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Fritpoulet a longtemps été synonyme deCuisson sud. Maisailes de poulet? L'idée de ce bar que la délicatesse alimentaire a été éclos dans: vous deviniez It-Buffalo, New York.

De retour en 1964, Teressa Bellissimo-Qui était copropriétaire à la célèbre barre d'ancrage, a cassé des ailes de restes dans une sauce chaude poivrée comme une collation tardive pour son fils et ses amis. Les ailes, une partie du poulet habituellement jetée dans une stationnement pour faire bouillon, étaient un tel succès qu'elles se sont retrouvées sur le menu de la barre d'ancrage le lendemain, plaqués de tranches de céleri et de fromage bleue.

Depuis lors, les ailes ont évolué. Non seulement sont-ils un aliment de base sur des menus de bar sports, mais vous pouvez également les trouver sur les menus d'apéritif dans des restaurants fantaisie. Des chefs créatifs expérimentent des sauces humides. Et des frottements secs. Et des techniques de friture et des frappeurs. Si vous êtes puriste, cependant, l'aile de buffles classique reste une bouchée parfaite: un extérieur croustillant et frit avec une sauce tangy-épicée; poulet juteux; et une dunk obligatoire dans le fromage bleu crémeux.

Voici où vous pouvez trouver le trèsmeilleures ailes de poulet dans chaque état.

Et pour plus, vérifiez ces15 des desserts américains classiques qui méritent un retour.

Un favori sur Yelp, les critiques raves à propos de laHog Wild Beach et BBQ ailes fumées longtemps et lentement. Bien sûr, les sélections de sauce comprennent une sauce barbecue blanche, que Alabama a à peu près une marque de commerce.

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L'Alaska est plus connue pour son poisson que son poulet. Néanmoins, vous pouvez expliquer de superbes taches d'aile ici, y compris leCabane de poulet, qui est célèbre pour son poulet frit et une destination pour les biscuits fabriqués à partir de rayures. En ce qui concerne les ailes, vous pouvez choisir entre la sauce des buffles, la sauce de Gochujang ou, procéder après le panneau d'avertissement sur le menu et commandez-les Tennessee Hot.

Connu comme le "Jay-Z de Barbecue" et "Phil The Grill", Pitmaster Phil Johnson est un vétéran du circuit de barbecue compétitif et du monde de la nourriture qui collecte des récompenses comme il fait des surnoms. (Vous pourriez l'avoir attrapé sur «BBQ Brawl: Flay c. Symon» qui présente des chefs de célébrités Flaybyfs Flay et Michael Symon). Johnson a ouvertTRAPP HUUS BBQ À Phoenix en 2018 et, un an plus tard, ses ailes de crack Jumbo Philly ont pris la couronne pour les "meilleures ailes de Phoenix", comme décidé par le Phoenix New Times.

La pression est sur, les amateurs d'aile. Vous avez 50 sauces à choisir parmiFoghorn. Sélectionnez-vous la pluie Habanero la mieux vendue? Le cryin 'hawaïen avec un doux goût d'ananas suivi d'un punch Habanero? Ou quelque chose de sucré comme Peach BBQ?

Prouvant que les ailes de poulet ne sont pas que des agrafes de bar de sport sont lesBouilloire ailes qui se trouvent dans le menu de petite assiette aux côtés de steak Tartare et de boulettes de la queue de bœuf. Enregistrement d'agrumes avant qu'ils soient frites, les ailes de poulet sont servies avec chaux carbonisée et chili thaïlandais dans ce restaurant sud-est asiatique.

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Tout d'abord, nourrir votre grille Instagram avec unSlater's 50/50 Milk-shake; On dirait qu'ils étaient fabriqués à Candyle avant d'arriver à votre table garnie d'une jante de bonbon écrasée, de gâteau de collation, de sucettes et d'un étincelle littéral. Ensuite, déchire les ailes de poulet. Le Nashville Hot n'a pas besoin de pétards; Il emballe assez de son propre feu. Les autres sauces comprennent Buffalo, Thai Sriracha, Bacon Bourbon d'érable, Barbechone, et, pour la torsion de la parcelle, le beurre de cacahuète et la gelée.

Avec cinq endroits dans Connecticut,Grill de curseur et bar vend plus de 100 000 ailes par jour vient le Super Bowl. Ils ont également remporté des titres pour les meilleures ailes de la compétition nationale Buffalo Wing à Buffalo, à New York. Ils ont plus de 25 sauces à la maison et des frottements secs, dont de puissants créatifs (pense: sauce Truffalo). Buffalo et Garlic Parm sont des best-sellers.

Au lieu d'avoir un bain dans l'huile, le poulet ailes àLe charbon de Anthony a tiré la pizza sont rôtis dans un four à charbon avec Temps au nord de 800 degrés, puis servis avec du pain de focaccia. Les ailes originales sont garnies d'oignons caramélisés.Delaware Online / News Journallecteurs, dans un sondage, ces ailes couronnées le meilleur dans l'état.

Ray "Dr. BBQ" Lampe, pitmaster au restaurant du même nom, a remporté de nombreux prix pour son « que comme Royal Hall of Fame américain pitmaster. Ce qui rend leDr. BBQ ailes super spéciale est le double processus de cuisson: Les ailes sont fumons pour obtenir ce classique « saveur que et puis grillé pour rendre lentement la graisse de la viande.

Cette institution la Géorgie a reçu des ailes d'élingage depuis 1982 lorsque le premierJ.R. Crickets ouvert dans le centre de Atlanta. Les ailes primées sont puis fini fumé sur un gril char. Le restaurant conserve simplement les choses avec une poignée de sauces bien fait.

Passer les ailes de buffle traditionnelle et à la déchirure dans une plaque d'ailes de poulet au chimichurriSur le mur. ailes croustillantes sont servis avec une sauce chimichurri lumineuse sur un lit de salade de chou d'agrumes.Honolulu Magazine les reconnus comme les meilleures ailes de l'île.

Cette chaîne de poulet coréenne a ouvert un emplacement à Boise, et les douces et épicées ailes de poulet Yangneyom est rapidement devenu un succès, comme en témoignent les avis Yelp. Les ailes àVons poulet sont servis avec salade de chou et le radis mariné. Ajouter sur les frites au beurre de miel.

Seules trois personnes savent comment faireChips sauce top secret qui attire une foule. Les Séoul Sassy ailes de style coréen double frites parviennent à être acidulé, sucré, épicé et fumé tout en un.

Les sauces aile Herman primés sont si bons ici,Ale Emporium giflé une marque sur son étiquette Hermanaki, un mélange secret de poivrons et d'épices, ainsi que la sauce secrète Ale et une sauce teriyaki. Il y a tant de secrets dans cette sauce, il pourrait aussi bien être classée.

BBQ de Jethro est un habitué de « best of » des listes, a été présenté surMan v. L'alimentation, Et même traiteur un barbecue pour l'ancien président Barack Obama. ailes lente fumée s'aspergés dans les sauces faites à la main, de la moutarde à la Géorgie parm l'ail à la sauce de buffle. Habitués apprécieront que de Jethro a une « sauce du mois, » aussi.

« Si je pouvais ajouter un commandement qu'il serait « tu ne mangeras pas d'autres ailes autres que Wings Pam avec des choses. » Cette citation provient d'un examen Google qui chante les louanges de cette articulation de l'aile du Kansas. Les sauces comprennent le poivre de citron, la chaleur douce, moutarde au miel, l'ail parmesan, et plus encore.

« Bonne fumée, bien frotter. » C'est l'approbation Guy Fieri a donné ces ailes lors de sa visiteBBQ Momma pour un épisode deDiners, Drive-Ins, et Dives. Les ailes sont frits dans l'huile d'arachide, et le propriétaire attribue le goût à la recette de sa maman. Vous êtes dans le Kentucky; le coupler avec une barbotine de bourbon.

Création de l'aile de poulet parfaite est un exercice de patience àBayou Hot Wings, Où les saisons de l'équipe et saumures le poulet pendant 24 heures. Pour voir le processus par Bayou, Hot Wings a son propre mélange d'assaisonnement créole et sauces maison fait aussi, comme un ranch et rémoulade acidulé babeurre crémeux.

Légèrement panés et double-frites, les ailes de poulet de style coréen sur ce menu sur le thème Réconfort sont disponibles en deux choix de sauce: sucrée et épicée ou l'ail soja.Plats à emporter et Catering Figgy est dirigé par le chef Figgy, un alun deHaché.

iBar réclamations misera sur les célèbres ailes de buffle qui a pris naissance au Anchor Bar à Buffalo. Ils leur donnent l'ail haché et le traitement parmesan et ont gagné les fans de l'aile à laBaltimore Sun.

Obtenez votre KFC (Korean Fried Chicken, qui est) solution deFIYA poulet, Un endroit de Boston que les examinateurs Yelp faveur. La sauce de signature sur ces ailes deux fois frit est fait avec une demi-douzaine de poivrons différents, sucre brun, et l'huile de piment.

Coopérative sources de poulet provenant d'une ferme locale et lui donne une marinade de 24 heures avec un mélange de saveurs asiatiques et des Caraïbes. Les ailes obtenir une sauce barbecue goyave. Pour un repas mémorable, les équipe avec le maïs des Caraïbes qui est badigeonné de coriandre fraîche aïoli, et garni de noix de coco grillée, fresque queso, crumbles de bacon, et Old Bay.

Diplomatique et délicieux,B.A.D Wingza quelque chose sur son menu pour tout le monde, y compris les végétariens et les végétariens. Essayez de tremper vos ailes à Cashville Hot, une spin sur la sauce chaude de Nashville qui est sucré avec un petit sucre brun. Vous voudrez être un client de répétition ici; Il y a une "sauce du mois" (pense: hoisin de bleuet collant).

Si vous recherchez la prochaine grande scène alimentaire du Sud, mettez votre attention sur Tupelo. LesCanot bleu peut obtenir le plus d'amour (et des récompenses) pour ses hamburgers et ses desserts. Mais les ailes soumissionnent également pour une attention particulière avec Memphis, Cajun ou des frottements secs au poivre au citron. La musique en direct chaque nuit fournit la bande originale ici.

Prenez des ailes de Snack Statut au niveau principal de l'entrée. En plus des ailes traditionnelles et désossées, laSt. Louis Wing Company A également des côtés délicieux comme des frites de pomme de terre douce avec des jerk Chili Mayo et des raviolis grillés avec Marinara fabriqué à la maison.

Faire #wingwedayay une chose;Brando's Wing Co. A toutes les ailes et les frites peuvent-elles-mêmes manger pour vous pousser au fil de la mi-semaine. Les amoureux des ailes apprécieront les "frites de buffles" qui sont surmontées de la sauce buffle, des fromages bleus et des oignons verts.

Beaucoup de pizzerias ajoutent des ailes à leurs menus après coup. MaisPizza et ailes d'Oscar paie une attention particulière à sa volaille. Les ailes chaprées sont des ailes traditionnelles finies sur le gril pour donner à la sauce un goût cuit au four. La sauce thaïlandaise chili Bourbon est la dernière saveur de l'aile d'Oscar.

Guy Fieri visitéNoble tarte Pour un épisode deDiners, Drive-Ins et Dives et a donné à cette endossement: "Si vous voulez une aile qui a plus de saveur dans une fois que la plupart des choses se trouvent dans une douzaine d'ailes, c'est l'aile d'avoir." Les ailes de style "Burg" célèbres sont à double frites et enrobées dans une sauce spécialisée puis jetées avec des parmesan, de l'ail et des pétillements. Ils ont également ramené des récompenses de la plus grande petite escadre.

Avec plus d'une douzaine de sauces,Aile-itz Donne une réclamation aussi audacieuse que sa sauce Buffalo El Diablo et dit qu'il a la plus grande sélection de sauce en Nouvelle-Angleterre. Une chose est sûre: les critiques de Yelp aiment cet endroit. Un critique dit Wing-Itz n'est pas que le meilleur endroit de l'aile dans le New Hampshire, mais le meilleur le long de tout leacoast.

Nous vous discutons pour commander vos ailes de poulet croustillantes avec la sauce «langue numérique». La cuisine de l'aile https://thewingkitchen.com/, dirigée parHaché Winner Tim Witcher, a un plat végétalien chou-fleur qui est mariné dans une sauce chaude.

Suivez le sentier Santa Fe Margarita dansDel Charro's et commencez avec une maison Marg. Ce trou d'arrosage de Santa Fe a remporté de nombreuses récompenses locales, dont une pour ses ailes de chipotle marinées.

Le Conseil national du poulet crédive Bar d'ancrage à Buffalo, à New York pour la création de l'aile de poulet de Buffalo tout-puissant.Barre d'ancrage A plusieurs endroits aujourd'hui, y compris Buffalo et l'aéroport de Buffalo, où vous pourrez manger des ailes trempées dans la sauce de buffle d'origine. C'est une visite indispensable pour tout amateur d'aile de poulet.

Buffalo Brothers est la vraie affaire. Le restaurant a eu son départ à Buffalo, à New York, la maison des ailes de Buffalo. Avec plusieurs endroits en Caroline du Nord, le menu propose des ailes de buffle, des offres et des crevettes. Il y a aussi une buffle trempette, une enveloppe et un sandwich.

Un trou de style cajun dans le mur de Grand Forks,Le carrot's cay sert des ailes qui ont beaucoup de fans. Essayez les "style de requin" qui sont un mélange de sauces de buffle et de barbecue.

Yelp Reviews deChampion de l'aile regarde plus comme des lettres d'amour. Ce restaurant Cincinnati est très créatif avec ses frottements secs, avec poivron rouge de la grenade, la chaux de la tequila et de nombreuses autres sur le menu. Sop up ta sauce avec le maïs de miel.

Un restaurant de service de compteur de poulet chaud sert des ailes jumbo par la charge du seau. La meilleure partie? Vous pouvez cescez cesNashbird poulet ailes dans un ranch de cornichon.

L'incendie sur la montagne a nabué plusieurs prix du festival de Buffalo Wing au fil des ans, y compris des éloges pour son Cilé-Cilantro et Voodoo Ranch. L'institution d'ailes basée à Portland, au fil des ans, a élargi son empire avec une entreprise de brassage et en vendant certaines de ses meilleures sauces en ligne. Dans les restaurants, les sauces gagnent dans la chaleur du barbecue sucré à l'elfe à la bouche.Feu sur la montagne Même a des ailes végétaliennes: la protéine de soja enveloppée autour d'un "os" de canne à sucre ".

Ailes de poulet battue Buttermilk àWishbone sont fabriqués avec une croûte de bretzel signature. Pour compléter l'expérience, dunk les ailes dans des carreaux tremper des sauces comme le pesto parmesan ou le tamarin Sweet Chili.

Bone-tête est une destination de bonafide pour les amateurs d'aile. Les ailes ont remporté plusieurs récompenses et le restaurant a été présenté sur le canal de voyageParadis de la nourriture. Vous seriez pressé de trouver un menu d'aile plus diversifié. Les frottements secs sont extrêmement inventifs (pensez: un razmajoutazz avec une sauce à la framboise et au poivre, ainsi que le sirop de rosée de la montagne).

Chef Terrance Tyson, qui a grandi à Saint-Croix, a aimé faire des plats épicés inspirés par les îles Vierges. À chaque fonction sociale, ses amis lui demanderaient de "faire certaines de ces ailes". Ils sont maintenant disponibles pour les masses àTnt ailes chaudes, avec des sauces au menu divisé en trois catégories: chaud, savoureux ou sucré.

La brasserie la plus ancienne de l'état,Firehouse Brewing Co. est logé dans une salle de fente de siècle. Bonne chose; Vous auriez peut-être besoin d'aide d'éteindre le feu des "ailes hyperventilation", qui sont panacées de la maison, frites et servies avec une sauce au poivre de Cayenne ardente.

Les ailes du barbecue à miel sont fumées par Pitmaster Shane Nasby, puis flash-frits. Droit avant qu'ils ne soient servis, ils obtiennent un peu de secousse de frottement sec de la signature de miel, qui est un merveilleux mélange d'épices de chaleur douce et de miel déshydraté. Ils sont disponibles en quatre variétés: frottement sec, barbecue originale, buffle traditionnel et blanc d'alabama blanc.

Vous avez eu du poulet et des gaufres. Mais es-tu diplômé pour craquer des ailes et des gaufres de velours rouges, encore?Les frères de petit-déjeuner Commencé à vendre leurs "ailes de fissures" d'un camion de nourriture à la scène de la vie nocturne de Dallas. Après de nombreux week-ends de vente, ils répandent leurs ailes (obtenez-la?) Et ouvrit leur première franchise à Arlington. Le menu du petit-déjeuner créatif attire les sections locales ainsi que des célébrités de partout au sud.

Grandes ailes de poulet assaisonnées d'une maison mélangée d'épices puis fumée avec du bois de cerisier sont une étoile du menu à cetteJoint BBQ Style Memphis à Salt Lake City.

Vermont peut ne pas être connu pour le barbecue. Mais il a du sirop d'érable, etNectar Rend des sauces internes comme l'érable Sriracha et l'érable d'érable à Sleas sur ses ailes de style Vermont.

Un nouveau venu de la scène du barbecue,Stupide bon barbecue et ailes reçoit des critiques de rave des fans et des critiques. Les options de sauce tirent des meilleures régions de barbecue à travers le pays, y compris un Alabama White, idéal pour les ailes fumées et grillées, ainsi qu'une sauce maison de style Memphis, une sauce à la moutarde de style de la caroline et une sauce au Texas à la tomate.

Chi est court pour le poulet en anglais; et Mac est court pour la bière ou "makju" en coréen. Combiner les deux, et vous avezChi mac, un lieu de poulet et de bière bien-aimé servant des ailes de poulet de style coréen servies avec une sauce à base de gochujang et des ailes de neige légèrement époussetées de poudre de parmesan et d'oignon.

Avec une option pour ajouter de l'ail à n'importe quelle saveur, les ailes àL'endroit froid gagner des récompenses locales. Le bar de sport vend également des hamburgers, des sandwichs et des salades.

Nous comptons sur des villes universitaires pour avoir de bonnes ailes. Madison ne déçoit pas, etAlchimie Gagnonne un A + avec ses ailes qui obtiennent une sauce au cacao Buffalo Bourbon et qui sont servies avec Gorgonzola de Carr Valley, un fromage du Wisconsin.

Des ailes de traîneau à partir d'un bus à double impériale qui se mobilise dans tout le monde entier, Double Dub Les ailes ont été mises sur la carte lorsqu'elles ont remporté un prix de recrue de l'année en 2019 depuis le festival national de Buffalo Wing.

Cette carte du trésor de poulet est la preuve que vous n'avez pas à être à Buffalo, à New York pour trouver certaines des meilleures ailes.