Good Lifestyle

En grandissant dans une petite ville, je savais que j'étais un peu abrité. Cependant, rien que je n'ai vu depuis que je me suis préparé à New York aurait pu me préparer à ce qui s'est passé quand mon ami, Julie, a passé la nuit à mon appartement.

"Veux-tu des omelettes pour le petit déjeuner?" Je lui ai demandé ce matin.

Elle hocha la tête oui et j'ai consciencieusement commencé à tirer ensemble les ingrédients nécessaires. Quand j'ai essayé de remettre la spatule à elle pour que je puisse sauter dans la douche, Julie a laissé tomber une grande bombe: elle avait une idée de zéro comment faire une omelette - malgré le fait qu'elle était une femme âgée de 27 ans éduquée. J'ai été planté.

Je vais sortir sur un membre et faire l'hypothèse que je ne suis pas le seul à penser que cela ne va tout simplement pas. Il y a juste certaines choses que l'on doit savoir faire dans la cuisine avant d'entrer dans la troisième décennie de leur vie - et faire une omelette est l'une d'entre elles. (Vous croyez le mieux que j'ai donné une leçon de Julie une leçon et là-bas!)

À une époque où il est totalement plausible de vivre à travers Drive-Thru Grub et de la nourriture de supermarché pré-fabriquée pour toute l'éternité, vous pouvez être si curieux pourquoi je suis tellement adontif à ce sujet. Eh bien, je vais vous dire: non seulement la cuisson plus et que vous commanderez moins vous économisera une tonne de pâte, cela vous donnera également plus de contrôle sur les ingrédients et les calories qui finissent sur votre assiette. C'est un énorme avantage dans votre vie, que ce soit lorsque vous vous trouvez en train d'essayer dePerdre 10 livres ou vouloir élargir les maladies liées à l'alimentation comme le diabète et l'hypertension artérielle.

Convaincu que vous avez besoin de votre jeu de cuisine? Bon! Maintenant, lisez-le pour savoir quelles compétences vous devez savoir - et exactement comment maîtriser chaque fois que le Big 3-0 roule autour. Cuisine heureuse ... et bonne mange!

Que vous soyez un fan de pommes de terre douces ou de roux, vous voudrez d'abord commencer par laver le spud avec de l'eau et la piquer avec une fourchette. (Ne sautez pas cette étape, ou votre pomme de terre peut exploser! Pas même en train de plaisanter.) À partir de là, vous avez deux options: vous pouvez les cuire ou zappées dans le micro-ondes. J'aime cette dernière option parce que cela ne prend que quelques minutes et produit une spud avec une peau super douce. Cependant, si vous aimez les skins croustillant, la cuisson est pour vous. Voici comment tirer les deux techniques:

Instructions à micro-ondes:

Si vous faites une pomme de terre unique, placez-la sur un plat à micro-ondes et un micro-ondes à pleine puissance pendant 2,5 à 5 minutes, en fonction de sa taille. Si vous cuisinez plus d'une SPUD, vous voudrez les zapper pendant au moins 10 minutes. Allumez-les et micro-ondes pendant une minute ou deux. Si elle est encore dur au milieu, micro-ondes dans des éclats supplémentaires d'une minute jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Découper dans le centre, bruine avec une touche d'huile d'olive et saupoudrer de poivre moulu (un de ces5 meilleures épices pour la perte de graisse, paprika et romarin séché.

Instructions du four:

Préchauffez le four à 425 ° F. Placez les pommes de terre à quelques centimètres à l'écart sur une plaque à pâtisserie bordée d'aluminium et faites cuire de 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit croustillante. Assurez-vous de les retourner à mi-chemin. Tranchez dans le centre, allongez avec une touche d'huile d'olive et saupoudrer de poivron à terre, paprika et romarin séché.

Le gril n'est qu'un de ces appareils de cuisine qui semblent intimider la majorité des gens. Mais ce n'est vraiment rien de plus qu'un gril inversé; une source de chaleur de cuisson concentrée et rapide. Étant donné que la plupart des chaireuses n'ont que deux paramètres ou off, ils sont vraiment faciles à utiliser. Il suffit de régler le four à griller et laissez-le chauffer pendant environ 5 minutes avant de cuisiner votre nourriture. Minces coupes de poulet,côtes de porc, des steaks et des légumes frais deviennent environ 10 minutes pour faire griller; Assurez-vous simplement de les retourner à mi-chemin à travers le processus afin qu'ils soient bien cuites.

L'Américain moyen mange trois hamburgers par semaine, mais peu d'entre nous donnent beaucoup à penser à la façon dont nous préparons nos galettes; Nous faisons juste mouler la viande, les jeter sur le gril et les dévorer. Bien que cela puisse voler lorsque vous avez une cuisson au collège, vous devrez mettre un peu plus d'effort pour faire une véritable "adulte" Patty.

La première étape: Choisissez une coupe de viande fraîche et demandez à la boucher de le broyer et de l'envelopper. (Nous aimons la surlonge, le mandrin ou la poitrine pour leur graisse au ratio de viande maigre et à une saveur délicieuse.) Tout en pré-solBurgerLa viande peut être pratique, souvent, elle est composée de restes de boeuf de mauvaise qualité. Pour que votre viande de haute qualité reste savoureuse et juteuse, conservez-la dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à mouler vos galettes. Lorsque vous moulez de bœuf chaud, la graisse se sépare souvent de la viande, vous laissant avec des hamburgers moins savoureux et juteux. Pour la même raison, si le gril n'est pas tout à fait prêt à être utilisé après avoir façonné vos galettes, rangez-les dans le frigo. Pour des hamburgers encore plus savoureux, vérifiez ces20 conseils pour faire le hamburger parfait.

Dumpez accidentellement trop de sel dans la poêle? Utilisez une éclaboussure de vinaigre pour fournir un coup de poing d'acide contrebalanchant.

Trop d'épices? Essayez une bruine de miel pour moellonner la chaleur.

Si vous avez déjà acheté la matière, vous savez déjà que le mélange de salade ensaché peut être du côté plus price. Et ce n'est souvent pas le mélange de légumes le plus nutriment-dense, non plus. Enregistrez votre argent et maîtrisez l'art de faire quelques salades de base. Une salade de base de la maison contient des épinards, des oignons, des tomates, des carottes et du poivron, et une salade grecque classique est remplie de choses comme la romaine, l'oignon, les olives, les poivrons, les tomates, le concombre et le fromage feta. Associez-les avec une tranche d'Ezekiel pain ou de poisson grillé ou de poulet pour transformer l'un ou l'autre en entrée complète!

Oui, au moment où vous avez 30 ans, vous devriez vraiment savoir habiller votre salade sans s'appuyer sur quelque chose qui vient dans une bouteille! Pour aider à faire une vinaigrette nutritive, vérifiez ces12 conseils pour faire des pansements salades sains.

Chaque bon cuisinier sait que les ingrédients de la recette ne doivent pas être placés dans la pierre. Les champignons peuvent se tenir d'aubergine et des ingrédients coûteux que vous ne pensez pas que vous n'aurez plus jamais utilisé peut souvent être omis. Si vous comprenez ce qui goûte bien ensemble, la possibilité de créer dans la cuisine est infinie. Et contrairement à la cuisson, la cuisson est beaucoup plus difficile à gâcher, alors il y a aussi un peu d'encouragement!

En vieillissant, nous perdons naturellement un peu de notre masse musculaire, ce qui rend de plus en plus difficile de maintenir une silhouette maigre. Cela dit, il sera probablement utile de savoir comment faire un dessert sain et délicieux-dessert ou deux. Que votre concoction soit juste une assiette de fraises trempées dans un chocolat noir ou un cupcake de courgettes givré de l'avocat, vous devriez avoir un moyen de vous adonner et de rester mince. Ces20 recettes de dessert faciles sont certains de nos favoris.

Il n'y a pas de noyer: des coupes plus épaisses de poulet désossé sont plus abordables que la forme finale. Heureusement, si vous avez un soumissionnaire de poulet, vous pouvez aplatir l'épaisseur de poulet pour le rendre aussi tendre, humide et facile à cuisiner avec son homologue maigre. Avant de commencer à emporter sur la viande, vous devrez le couvrir avec un morceau de pellicule de plastique ou la mettre dans un sac de style ziplock en plastique. Cela empêchera de petits morceaux de viande et de jus de viande d'obtenir partout de votre comptoir. Une fois que vous êtes préparé et prêt à rouler, allez-y sur la viande à l'aide d'un mouvement de martelage avec le soumissionnaire jusqu'à ce que la viande atteigne l'épaisseur souhaitée. Pour des tonnes d'idées sur la façon de faire de votre poulet Super Delish, découvrez ces quadraines.Recettes de poulet en bonne santé!

Non seulement est un steak juteux un bon changement des hamburgers et du poulet, c'estles Plat incontournable pour D.I.Y. Repas romantiques et dîners fantaisistes. Pour assurer un steak savoureux, commencez par faire une marinade. Tremper votre viande dans un bain de saveur est excellent car il décompose des fibres musculaires difficiles et infuse de vos aliments avec une arôme d'humidité et de la saveur basse, tournant même des coupes piétonnières de viande dans le type de tarif succulent que vous payez sérieusement de l'argent dans les restaurants avec des restaurants et la Chine. Notre recette aller est simple: elle comprend le jus de deux limes, une tasse de jus d'orange, deux gousses d'ail émincées, deux cuillères à soupe de poivrons à chipotle en purée et une demi-tasse de Cilantro hachée. Pendant que vous faites la marinade, prenez la viande du réfrigérateur. Il peut donc accéder à la température ambiante, ce qui l'aide à cuire de manière plus efficace. Après avoir trempé votre steak dans la solution pendant environ 20 minutes, il est temps de cuisiner! Pour vous assurer d'obtenir ce direct parfait, lisez ces24 conseils pour griller le meilleur steak de votre vie!

Même si vous n'êtes pas végétarien ni végétalien, sachant comment préparer un farine de farce et de farine de viande savoureuse est tout aussi important que de perfectionner vos techniques de steak et de burger. Avoir quelques recettes à destination de votre tableau de pinterest assure un dîner sans stress préparez la prochaine fois qu'un ami ou un membre de la famille affectueux des animaux apparaît pour un repas de dernière minute. Il vous assure également que vous aurez quelques recettes saines à se tourner vers, même si vous êtes court à temps ou en argent. (La viande peut être super cher!)

Vous voudrez peut-être même envisager de faire une journée par semaine totalement sans viande. De nombreux Américains carnivores ont adopté lundi sans viande dans leurs routines pour augmenter le nombre de fruits et de légumes riches en vitamines et antioxydants dans leur régime alimentaire. Non seulement cette gamme de produits permet de prêter d'énormes avantages en matière de santé - de l'abaissement et de l'immunité de cholestérol-boosting aux propriétés anti-agglomérations et anticancéreuses - une étude récente accomplie par laSociété d'obésité Découvrit que les régimes à base de plantes ont montré un succès de perte de poids plus élevé que les régimes conventionnels, sans mettre l'accent sur la restriction calorique. Sonner attrayant? Parcourir certaines de ces20 sans viande étonnants lundi idées Pour certains inspo.

Maintenant que vous avez été dans le monde du travail post-grad pendant quelques années, vous avez probablement réalisé que maintenant un 9 à 5 (ou devrions-nous dire 9-7?) Peut être rugueux. Et parfois, vous n'avez tout simplement pas envie de fouetter un dîner nutritif. Au lieu de commander à nouveau - stockez votre cuisine avec quelques ingrédients de smoothie clés tels que le lait d'amande, les fruits surgelés et les légumes et la poudre de protéines. De cette façon, vous pouvez facilement mélanger une boisson remplie de nutriments en moins de 60 secondes. Il est le plan de sauvegarde parfait pour les journées mouvementées et tard le soir au bureau. Pour une inspiration combinaison de saveurs, vérifiez ces56 meilleures recettes de smoothie pour la perte de poids.

Si vous êtes comme Julie et que vous n'avez aucune idée de faire une omelette, c'est pour vous! Après avoir fissuré vos œufs dans un bol et les battus avec un fouet ou une fourchette, verser le mélange dans une poêle à frire chaude et huilée et disperser vos remplissages. Nous aimons ajouter des choses comme des légumes hachées et des herbes. Miam! Une fois que l'œuf commence à se solidifier, pliez-le en deux. Une fois que ce n'est plus coulant, il est temps de manger!

Si vous êtes quelque chose comme moi, votre tableau de pinterest est probablement rempli de recettes délicieuses que vous ne ferez jamais. Parce que SOYONS réel: Quand il revient à lui, il peut être difficile de trouver le temps de vous asseoir, décider de la valeur d'une semaine de recettes, notez tous les ingrédients nécessaires, appuyez sur le supermarché, puis passer par le fastidieux processus étape par étape consistant à faire le repas. Heureusement, il y a une meilleure façon: abandonner les recettes et chercher des idées de dîner "freestyle" savoureuses. Nous avons40 d'entre eux vous êtes sûr de l'amour!

Addison Osta Smith, le plus jeune candidat à remporter «Masterchef Junior», a récemment déclaré dans une interview que chaque cultivé devrait «être capable de faire votre propre sandwich, pas seulement un pb & j ou un jambon et un fromage. J'aime le rôti de boeuf, le fromage [avec une sorte] genre de fromage, avocat, laitue et oignons. " Nous devons être d'accord avec elle sur celui-ci. C'est une compétence que vous devez avoir sur la serrure au moment où vous avez 30 ans.

Une fois que vous êtes à l'aise de couper des choses comme des oignons et de l'ail, vous devriez apprendre à aiguiser un couteau. Certes, la tâche est une intimidante, mais les couteaux plus nets sont, plus ils seront plus faciles à contrôler, ce qui signifie qu'ils seront plus en sécurité. Nous aimons çavidéo courte de nos amis à ChefSteps qui explique exactement comment faire le travail.

Vous seriez pressé de trouver un condiment plus sain et plus savoureux que la salsa fraîche hachée. (De nombreuses options achetées en magasin sont remplis de l'excès de sel et même des aliments colorants beurk!) Il est aussi super polyvalent. Vous pouvez l'utiliser comme une vinaigrette à salade, une omelette-topper, et bien sûr, en tant qu'enhangeur de repas Tex-Mex. Le plan de chaque bol de salsa est le même, de sorte que tout ce que vous avez à faire est de comprendre le principe de base en trois étapes et vous serez prêt à la salsa à travers l'allée des produits.

Étape 1

Choisissez une base. Les tomates sont traditionnelles, bien sûr, mais une variété de fruits et de légumes fonctionnent parfaitement ici: mangues, ananas, papaye, maïs, même haricots noirs.

Étape 2

Ajoutez la distribution de support. Oignon rouge haché, cilantro frais haché et jalapeño haché sont la norme et fonctionnent également bien pour les salsas à base de fruits et légumes. Les autres options incluent le poivron, les pétillements et l'ail finement émincé.

Étape 3

Ajouter de l'acide. Habituellement, cela signifie que le jus d'un citron ou une citron vert, mais une éclaboussure de vin rouge ou de vinaigre de cidre de pomme aura un effet d'amélioration de la saveur similaire.

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Peu importe si vous avez 8 ou 28 ans, il semble qu'il n'y a pas de problème, un fromage de mélosé grillé ne peut pas résoudre. La seule mise en garde: si vous basez trop de fromage et de pain blanc transformé, vous êtes obligé de faire peler sur les livres. (Whomp, Whomp!) Heureusement, il y a des moyens plus sains et plus adultes de paguer ensemble le plat classique et nous pensons qu'au moins l'un d'entre eux devrait être déterminé à la mémoire pendant que vous êtes toujours dans votre 20 ans. C'est un plat que vous êtes obligé de faire des enfants, des conjoints et des amis affamés pendant des années à venir, après tout! Voici 30 génialIdées de fromage grillées.

Pendant que nous sommes de gros fans de manger le jaune (il est emballé avec un puissant nutriment de combat gras appelé choline), de nombreuses recettes n'appellent que des blancs d'œufs ou des jaunes. L'une des méthodes les plus faciles consiste à craquer légèrement l'œuf sur le comptoir, ouvrez la coquille en deux moitiés et passez le jaune d'avant en arrière entre les deux moitiés, laissant tomber le blanc tomber dans un bol en dessous.

Pour sage de sainement vos produits de boulangerie préférés, remplacez une tasse d'appoint pour une tasse d'huile dans des gâteaux et des produits de boulangerie, ou utilisez un grand avocat et une demi-tasse de yogourt grecque pour une tasse d'huile dans les brownies. Non seulement vous prenez des nutriments supplémentaires, des fruits et des légumes aident à garder les gâteaux et les brownies sains humides.

Un hack similaire fonctionne pour les recettes et les plats appelant Mayo. «Au lieu de mayonnaise, remplacez le yogourt grec non grassé lors de la fabrication de salades de poulet ou d'œufs», suggère George Fistrovich, chef exécutif, The Ritz-Carlton Resorts de Naples. "Le yogourt grec a la consistance de la mayonnaise, mais des calories inférieures sont plus élevées dans les protéines." Cela nous rappelle: jamais entendre parler de la sauce grecque de Yogourt Alfredo? Découvrez comment faire le plat dans notre rapport spécial,15 idées salées pour manger du yogourt grec!

Vous avez traversé tout ce problème pour fairebiscuits sains Pour l'anniversaire de votre collègue, ne laissez pas les fonds brûlés ruiner votre journée! Saisissez simplement votre zester et graissez la partie noire. Fait et fait!

La seule personne qui peut sauver "jeudi de toi" de manger une manche de biscuits pour le dîner est "dimanche toi" - la personne judicieuse qui a pris quelques heures pour préparer suffisamment de nourriture saine pour la dernière semaine. En bref, la préparation est finalement la clé du succès de la perte de poids. Mais ce n'est pas une compétence facile pour tout le monde à maîtriser. C'est pourquoi nous avons battu ces25 conseils pour manger un et cuire pendant une semaine. Suivez nos étapes simples et vous serez un repas de préparation de repas en un rien de temps!

Viande trop cuite? Dîner de sauvetage en tranchant finement la viande et en garnissant la tomate hachée, l'oignon et Jalapeño. Ajoutez de l'huile d'olive et du jus de citron vert frais (ou quelques cuillerées de vinaigrette). L'acide et l'huile restaureront une humidité et des graisses nécessaires à la viande maltraitée.

Pour le processus de pelage le plus rapide, placez la girofle sur une planche à découper, puis écrasez-la à l'aide du côté du couteau d'un chef et de votre poing. C'est amusant de faire et vous sauve du temps! Pour des hacks de cuisine encore plus sains, vérifiez ces32 hacks de cuisine et conseils de cuisson pour une alimentation saine.

Que ce soit pour une foule d'invités affamés ou d'un seul ventre grondement, vous n'êtes jamais plus de 10 minutes d'une petite bouchée satisfaisante. Ci-dessous, vous trouverez quelques-unes de nos applications faciles à établir. Engagez-en une ou deux à la mémoire et conservez les ingrédients stockés afin que vous soyez toujours préparé pour les visiteurs de dernière minute!

Dattes farcies

Retirez la fosse des dates, des trucs avec une amande et du fromage bleu, et enveloppez étroitement avec une demi-bande de bacon. Sécurisez avec des cure-dents et faites cuire à 350 ° F jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.

Pop-corn fantaisie

Pop Un peu de pop-corn. Puis mélangez avec du romarin haché, de l'huile d'olive et du parmesan finement râpé. (Nous aimons aussi ces20 façons délicieuses d'habiller votre pop-corn

Prosciutto enveloppé de melon

Enveloppez des tranches de melon ou de cantaloup avec du bon prosciutto ou du jambon espagnol.

Fruit chaud n 'épicé

Pelez une mangue et coupez-la en lances. En haut avec du jus de citron vert frais et de la poudre de chili.

Fromage et brochettes de fruits

Fil mignons de pastèque, tomates cerises, morceaux de mozzarella fraîche et feuilles de basilic sur des brochettes en bois.

Hummus & légumes

Coupez des légumes et jumelez-les avec un hummus.

Les légumes rôtis sont l'un des plus délicieusement salés - et non à mentionner, de plats faciles et polyvalents. Vous pouvez les faire en vrac et les ajouter à des salades, des vaisselles aux œufs, des enveloppements ou simplement de les chauffer et de les associer avec un grain entier et une protéine. Pour regrouper le plat, hachez vos légumes de torréfaction préférés (nous aimons les carottes, les oignons, les germes de brocoli, les germes de Bruxelles et les pommes de terre douces) et les étendez sur une poêle à feuille enveloppée par la feuille. Ensuite, arrondi avec des herbes et des épices séchées et séchées (poudre d'ail, romarin, poivre moulu, ornéan, etc.) et les mélanger dans un four de 400 ° F pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. C'est ça!

C'est ce que vous slurp quand vous êtes malade, froid ou juste d'humeur à entrer dans l'esprit d'automne. Oui, c'est vrai, nous parlons de soupe. Bien sûr, vous pourriez attraper un ouvre-boîte et étouffer la variété en conserve, mais nous pensons que vous méritez mieux que cela. Faire une soupe de zéro n'est pas la science de la fusée; la plupart n'ont même pas besoin de recettes. Vous pouvez facilement lancer des légumes hachés, des haricots en conserve et des poulet cubes cuites dans une casserole de bouillon de poulet à faible teneur en sodium et appellez-le un jour - ou vous pourriez aller à l'itinéraire fantaisie avec l'aide de ces inconvénientsrecettes de soupe.

Barbecues, Movie Nights, Superbowls, Mardi ... Il n'y a pas de mauvaise excuse pour manger du guac. Bien qu'il y ait une poignée de marques faisant des lots décents (crier au gaacamole totalement!) La majorité d'entre eux sont remplis de plus de produits chimiques que les avocats réels. Gross, nous savons. Cela dit, sachant comment faire la vôtre est une compétence pratique pour avoir. Et chanceux pour vous, nous avons20 recettes de guacamole pour l'avocat obsédé qui sont sûrs de faire de votre bouche d'eau!

Nous allons sortir sur un membre et supposer que vous savez déjà comment allumer et utiliser un gril. (Si vous ne le faites pas, il est temps de demander à un ami compétent ou à un membre de la famille de vous montrer.) Une fois que vous avez les bases de la cuisson en plein air, il est temps de passer des hot-dogs et des hamburgers à quelque chose d'une touche plus excitante . Ajoutez une de ces créations grillées audacieuses à votre répertoire de votre jardin et vous vous sentirez instantanément ressentir davantage à un "adulte":

Prosciutto Poulet grillé enveloppé

Assaisonnez une poitrine de poulet avec du sel et du poivre, enveloppez dans des tranches minces de prosciutto et de griller à feu doux jusqu'à ce que le prosciutto soit croustillant et que la poitrine de poulet soit ferme.

Salade de pâtes de légumes grillées

Mélanger les tranches de courgettes, les planches d'aubergines, les tranches d'oignon et les asperges dans l'huile d'olive, le sel et le poivre. Griller jusqu'à ce que légèrement carbonisée, puis retirez-la à une planche à découper et donnez-leur une côtelette rugueuse. Mélanger avec une pâtes à grains entiers ou légumineuses cuites (nous aimons Banza), une huile d'olive, le jus d'un citron et le parmesan râpé.

Filet fantaisie-frotté

Frottez les médaillons de filet mignon (ou de toute coupe de bœuf) avec des parties égales en poudre d'ancho-chilie, café moulu ou expresso et sucre brun, ainsi que de sel et de poivre fraîchement fissuré. Griller à feu moyen-fordu à la cuisson souhaitée.

Ananas grillé avec glace

Grillez des tranches d'ananas jusqu'à bien caramélisé. Top chacun avec une cuillère de glace à la vanille et une bruine de chocolat noir fondu.