20 livres à lire sur la santé et la nourriture

Voyez ce que certains des meilleurs écrivains de l'industrie alimentaire de la santé ont à dire sur la santé optimale.


Il existe d'innombrables documentaires, des spectacles de cuisine et même des discussions présentant ce flux quotidiennement, vous instructant sur les aliments dont vous avez besoin pour rester à l'écart et quels aliments vous devriez manger une quantité infinie. Mais si vous êtes toujours confus sur quoi manger et ce qui ne mange pas, vous devriez envisager de ramasser une copie de certains livres de santé. Les auteurs qui ont écrit ces livres ci-dessous conviennent que le régime intégré n'est pas la réponse à la longévité. Découvrez ce que chaque érudit a à dire dans leurs romans respectifs, puis attrapez un sac de pop-corn et observez une partie de notre goûteFilms de Foodie Pour certains films légers sur les joies de la nourriture!

1

En défense de la nourriture

in defense of food

"Mangez de la nourriture. Pas trop. La plupart des plantes."

C'est l'auteur Solution de l'auteur de Michael Pollan au régime en détresse que les États-Unis ont succombé. Pollan soutient que les Américains ont remplacé leur valeur de nourriture avec des nutriments et, par conséquent, le bon sens a été remplacé par la confusion. En d'autres termes, notre nourriture est passée d'être un produit de la nature à une expérience de laboratoire. Manger de la graisse ou ne pas manger de la graisse, manger des glucides ou ne pas manger des glucides; Vous obtenez la photo. C'est le chaos total! Dans son livre, Pollan discute de la façon dont notre nourriture est devenue le système de la science-science alimentaire. C'est aujourd'hui et illustre la façon dont on peut manger sainement et rétablir le plaisir dans la restauration.

Vous pouvez acheter le livre pour 15,99 $ à la boutique PBS.

2

Zéro régime de sucre

zero sugar diet

David Zinczenko, créateur de manger ceci, pas ça! etNew York Times meilleur auteur, a écrit leZéro régime de sucre Pour affronter les deux principaux problèmes qui font de la perte de poids si difficile et qui aiment nos propres corps contre nous: Notre nourriture a trop de sucre et notre nourriture a trop de fiancée. Dans son dernier livre, il creuse dans le sucre que nous ne savons même pas que nous mangeons comme dans les aliments allant du yogourt aux smoothies de condition physique.

Commandez votre propre copie sur Amazon pour 16,65 $ aujourd'hui!

3

Cela commence par la nourriture

It starts with food

Ce livre vous donne le 4-1-1 surComment perdre 10 livres et finalement devenir plus sain vous.Cela commence par la nourriture est mieux décrit comme un plan d'action plutôt qu'un roman. Entre les pages, vous trouverez l'ensemble du programme30, qui est une "réinitialisation nutritionnelle de 30 jours durable" qui vous permettra de casser ces habitudes malsaines pesky et de vous débarrasser des complications de la santé. La meilleure partie? Ça marche. Des dizaines de milliers de personnes ont signalé qu'ils ont perdu du poids et ont acquis une relation plus saine avec de la nourriture avec ce puissant plan de 30 jours. Certains ont même admis qu'il éliminait leurs symptômes, des maladies et d'autres conditions allant du cholestérol élevé, de l'hypertension artérielle et de l'acné à l'hypothyroïdie, du diabète, de Crohn,SCIet trouble bipolaire.

Vous pouvez accrocher ce livre en ligne pour 14,57 $ d'Amazon.

4

Courir vite, manger lentement

run fast eat slow

Si vous cherchez àaugmenter votre métabolisme Ensuite, ce livre de cuisine est quelque chose que vous voudrez vous mettre la main.Courir vite, manger lentement est une collection de recettes saines que les aliments entiers d'Élysé Kopecky et du marathoner olympique Shalane Flanagan ont co-écrit pour les coureurs spécifiquement; Cependant, ceux qui s'efforcent de vivre des modes de vie sains bénéficieront également considérablement de ces recettes. Avec plus de 100 recettes, Elyse et Shalane montrent quegraisses saines sont essentiels pour la saveur et ne doivent pas être craintifs, ni entièrement évité. Ils démontrent également que compter les calories, obsédant par-dessus la consommation de protéines et participer à un régime restrictif dommage au corps (et à l'esprit) que de bon.

Vous pouvez obtenir votre propre copie pour 16,47 $ àBam!

5

Ventre de blé

Wheat Belly Book Cover

William Davis, M.D. a un grave problème de blé. Après avoir assisté à plus de 2 000 de ses patients, abandonnent le blé et retrouver la santé, il est convaincu que le blé est le plus important contributeur à l'épidémie d'obésité croissante aux États-Unis. Dans son livre novateur, il explore les effets néfastes de ce que le blé en tant que produit de bricolage génétique fait sur le corps. Il fournit ensuite un plan qui aide à atteindre un régime alimentaire sans blé! Cela a-t-il piqué votre intérêt?

Vous pouvez acheter ce livre pour 9,79 $ sur Amazon.

6

Bonnes calories, mauvais calories

good calories bad calories book

Semblable àVentre de blé, Taubes 'Bonnes calories mauvaises calories dit essentiellement que le meilleurConseils de perte de poids Il y a celles qui ne favorisent pas l'idée d'un régime alimentaire à faible graisse. L'auteur des sciences américaines et l'auteur Gary Taubes font valoir que l'obésité n'est pas causée par le nombre de calories que vous mangez, mais plutôt par la qualité. Les glucides raffinés comme le pain blanc et les pâtes augmentent les niveaux d'insuline dans le corps, ce qui favorise le stockage de la graisse. Intéressant!

Vous pouvez trouver une copie pour 12,57 $ àBarnes et nobles.

7

La grande graisse surprise

The big fat suprise book

Si vous êtes un connaisseur dehamburgerset fromage artisanel crémeux, alors ce livre est votre go-to. Journaliste d'investigation Nina Teicholz prend la même idée que Michael Pollan dansEn défense de la nourriture, dans le sens où elle estime le travail de "chercheurs excessives" dans la science de la nutrition au cours des 60 dernières années comme inexacte. Dans son enquête de neuf ans, elle a constaté que davantage de graisse alimentaire, y compris de graisse saturée, soit la clé d'une meilleure santé, de bien-être et de fitness.

Vous pouvez prendre une copie pour 11,31 $ surAmazone.

8

Faites votre propre régime de règles

make your own rules diet book

Tara Stiles vous encourage à accroître les régimes FAD et concentrez-vous votre énergie dans des aliments de yoga et de plantes.Faites votre propre régime de règles Comprend des routines de yoga illustrées conçues pour vous rendre sous tolérance, freiner les envies et en fin de compte votre paix intérieure. Elle comprend également 50 recettes faciles, qui peuvent être fabriquées en quelques minutes et sont pleines dealiments hauts fibres et verts feuillus.

Vous pouvez acheter ce livre pour 11,79 $ surBarnes et nobles.

9

Ce qu'il faut manger

what to eat book

Ce qu'il faut manger sera votre nouveau dictionnaire de la nourriture. C'est vrai, l'auteur Marion Nestle débunde toutes les revendications de santé trompeuses effectuées par de grandes entreprises de restauration, en vous prenant à travers chaque section du supermarché (laiterie, poisson, viande, produits) et découpant le jargon alimentaire pour déchiffrer les étiquettes alimentaires méticuleuses. Vous aurez un plus grand sens de ce que les aliments à acheter et à rester à l'écart après avoir ramassé l'achat.

Vous pouvez acheter une copie pour 12,42 $ sur Amazon.

10

Décès par pyramide alimentaire

death by food pyramid

Si vous avez un intérêt particulier pour la politique alimentaire, ce livre est quelque chose que vous voudrez ajouter à votre bibliothèque. Pourquoi? Denise Minger expose les coupables qui ont veto le bon sens et la science commune et l'ont remplacé par la pyramide alimentaire inspirée par le gouvernement. Elle soutient que la science shoddy, la politique sommaire et l'intérêt spécial louche ont façonné des recommandations alimentaires américaines et, en définitive, détruisit la santé de l'Amérique. Wow, préparez-vous à devenir fou et rejoignez la Révolution! Vous voudrez peut-être dégager une bouteille devin rouge Parce que, après ce livre, vous aurez besoin d'un verre (ou de deux) pour calmer la tempête interne.

Vous pouvez obtenir une copie pour 17,13 $ sur Amazon.

11

Matière alimentaire

food_matters book

Matière alimentaire Par Mark Bittman peut simplement être l'encyclopédie ultime pour des recettes saines. Ce livre contient une étonnante de 500 recettes et il ne croit pas en laissant un groupe de nourriture. Les recettes varient des pâtes avec des asperges, du bacon et des œufs aux biscuits à la fièvre au chocolat. Bittman donne également des conseils sur la manière d'acheter de la viande durable, des produits laitiers et des légumes, qui ne sont pas toujours biologiques. L'objectif de ce carnet de santé est d'enseigner conscient de manger à travers une collection de recettes délicieuses et nutritifs denses.

Vous pouvez acheter ce livre pour 23,79 $ surAmazone.

12

Si nos corps pouvaient parler

if our bodies could talk

Il y a quelques années,L'Atlantique'S James Hamblin, MD, a lancé une série de vidéos appelées "si notre corps pourrait parler." Avance rapide jusqu'en décembre 2016, lorsque le docteur / journaliste a publié un carnet de santé par le même nom qui traduit l'anatomie humaine et la physiologie humaine de Snooze - digne de Snooze et digne d'une lecture divertissante et perspicace. Il répond aux questions que les clients en phase avec leur santé se trouvent réfléchir régulièrement, tels que "caféine Fais-moi vivre plus longtemps? "Et" Puis-je augmenter mon système immunitaire? "

Vous pouvez trouver ce nouveau livre pour 16,04 $ surAmazone.

13

Alimentation

the foodist

Darya Pino Rose, Ph.D. Slashes l'idée d'un régime à court terme et construit un guide pratique que les lecteurs peuvent utiliser pour atteindre un contrôle de poids de longue durée de vie via l'amour de la nourriture et les principes fondamentaux de la science. Elle discute à la fois de la nutrition et du côté psychologique de ce que signifie être en bonne santé et vous enseigne des leçons essentielles, telles que la manière de recalibrer votre corps et de dévier les critiques de personnes qui ne soutiennent pas votre choix de manger sainement.

Vous pouvez acheter ce livre pour 21,01 $ àBarnes et nobles.

14

Le dilemme de omnivore

the omnivores dilemma

Michael Pollan a une quête qu'il souhaite conquérir dans ce livre et c'est simplement ceci: que devrions-nous manger pour le dîner? Pour répondre à cela, il suit les personnes qui fabriquent des aliments industriels, des aliments biologiques ou alternatifs, et même de la nourriture que nous nous fourrons. Il prend le lecteur à travers des champs de maïs à l'Iowa, suivi de laboratoires de la Science-santé, puis de restaurants de restauration rapide et de flambeaux, puis dans des fermes biologiques et des terrains de chasse. Quoi que vous mangiez, Pollan a plus que probablement vu comment il est cultivé et traité.

Vous pouvez acheter ce livre pour 13,14 $ àBarnes et nobles.

15

Manger complet

Eat Complete

Saviez-vous que le cerveau brûle plus de la nourriture que vous mangez que tout autre organe? Drew Ramsey, M.D. va jusqu'à présent pour dire que le cerveau détermine si vous gagnez ou perdez du poids. Intrigué? Alors sommes-nous. Découvrez ses recettes, qui incluent les 21 nutriments essentiels poursanté du cerveau.

Vous pouvez acheter ce livre pour 16,86 $ sur Amazon.

16

Toujours affamé?

always hungry

Le titre dit tout. Ce nouveau livre a été rédigé par le célèbre endocrinologue et l'école de médecine de Harvard, le professeur Dr. David Ludwig, dont la ligne limite est "Oublie des calories. Oublie des fringes. Oubliez le régime." Son livre se concentre sur un programme triphasé qui ignore les calories et cible la tête des cellules adipeuses. Le plan de repas qu'il fournit est chargé des aliments succulents et élevés, y comprisbeurre de noix, protéines salées et glucides naturels remplis de nutriments.

Vous pouvez vous accrocher une copie de votre choix pour 17,07 $ d'Amazon.

17

Superday Super Food

everyday super food

Jamie Oliver présente ce qu'il prétend être le livre le plus personnel qu'il ait jamais écrit avec un répertoire de recettes décadentes. Sa perspective optimiste et colorée sur la cuisson et le partage de la nourriture est illustrée dans les pages de ce livre. Attendez-vous à être soulevé par son écriture et préparez-vous à profiter de la nourriture pour ce que c'est.

Vous pouvez acheter ce livre pour 21,07 $ sur Amazon.

18

Vraie nourriture: quoi manger et pourquoi

what to eat and why book

Militant alimentaire et avide Farmers MarketEntere Nina Planck a écrit ce roman dans l'espoir de changer la façon dont nous considérons "la vraie nourriture". Elle pousse un retour aux aliments à l'ancienne comme le bœuf et le beurre pour prendre la scène et éliminer les aliments industriels cuits dans du sirop de maïs et des huiles de soja. PLANCK croit que la façon dont les aliments sont traités de nos jours, c'est ce qui cause le taux d'obésité, du diabète et de la maladie cardiaque augmente au nombre astronomique aux États-Unis.

Vous pouvez prendre une copie pour 12,51 $ sur Amazon.

19

bol

bowl book 2016

Ici, Burger Burger Purger Lukas Volger nous apporteBol: Recettes végétariennes pour ramen,Pho, Bibimbap, boulettes et autres repas à un plat. Wow, c'est certainement une bouchée, mais pour une bonne raison! Découvrez son livre pour une pléthore de recettes empilées Veggie.

Vous pouvez acheter votre propre copie pour 18,76 $ sur Amazon.

20

Les femmes françaises ne grossissent pas

french women dont get fat

Mesdames, ce livre est pour vous! Si vous avez déjà été en France, vous avez sûrement remarqué que les Français consomment leur juste part de décadencedesserts et des pâtisseries telles que des croissants flocants et des douleurs au chocolat. Alors, comment les femmes (et les hommes, sans doute) en France restent si petits? Les réponses à ce "paradoxe français" se trouvent dans les pages de ce livre. L'auteur de ce best-seller national, de Mireille GuiLiano, offre un équilibre sain des conseils nutritionnels, un aperçu de l'art de la gastronomie française et des recettes que vous pouvez faire dans le confort de la maison. Elle encourage les gens à ignorer un régime alimentaire, à manger du chocolat - qu'elle révèle que la France française mange 12 livres d'une seule année-boisson, prenez de longues promenades, profitez de la vie et reste mince. Sons appétissant, non?

Vous pouvez trouver une copie pour 11,61 $ àBarnes et nobles.


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