thomas au style de la crème glacée du piste de course, Thomas savait qu'ils avaient quelque chose de bien. Ils ont donc ajouté de la vanille au chocolat givré. Le reste est à peu près de l'histoire.

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Quoi d'autre est dans un glacial?

En ce qui concerne les autres ingrédients dans un glacial au chocolat, le site Web de Wendy répertorie le lait, le sucre, le sirop de maïs, la crème, le lactosérum, le lait sec, le cacao (traité avec des alcalins), la gomme de guar, la mono et les diglycérides, la gomme de cellulose, la vanille naturelle Saveur, carraghénane, sulfate de calcium, citrate de sodium, dextrose et palmitate de vitamine A. Mais la "saveur de vanille naturelle" est la star de cette liste d'ingrédients.

De nos jours, tout le monde peut marcher dans un Wendy, commander un Frosty et savoir exactement ce qu'ils vont avoir. Le dessert est une base de la marque de la société et cela a été une partie constante de Wendy depuis plus de 50 ans.

Bien qu'il soit difficile de croire que vous mangeiez réellement des arômes de vanille dans une gelée au chocolat classique, c'est ce qui l'éloignent de ses concurrents de restauration rapide. Le Frosty est vraiment dans une ligue à part entière.