Quel est le légume le plus sain?
A: Demander un expert en nutrition "Quel est le légume le plus sain?" est un peu comme demander à un parent "qui est ton enfant préféré?" Ils sont tous géniaux et ils ont chacun des caractéristiques uniques qui les rendent ainsi. Mais si la vie de notre premier-né dépendait de cela - pas qu'il soit notre préféré! - Nous avions dub Crowress le Veggie la plus sain sur la planète.
FAQ: Quel est le légume le plus sain?
En fait, un rapport récent publié par les centres de contrôle des maladies classées 47 "Powerhouse fruits et légumes" basés sur la densité de 17 nutriments par calorie ont mis de la cresson dans la place Numero ONU.
Gramme de Gram, le légume fleuri crucifère contient plus de quatre fois plus de bêta-carotène qu'une pomme - un composé que la recherche montre des rivaux autonomes dans sa capacité à améliorer le teint de la peau. Et 100 grammes (ou environ 3 tasses hachées) le vert feuillu plus de 75% de votre apport de vitamine C recommandé, un nutriment qui est montré à accélérerla combustion des graisses.
Le Veggie peut également être le meilleur supplément d'entraînement sur la planète; Juste quatre poignées packs plusrenforcement musculaire Protéine que vous trouverez dans un blanc d'œuf, plus 30 mg de quercétine - un antioxydant montré pour améliorer l'endurance de l'exercice. De plus, la consommation d'un bol avant la séance d'entraînement peut favoriser une récupération plus rapide en réduisant les dommages à l'ADN après un exercice intense, selon une étude récente.
La cresson a aussi de graves côtelettes de lutte contre la maladie. Complétant avec 80 grammes de Greens était suffisamment visant à «désactiver» les gènes qui nourrissent les tumeurs du cancer du sein, en cas d'arrêt efficacement de leur croissance, selon une étude publiée dans leJournal britannique de nutrition.
Les chercheurs attribuent la plupart des avantages impressionnants sur la santé de Veggie au PEITC (phényléthyle isothiocyanate) - dont la cresson est la meilleure source alimentaire. Parce que la chaleur peut inactiver le PEITC, il est préférable de profiter de la cresson crue dans les salades, les jus de jus etSmoothies de perte de poids, sandwichs - et comme une belle garniture, bien, tout.
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