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Fresh Acquisitions LLC, la société mère de six chaînes de restaurants avec des lieux sur 27 États, vient de déposer pour la faillite du chapitre 11. Bien que le dépôt sauvera deux de ses marques, la plupart d'entre eux feront probablement de la boutique pour le bien.

Selon les documents judiciaires examinés parAffaires de restaurantsLa société est entrée dans la pandémie avec jusqu'à 90 restaurants sous les marques, le vieux buffet de la campagne, le buffet de la ville natale, la montagne de feu et le foi, qui sont toutes des chaînes buffettes et de Tahoe Joe, une chaîne de steakhouse en Californie. Tous sauf six emplacements de Tahoe Joe sont actuellement fermés.

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Grâce au processus de faillite, la société envisage de préserver deux de ses marques-Tahoe Joe's et une nouvelle version redessinée de Furr, dévoilée l'an dernier. Il prévoit également une vente de la propriété intellectuelle de Furr.

"Nous sommes impatients de sortir de la faillite en tant qu'opérateur plus fort en mettant l'accent sur les bannières de Market de Tahoe Joe's and Furr's et de Furr," Jason Kemp, PDG de Vitanova, opérateur de restaurant qui fournit un financement à de nouvelles acquisitions pour l'obtenir au cours du processus , dit dans une déclaration. "Ces grandes marques servant de la bonne nourriture créeront une plate-forme pour une croissance future."

Cependant, l'avenir de ses quatre chaînes de style buffet reste incertain. Un scénario probable est qu'ils ne rouvriront tout simplement aucun des endroits et leur destin illustre en outre les luttes pandémiques des opérateurs de type buffet, en particulier. Corral d'ordeuxième plus grand franchisé récemment déposé pour la faillite, tandis que le buffet santé bien-aiméSouplantation Magasin fermé seulement deux mois dans la pandémie.

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