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Il est probable que vous ayez étéCuisiner à la maison Pas mal ces derniers temps. Si vous avez découvert cette immunité,Vitamine B-Rich Champignon comme un excellent ajout aux soupes ou à d'autres plats, malheureusement, la FDA dit que vous devriez examiner de près, en particulier si vous êtes d'un certain âge ou d'un certain état de santé. Si vous avez acheté ou mangé, ce type de champignon, connu de plusieurs noms communs, voici ce que vous devriez envisager de faire.

Deux fois cette semaine,lesAdministration de la nourriture et des médicaments (FDA) a appelé deux marques de la champignon d'Enoki stringy, Q-Tip-Tip-Like-Like-Town.Listeria monocytogenes. Listeria monocytogenes est un type de bactérie qui provoque la listériose, que leCentres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes (CDC) dit que le plus souvent causé par la consommation de nourriture contaminée. Le CDC explique: "La maladie affecte principalement les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes ayant des systèmes immunitaires affaiblis." Les symptômes d'intoxication alimentaire de Listeria peuvent inclure la diarrhée, la fièvre, les maux de tête, le cou raide et d'autres - selonun conseil Sur le site de la FDA, "l'infection de Listeria peut causer des fausses couches et des mortinombirths chez les femmes enceintes".

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La FDA a spécifiquement mentionné spécifiquement la Compagnie des champignons de Commerce de Guan, en Californie (produit de la Chine) et en médaille d'or de Los Angeles (produit de la Corée) comme les deux marques à gaver. Dans les cas des deux sociétés, ils disent qu'aucune maladie n'a été signalée, mais que "le potentiel de contamination a été noté après les tests de routine du département de l'agriculture du Michigan et du développement rural a révélé la présence deListeria monocytogenes. "

La FDA stipule que les champignons des deux entreprises se situent dans des unités de 200 grammes et peuvent avoir été distribuées à partir de l'un des états suivants: Californie, Illinois, New York, Pennsylvanie et Texas. Dans les deux cas, les clients sont "invités à les renvoyer au lieu d'achat pour un remboursement complet". Le CDC dit que si vous avez déjà mangé ces champignons d'Enoki emballés, vous devriez parler à votre médecin - et notent: «Ceci est particulièrement important si vous êtes enceinte, âgée de 65 ans ou plus, ou si vous avez un système immunitaire affaibli."

Quand ils sont exempts de préoccupations de contamination, les champignons d'Enoki vont bien dans des soupes et des plats asiatiques. Ils sont connus pour se vanter de beaucoup de fibres, de vitamine B et de plus, et ont été utilisées dans certaines modalités de médecine antiques pour les conditions du foie, la digestion, le cholestérol élevé et la pression artérielle. Remarque Les champignons Enoki sont parfois également appelés par l'un des noms suivants: champignons à aiguilles dorés, champignons de fruits de mer, champignons d'hiver et champignons lys, selonUmami Insider.

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