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Bien que votre grille-pain est l'un des rares articles de cuisine pour gagner contre l'immobilier primo, savez-vous réellement comment les chiffres sur ce corrélat l'appareil culinaire à sa magie de grillage?

Considérez cette situation: Vous prenez une tranche depain frais à un grille-pain étranger, réglez-le sur votre réglage éprouvé et de 3 et deux points, et finissent avec une triste tranche de pain grillé qui est carbonisé et en ruine. Jamais vous arriver? Si oui, vous avez vécu de première main comment les chiffres sur votre grille-pain cadran obscurément corrélat au niveau de brunissement.

Cela nous a demander. Lorsque vous réglez le cadran sur « 2 », ce qui est exactement ce deux? Deux nuances de brun? Alors que vous pouvez le deviner d'abord la réponse est « minutes », ce n'est pas nécessairement toujours le cas.

Comme l'a démontré dans cevidéo YouTube par Tom Scott, Les chiffres sur un grille-pain cadran en corrélation avec seulement « minutes » pour l'un des quatre toasters testées.

En effet, certains toasters (typiquement les marques les plus chères) fonctionnent sur un mécanisme de minuterie, tandis que d'autres (les marques moins chères) fonctionnent sur un circuit que les temps basés sur la chaleur.

Les types de Toasters

Toasters minuterie

Si vous avez investi dans un grille-pain 300 $, comme Dualit, vous aurez au moins la pièce d'esprit en sachant que ces chiffres sur votre appareil se réfèrent en fait à quelques minutes. Une minuterie mécanique est ce qui contrôle le temps brunissement dans toasters comme ceux-ci.

Toasters condensateur

La plupart des toasters modernes utilisent un circuit comme une minuterie. Un condensateur est chargé et une fois une tension spécifique est atteinte, les coupures de circuit d'extinction et les bruits de pain grillé sur le dessus du grille-pain, selonComment fonctionne Stuff. Dans ce grille-pain, le cadran change la résistance, ce qui modifie le taux auquel les frais de condensateur, et ce contrôle la durée de la minuterie est réglée.

Bimétalliques Toasters Strip

Âgés toasters ont encore une méthode de grillage différent. Ces modèles utilisent une bande bimétallique qui se plie comme il se réchauffe. (A bilame est composé de deux types de métaux qui se dilatent à des vitesses différentes, ce qui entraîne la bande à se plier lorsqu'il est chauffé.) Poussant le levier de pain grillé vers le bas se connecte à partir d'un circuit. Comme la chaleur commence à s'accumuler dans le circuit, la bande bimétallique de métal commence à fléchir jusqu'à ce qu'il ne relie le circuit, qui coupe la puissance et pops votre pain grillé sur.

Dans ce grille-pain, le cadran contrôle la quantité d'électricité passe par ce commutateur. Un nombre plus faible de la molette correspond à un courant plus élevé, plus de chaleur qui traverse le circuit, ce qui déclenche l'interrupteur d'arrêt plus rapidement, et les résultats dans le pain grillé moins, selon laCNET.

Grille-pain qui avez-vous?

Si vous lisez réellement le manuel de votre grille-pain, vous pouvez obtenir plus de perspicacité dans le cadran mystérieux qui contrôle votre couleur de pain grillé. appelle Noir + Decker cette molette le « sélecteur de nuance Toast », et est donc plus susceptible d'être le grille-pain entraîné condensateur. marques les plus chères, comme Dualit, appellent le « timer » de sorte que vous pourriez être en sécurité en supposant que les moyens « 2 » deux minutes.

Voici le kicker, cependant.

Même si vous déterminez un cadre éprouvé et sur votre grille-pain, et même si vous avez un grille-pain à base de minuterie, il se traduira pas nécessairement dans le même souhaité toastées chaque fois. Pourquoi?

Pour commencer, grillage dépend de l'humidité de votre pain. Étant donné que le grillage est une combinaison de la cuisson et le séchage du pain, vous devrez ajuster votre réglage standard en fonction de la composition de l'humidité de votre tranche (qui dépend de quelque chose de quel âge votre pain est à latype de grain utilisé-refined ou blé entier).

De plus, selon le tour de pain grillé vous êtes, la chaleur résiduelle de votre grille-pain peut entraîner une divergence par rapport à la norme de réglage. Avec toasters basée sur le temps, cette chaleur résiduelle entraînera votre pain à griller plus rapidement pendant la même réglage de l'heure. D'autre part, une bande bimétallique chauffée pré-grille-pain sera déclenché plus tôt que prévu, entraînant des toasts saignante. (Cependant, de nombreux fabricants ont maintenant fait la bande bimétallique mesurer la chaleur du pain plutôt que le grille-pain, donc cela peut réduire des toasts saignante dans ces modèles.)

L'emporter?

Que vos fonctions de grille-pain par une bande bimétallique, un condensateur ou une minuterie, vous allez devoir expérimenter pour voir si vous préférez un niveau de toasté « 2 » ou « 4 ».

Peu importe si vous êtes un mordu de pain grillé brûlé ou un amant légèrement réchauffé, si vous ne disposez pas d'une tranche de pain favori encore, pourquoi ne pas vérifier cespains sains achetés en magasin?