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Est-ce vraiment un voyage àMcDonalds Sans ordre des frites légendaires du géant du géant rapide? La combinaison de l'extérieur croustilleux et du centre molle, la bonté amideuse pure, l'une d'autre toujours parfaitequantité de sel-Il n'est pas étonnant qu'ils soient si populaires. Même s'ils ne sont pas l'option la plus saine, les frites ont solidifié leur place comme un plat d'accompagnement officiel pour les hamburgers. Et McDonald's est un premier fournisseur de burgers-Grand macQuelqu'un? - Ce n'est pas surprenant que leurs frites soient réputées aussi.

Mais même si vous êtes connu pour vous livrer àLes frites de McDonald De temps en temps, vous ne savez peut-être pas grand chose de ce qui leur va ou de la manière dont ils ont changé au fil des ans. C'est pourquoi nous avons rassemblé certains des faits les plus intéressants sur ces crisiers. Et après avoir lu ce trésor salé, assurez-vous de vérifier la15 des desserts américains classiques qui méritent un retour.

Les frites sont les plus populairesElément de menu de McDonald Au restaurant Fast-food, battant des classiques comme le Big Mac.Howsttuffeworks Signalé sur cette découverte et franchement, il n'est pas difficile de voir pourquoi ils sortent sur le dessus. Ils sont parfaits comme un côté ou une collation, et ils sont délicieux avec à peu près n'importe quelle sauce.

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Vous auriez peut-être entendu parler de diverses histoires ou que cela a vu cela sur l'occasionFil rouge Que vous puissiez obtenir des frites fraîches chez McDonald's en leur demandant sans sel. Mais cela signifie également que les employés doivent créer un nouveau lot - et si le magasin est occupé, cela peut être assez gênant. CommeInterne du milieu des affairesa souligné, une employée de McDonald a suggéré de demander des frites fraîches, plutôt que des frites sans sel. Vous obtiendrez toujours les délices à chaud-sorcier, mais il est plus facile du personnel qui travaille déjà fort pour préparer les nombreuses commandes à venir. (Si vous essayez vraiment deréduire le sodium, cependant, vous pouvez toujours demander la version sans sel.)

Même si les pommes de terre sont un légume, des personnes qui ne mange pas de produits d'origine animale voudront toujoursÉvitez les frites de McDonald. "La saveur naturelle du bœuf" est listée parmi lesIngrédients qui sont utilisés sur les spuds. Selon McDonald's, "La saveur naturelle du bœuf contient du blé hydrolysé et du lait hydrolysé comme ingrédients de départ". Alors oui, pas unnourriture amicale végétalienne choix du tout.

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Dans unVidéo du Canada de McDonald, les employés de la société ont expliqué qu'une fois que les pommes de terre sont lavées et pelées, elles sont coupées à la machine dans leurs formes de frire. Oui, ils sont gelés avant leur arrivée au restaurant, mais ces formes sont vraiment la réduction des pommes de terre.

Dans la même vidéo révélatrice du Canada de McDonald's Canada, Mario Dupuis, directeur de la production chez McDonald's Fournisseur McCain Fries, a expliqué que les frites sont placées à travers une blancheur pour éliminer le sucre des pommes de terre. Cela «empêche également une certaine variation» dans la couleur des frites, a déclaré Dupuis. Ils sont également traités avec une "solution de dextrose" et d'autres ingrédients pour empêcher les frites de "grisonner", a-t-il expliqué.

Dupuis a vraiment répandu tout, expliquant également que les tranches de pomme de terre sont frites pendant 45 à 60 secondes avant d'être gelées. Ils subissent ensuite un autre voyage à la friteuse une fois qu'ils arrivèrent dans les nombreux endroits de McDonald.

Si vous n'êtes pas folle du "blé hydrolysé et de lait hydrolysé" qui accomplir dans la fabrication de la "saveur naturelle de boeuf naturelle" de McDonald, vous serez encore moins appétisé par cette nouvelle. Avant 1992, Micky D a fait ses frites avec suif de boeuf, Malcolm Gladwell a expliqué sur lePodcast d'histoire révisionniste. Mais grâce à la pression pour éliminer les graisses saturées provenant du suif de boeuf, McDonald a commencé à utiliser de l'huile végétale au lieu de 1992.

En 2016,Le repas quotidienpartagé une photo d'un menu original des années 1950s McDonald. Il n'y avait pas de mcnuggets de poulet en vue - juste des frites, des hamburgers, des shakes et une variété de boissons non alcoolisées. McDonald's a été fondée à l'origine comme un restaurant de barbecue en 1940, l'Outlet explique, maisSelon History.comLes frites étaient également sur le menu Original Barbecue. Donc, il est clairement toujours été un aliment de base.

Nous avons déjà mentionné que certains produits chimiques sont ajoutés aux pommes de terre pour la préservation et la couleur. Mais si vous êtes habitué à faire des frites à la maison ou à aller aux restaurants où cette option alimentaire n'est pas gelée avant de se rendre à votre assiette, vous pourriez penser que les seuls ingrédients sont des pommes de terre, de l'huile et du sel. McDonald's, cependant, comprend égalementIngrédients comme dextrose et acide sodique pyrophosphate quand il s'agit depréparer leurs pommes de terre.

Dans unNew York Times Rapport sur les frites françaises, Eric Rimm, professeur d'épidémiologie et de nutrition chez Harvard's T. H. Chan School of Public Santé, a suggéré de manger une petite quantité de frites, jumelé avec unVégétal vert feuillu. «Je pense que ce serait bien si votre repas est venu avec une salade latérale et six frites françaises», a dit Rimm à l'époque. Mais tu n'es pas seul si tu penses quemanger seulement six frites est un peu ridicule. À McDonald's cependant, vous pouvez obtenir n'importe où deenviron 50 à près de 90 frites, selon si vous commandez une taille petite ou grande.

Vous connaissez probablement les pommes de terre roux, qui font des pommes de terre et des frites de boulangerie. MaisNotes de McDonald sur son site internet qu'il utilise quatre types de pommes de terre courantes-Russet Burbank, Russet Ranger, Umatilla Russet et Shepody Potatoes - pour créer ses frites.

Il est évidemment une question assez courante que les notes de McDonald sur saPage "Snacks & Parts FAQ" Page " que pas d'emplacements de McDonald des États-Unis servent des frites frisées. Et cela ne semble pas être quelque chose qui va arriver à tout moment bientôt, non plus.

Alors que les frites de McDonald ne sont pasvégétalien Aux États-Unis, grâce au lait qui passe dans la "saveur naturelle du bœuf", vous vous arrêtez d'arrêter l'un de ces établissements au Royaume-Uni, les végétaliens ont de la chance. Ils ne sont pas faits aveccette saveur de boeuf naturelle Au Royaume-Uni, et moins de produits chimiques sont répertoriés sur les ingrédients globaux du Royaume-Uni des frites.

Presse-majuscule signalé En novembre 2014, J.R. Simplot avait créé la pomme de terre "innée", qui meurtrierait moins facilement et "produire moins d'un composé potentiellement causant un cancer lorsqu'il est frit". L'USDA a approuvé la pomme de terre innée, mais McDonald a annoncé qu'il "ne consiste pas à trouver des pommes de terre d'OMM" et n'utiliserait pas la nouvelle création. Cette annonce a été adoptée malgré le fait qu'environ 90% des scientifiques estiment que les OGM sont en sécurité, selonLe New York Times.

C'est une figure mondiale, selon unInc. publié en janvier 2018. Néanmoins, c'est beaucoup de pommes de terre, ce n'est pas étonnant qu'ils soient lelégumes les plus populaires aux Etats-Unis.