5 stratégies pour déjouer le sucre ajouté

Les doux trucs peuvent être sournois, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas la battre à son propre match. Voici comment.


Nous l'avons tous entendu auparavant: les Américains consomment trop de choses sucrées. Certains sucres, comme ceux qui sont naturellement trouvés dans des aliments sains tels que des fruits et du lait, ne sont pas les types dont vous avez besoin pour être trop préoccupés. Mais une grande partie du sucre dans le régime alimentaire américain moyen ne vient pas de poires et d'un pour cent. Les trucs sucrés que nous consommons est la variété ajoutée définie comme tout type d'édulcorant non attaché à sa source d'origine - et elle se faufiler dans notre régime alimentaire à l'aide de la nourriture transformée comme véhicule principal. La pire partie est que ces sucres ajoutés ne se cachent pas seulement dans des endroits évidents comme des biscuits et des gâteaux de collation, ils se cachent également dans des épiceries sans prétention comme des viandes et des pains. (Oui, même les variétés sonnantes et les variétés de grains entiers aussi.) Avec du sucre trouvé dans à peu près tout, il n'est pas surprenant que les experts en santé souhaitent que nous faisons un effort pour réduire au dos, mais le paysage alimentaire fait une jolie Durse feat. Pour une certaine perspective, les experts en santé continuent de recommander que pas plus de cinq pour cent de nos calories quotidiennes provenaient d'un sucre ajouté, tandis que l'Américain moyen actuellement diminue trois fois sur ce montant.

Bien qu'il puisse sembler difficile de suivre ces recommandations, ne soyez pas tenté de simplement jeter la serviette. Il existe des moyens d'échapper à la ruée vers le sucre - et les avantages de le faire sont vastes. Non seulement cela peut-il vous aider à perdre du poids, il peut également aider à éloigner des conditions telles que le cholestérol élevé et le diabète de type 2, qui augmentent le risque d'autres problèmes tels que l'attaque cardiaque et l'accident vasculaire cérébral. En bref, la réduction des trucs sucrés peut simplement prolonger votre vie, ce qui constitue une grande raison de faire un effort solide! Pour vous aider, nous avons rassemblé des stratégies simples mais efficaces pour déjouer que Sneaky a ajouté Sugar-pense d'entre eux comme des outils de votre arsenal de votre corps meilleur et de la maladie. Cliquez sur les diapositives pour voir ce qu'ils sont.

Convertir des grammes de sucre en cuillères à café

Lorsque vous voyez "30 grammes de sucre" imprimées sur l'étiquette de nutrition de votre yogourt, les informations sont un peu abstraite - surtout car il n'y a pas de valeur recommandée quotidienne de la course nutritive à côte. L'astuce pour comprendre la quantité de choses sucrées dans votre nourriture est de convertir le sucre en grammes en cuillères à soupe - une mesure plus facile à visualiser. Si les mathématiques ne sont pas votre fort, ne craignez pas! L'équation est simple: tout ce que vous devez le faire diviser les grammes totaux de sucre par quatre. Cela signifie que si votre étiquette de yaourt dit 30 grammes de sucre, sept cuillères à café de sucrés des trucs sucrés se cachent dans son petit conteneur - bien plus que la recommandation de l'Organisation mondiale de la santé de six cuillères à café de cuillères à thé-par jour! Plutôt que de souffler une journée de sucre avant midi, ne préférez-vous pas vous livrer à un dessert? Nous savons que nous le ferions! Un petit carré de Ghirardelli Intense Midnight Revebreie a seulement 1,3 grammes ou 3,32 cuillères à soupe de sucre et goûte un diable de beaucoup mieux qu'un "fruit sur le fond" du yogourt.

Ne soyez pas punk'd par la liste des ingrédients

Lorsque vous numérisez une liste d'ingrédients d'un produit au supermarché, vous pouvez penser que vous faites un choix sain si vous ne voyez pas «le sucre» imprimé sur l'emballage, mais les trucs sucrés sont super trompeurs et aiment aller près de près 60 noms différents - dont beaucoup semblent comme ils ne sont pas si mauvais pour vous. Prenez le miel, le saccharose, le sirop de riz et le sucre de canne par exemple. Ils peuvent sembler plus sains qu'un vieux sucre simple, mais à la fin de la journée, ils sont tous pareils et doivent être mangés avec modération.

Une autre chose à considérer est le nombre de sucres ajoutés dans votre nourriture et où ils tombent sur la liste des ingrédients. Si un ingrédient est imprimé vers la fin de la liste, cela indique que moins d'elle est utilisée pour fabriquer la nourriture que les ingrédients énumérés avant elle. Toutefois, s'il existe cinq types de sucre différents dans votre traitement répertoriés dans la fin de la liste, la somme de toutes combinées peut être si élevée que le sucre doit être répertorié comme le premier ingrédient sur le panneau. Le meilleur moyen d'assurer un aliment est un choix sain est d'éviter des produits contenant plus de deux sucres ajoutés. Ces deux sucres doivent également tomber vers la fin de la liste des ingrédients.

Ne comptez pas sur vos papilles gustatives

Croyez-le ou non, même des aliments transformés qui ne goûtent pas doux contiennent du sucre - parfois une tonne de celui-ci! Certains des pires délinquants sans méfiance comprennent le pain, la viande de charcuterie, la vinaigrette, la sauce tomate, la sauce teriyaki et les dîners gelés. Ketchup est un autre condiment à ne pas faire confiance. "Une seule cuillère à soupe mesontaly a jusqu'à quatre grammes de sucre ... [et le] consommateur moyen pourront perdre leur nourriture avec au moins quatre ou cinq [portions]", déclare Lisa Moskovitz, R.D., fondateur deLe groupe NY Nutrition. En bas de la ligne: Ne laissez pas vos papilles vous égarés. Vérifiez le panneau de nutrition avant de mettre à la bouche à la bouche, même si vous ne pensez pas que votre nourriture contienne les trucs sucrés.

Évitez les édulcorants «naturels»

Oui, des choses comme le jus de canne, le sirop de riz brun bio et le chéri sain plus sain que le vieux sucre clair, mais ne croyez pas le battage médiatique. Les sources naturelles de sucre sont toujours des sucres et le corps ne peut pas distinguer entre la variété de blanc et les types commercialisés pour sonner moins préjudiciables. Les experts sont d'accord: bien que les édulcorants comme Agave gagnent en popularité dans des cercles de santé, ce n'est pas du tout meilleur que le sucre et devrait être utilisé avec parcimonie comme n'importe quel autre édulcorant, expliqueMarisa Moore, MBA, RDN, DD, Nutritionniste diététique inscrit basé à Atlanta et porte-parole nationale des médias pour l'Académie de nutrition et de diététique. En fait, l'agave peut être plus préjudiciable à notre santé que de sucre de canne en raison de ses niveaux élevés de fructose. Une étude récente a révélé que les formes de fructose ajoutées sont alimenter l'épidémie de diabète de type 2 plus que d'autres sucre ou en carbs.

Évitez les aliments «sans sucre»

En raison d'une échappatoire législative, "sans sucre" peut être giflé sur des aliments contenant moins de 0,5 grammes de sucre par portion, expliqueTober amidor, M.S., R.D., président et fondateur de Toby Amidor Nutrition. Prenez des orées sans sucre par exemple: bien que la majeure partie de sa douceur provienne de sources alternatives de sucre, telles que des alcools de sucre et des substituts, ils ont également ajouté du sucre. Malgré tout, Nabisco peut s'en sortir avec le marketing des cookies comme sans sucre car ils ont moins de 0,5 gramme par portion. Bien que ce n'est pas une tonne des suceurs, un peu ici et il peut se faufiler sur vous-surtout quand il vient d'aliments que vous supposez ne pas avoir de sucre. Le résultat final: ne grignez pas de ces aliments sans la culpabilité, chassant une hauteur de sucre. Au lieu de cela, collez-vous à un traitement complet du sucre, savourez vraiment le goût et vous couper après une petite portion.


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