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Il y a la pile de biscuits au beurre, de cuves de casses au fromage et de viande plus grasse que vous trouverez à une foire de la Renaissance. Et n'oublions pas les monticules des biscuits, des gâteaux et des confections qui sont empilés dans le ciel. Non, nous ne vous promenons pas à travers des scènes du meilleur rêve jamais; Nous parlons de buffets-délicieux buffets!

Sans aucun doute, ils sont un paradis de l'amateur de nourriture - mais ils ne sont pas sans leurs descentes. Un accès illimité au tarif de haute calorie rend dangereusement facile à trop manger au point où vous êtes obligé de déboutonner votre pantalon à la maison. Pour aggraver les choses, la température ambiante et la foule des convives signifient que les buffets peuvent facilement se transformer en cauchemar de sécurité alimentaire. Heureusement, cela ne signifie pas pour votre buffet préféré pour le bien, cependant. Vous avez juste besoin d'être intelligent - et nous sommes ici pour vous dire exactement ce que vous devez savoir!

La prochaine fois que tu viennes, gardez ces conseils provenant de vous sauver d'un maux d'estomac massif - et peut-être des livres excédentaires aussi! Et pour encore plus de façons dînent à la maison, assurez-vous de lire ces20 choses que vous ne devriez jamais manger dans un restaurant en chaîne!

«Des trucs comme la pizza, le riz frit ou les boulettes de viande vous parlent plus lorsque vous vous présentez sur un estomac vide», déclare Dietictical Inscrit Isabel Smith. Avoir une petite collation - comme une poignée de noix ou une pomme avec du beurre de cacahuète-deux à trois heures avant de frapper le buffet. Vous aurez une fois faim à nouveau au moment où vous arrivez, mais vous ne vous sentirez pas désespéré à l'écharpe de la première nourriture junky que vous voyez. Pour encore plus de façons de calmer un appétit rage, ne manquez pas ces15 choses les célébrités font pour arrêter de trop manger.

Il n'est pas secret que les buffets sont emballés avec les types de délices gras, carby et croustillants qui sont vraiment difficiles à résister, mais ilest possible de rester sur la bonne voie. Aussi étrange que cela puisse sonner, pensez à plusieurs reprises à vos aliments buffet préférés avant de marcher à travers la porte de la restauration pourraient vous faire oublier de les autres, suggère une étude de l'Université de Carnegie Mellon. Comment ça marche? Si vous les imaginez assez, votre cerveau pourrait réellement commencer à perdre des intérêts, les chercheurs soupçonnent.

Un buffet vide peut sembler une bonne chose - vous n'aurez pas à attendre en ligne pour remplir votre assiette! Mais moins de clients signifie probablement que les aliments que vous êtes sur le point de creuser ont été assis pendant un moment et pourraient être hébergeant des bactéries causant des maladies. "Si un restaurant a un bon nombre de clients, la nourriture est utilisée et remplacée souvent sur la ligne de buffet", a déclaré Kathleen Riggs, une préservation des aliments et une expertise en matière de sécurité alimentaire de l'extension du comté de l'Université de l'État de l'État de l'État de l'Utah. Quand les entreprises sont lentes, la nourriture est assise, des bugs et des germes accueillants.

Mac et fromage, poulet frit, fettuccine alfredo,et Biscuits beurre ?! Wowza! L'une des principales raisons pour lesquelles les gens finissent par gorging au buffet sont parce qu'il y a tellement de choix tentants, dont beaucoup de personnes ne mangent pas normalement à la maison, dit Smith. Avec tant de délice, il peut être plus difficile de dire non. Avec cela à l'esprit, si vous essayez d'améliorer votre santé ou de perdre du poids, il est préférable de ne pas frapper des buffets sur le Reg, surtout si vous avez des problèmes avec le contrôle des portions. (Son comme toi?Ces 18 façons faciles de contrôler vos tailles de portions peut aider!)

Les buffets-goeurs qui scannent toutes les offrandes ont tendance à empiler moins de nourriture sur leurs plaques par rapport à ceux qui commencent à servir eux-mêmes dès que possible, selon la recherche de l'Université Cornell. Lorsque vous savez tout ce qui est disponible, il pourrait être plus facile de choisir vos favoris et d'ignorer le SO-SOFT.

Les buffet-goûts obèses qui ont été déprimés ont mangé des aliments plus hauts caloriques après avoir écouté une histoire triste par rapport à ceux qui ont écouté un heureux, a trouvé une étude universitaire du duc. L'emporter ici? Vous voudrez peut-être voir la comédie au lieu de la larme dujerker avant le dîner. Pour des hacks encore plus de perte de poids, ne manquez pas ces50 petites choses vous rendant plus gros et plus grosse.

Les bactéries adorent les surfaces chaudes, humides et poreuses des plateaux de restaurants, c'est pourquoi elles sont l'une des choses les plus couvertes de germes que vous rencontrerez dans un lieu public, explique la Fondation nationale des sciences. Et sans plateau, il n'y a pas de place pour des extras qui ne correspondent pas à votre assiette. Désolé, nous ne sommes pas désolés, monsieur fromage biscuit.

Malgré vos bonnes intentions ("je ne mangerai pastousde ces poppers jalapeño! ") Les recherches suggèrent que vous vous servirez plus - et de manger plus - lorsque vous utilisez une plaque plus grande. Donc, attrapez une plaque d'apéritif à la place, Smith recommande. Cela pourrait épeler la différence entre un repas que vous laisse agréablement pleine et une qui vous laisse inconfortablement bourré. Pour plus de conseils de perte de poids issus d'experts en régime, ne manquez pas ces15 Les nutritionnistes ont changé leurs régimes au cours des 5 dernières années.

Les convives ont tendance à faire de meilleurs choix lorsque des aliments plus sains sont placés au début de la ligne de buffet, trouvé unPlos un étudier. Si le début de votre buffet est tout hamburgers et des bâtons de mozzarella, passez à autre chose. Vous pouvez toujours revenir pour ce genre de choses plus tard si vous le voulez vraiment.

Les restaurants sont requis par la loi pour remplacer les pinces de service et les cuillères toutes les quatre heures. Même si, pratiquementtous Le client les touche, donc il n'y a pratiquement aucun moyen de les garder sans germe, Riggs nous dit. Votre meilleur pari? "Portez et utilisez un peu de désinfectant pour la main avant de manger votre nourriture», dit-elle. Il suffit de ne pas compter sur elle régulièrement - en utilisant le contenu est l'un de ces éléments25 habitudes "en bonne santé" qui peuvent vous faire du poids. Des études montrent que de nombreux désinfectants de la main contiennent Triclosan, un antibactérien synthétique pouvant perturber les hormones du corps et affecter négativement la thyroïde.

C'est bien d'avoir une cuillère de pommes de terre festonnées ou d'un petit morceau de steak frit au poulet, tant que votre repas est globalement équilibré. Visez à remplir votre assiette avec 50% de légumes non-féculents et de protéines maigres de 25%, suggère que Smith suggère. Pour ce dernier, 25%? Enregistrez-le pour toutes les trucs délicieux que vous voulez. Vous cherchez encore plus de façons de se livrer un peu tout en étant toujours en panne? Ne manquez pas ces20 astuces de cheat pour réussir la perte de poids.

Parce qu'ils sont cultivés dans des environnements chauds et humides, des germes sont plus susceptibles que la plupart des autres légumes crus de héberger des bactéries comme E. coli, selon la FDA. C'est vrai même après avoir été lavé, puisque seule la cuisine peut tuer complètement E. coli. Étant donné que le buffet tienne déjà des bactéries, il est préférable de rester à l'écart de tout ce qui peut être probablement contaminé.

Ce soupçon de saveur de la saveur dans votre eau ou le thé glacé n'en vaut probablement pas la peine. Lorsque les chercheurs ont testé 76 tranches de citron de 21 restaurants différents, ils ont constaté que 70% des citrons hébergés des microbes bruts, y compris E. coli qui auraient pu venir de viande brute ou de volaille. Il y a d'autres choses que vous voudrez peut-être me méfier aussi. Découvrez-les tous dans notre rapport,20 choses que vous ne devriez jamais manger dans un restaurant en chaîne.

Les cuves géantes ou les plaques de nourriture sont plus susceptibles de s'asseoir pendant de longues périodes, ce qui signifie qu'ils sont plus susceptibles de devenir trop chauds ou trop cool. Et la nourriture plus longue est à la mauvaise température, plus les chances que cela pouvaient abriter au clostridium perfringens, qui sont des toxines méchantes qui peuvent causer des nausées, des vomissements et une diarrhée, Riggs nous dit.

Comme des plats à base de viande ou de produits laitiers, ils pourraient être plus susceptibles de vous rendre malade si elles ne sont pas cuits à fond et maintenues à la bonne température. "Ces aliments sont denses, difficiles à chauffer au centre et ne se refroidissent pas rapidement lorsqu'ils sont stockés en grande quantité", note Riggs.

Juste parce que cette queue de homard frit est gratuite ne signifie pas que vous devez le manger. Résister à l'envie de passer des trucs supplémentaires sur votre assiette juste parce que vouspouvez. En collant à la vaisselle que vous êtes vraiment de l'ambiance, vous éviterez de devenir trop complète sur la nourriture qui est aussi si, de sorte que Smith note.

Surf et Turf de cinq dollars, n'importe qui? Lorsque des dîners ont été servis deux déjeuners buffets à prix différent, ils ont noté le moins cher que la dégustation, même si les repas étaient identiques, ont trouvé une étude publiée dansLe journal des études sensorielles.

Regarder ce gâteau de fudge à trois couches dans le boîtier dessert pendant que vous mangez votre repas ne vous fait que vous en voulez plus. Alors, tournez votre dos à la ligne de service pendant que vous osez. Selon les conclusions de l'Université Cornell, les convives qui s'assoient avec le dos au buffet ont tendance à faire moins de voyages pour plus de nourriture que ceux qui sont assis au buffet.

Une fois que vous avez effacé votre assiette, votre premier instinct pourrait être de vous diriger pendant un deuxième tour. Mais rappelez-vous: juste parce que vous êtes au buffet ne signifie pas que vousontPour recharger votre assiette, dit Smith. Si vous avez vraiment toujours faim, allez-y. Mais si vous êtes satisfait, envisagez de rester en place. Votre ventre vous remerciera plus tard.