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Si vous êtescuisson À la maison, vous faites probablement un repas qui va être considérablement plus sain qu'un plat de restaurant. La cuisson à la maison est l'un des moyens les plus simples de réduire les calories, même si vous faites un repas copieux commecheeseburgers ouPâtes. Toutefois, si vous recherchez encore plus de moyens de faire la cuisine la plus sain et pratique, vous pouvez garder à l'esprit quelques hacks de cuisine sains pour les futures aventures culinaires. Voici quelques-uns de nos choix favoris.

Il y a quelques façons de jeter un repas de la semaine de nuit ensemble. La friture et la sauté sont deux des plus populaires, mais si vous n'êtes pas prudent, cette méthode de cuisson peut vous amener à ajouter plus d'huile que le plat a probablement besoin. Un moyen facile de contrôler la quantité d'huile que vous utilisez est de rôtir votre dîner sur unfeuille de paille dans le four. De plus, avec cette méthode, vous pouvez obtenir la totalité de votre cuisine à la fois et nettoyer les plats minimes plus tard. C'est une victoire gagnant.

Bien qu'il soit amusant de faire votre propre sauce Marinara à la maison, l'achetant dans un pot est beaucoup plus facile pourrepas de la semaine-Et beaucoup d'entre eux sont assez bas dans des calories et remplies de grands ingrédients entiers. Mais parfois, lorsque vous versez ce pot de sauce dans votre pot, tout cela ne se verra pas. Un moyen facile d'obtenir le reste est d'ajouter une petite éclaboussure d'eau, de fermer le couvercle et de le secouer. Ensuite, versez-le. Cela ajoutera une éclaboussure plus liquide, mais nous promettons, vous ne remarquerez même pas.

Épinard est connu pour avoir des nutriments sensibles à la chaleur, ce qui signifie qu'il perdra beaucoup de ses avantages pour la santé lorsque vous les cuisinez. L'ébullition a tendance à avoir l'effet le plus difficile sur les nutriments en épinards. Si vous voulez tirer le meilleur parti des nutriments de vos épinards, sautez-les rapidement et profitez-en pendant qu'il fait chaud.

Nous savons que le pain de lasandwich est probablement l'aspect le plus important du repas car il détient toutes les garnitures ensemble. Mais comme une tranche de fond peut tenir tout suffisamment, pourquoi même se déranger avec la moitié supérieure? Vous pouvez couper quelques calories et simplement griller une tranche de pain et le haut avec toutes vos fixations de sandwich préférées.

Saviez-vous que les pommes de terre sont l'une des meilleuresSuppression de l'appétit? C'est vrai! Ils constituent une excellente source de satiété dans votre alimentation - sans oublier la myriade de nutriments, cela peut vous donner. Toutefois, si ces frites que vous faites sont gouttes dans le pétrole (et probablement une grande quantité de graisse saturée), ils ne sont pas les meilleurs pour votre corps dans l'ensemble. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiterfrites! Au lieu de cela, découpez les frites et les rôties dans le four avec un peu d'huile, de sel et de poivre. Vous aurez une collation ou un plat d'accompagnement croustillant qui vous fera sentir plein, sans toute l'excès d'huile et de calories.

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Manger sainement ne signifie pas que vous êtes coincé avec des salades ennuyeuses. Vous pouvez réellement profiter de certains de vos plats préférés commePâtes,Pizza, et mêmehamburgers. L'astuce consiste à jumeler vos repas avec beaucoup de légumes de remplissage pour compléter le repas. Pilez vos garnitures de légumes préférées sur la pizza et les hamburgers. Mélanger une portion de pâtes avec vos légumes rôtis préférés. Non seulement cela ajoutera une tonne de nutriments et de fibres à votre repas, mais cela vous aidera à vous sentir plein.

Les plats de pâtes à la crème peuvent ressembler à un repas malsain, mais seulement si vous le noyez dans la crème et le beurre. Au lieu de cela, vous pouvez faire une sauce épaisse et crémeuse en faisant un roux pour l'alléger. Faire unroux, vous faites fondre du beurre et saupoudrer dans une certaine farine, fouetter jusqu'à la combinaison, puis verser lentement dans du lait régulier (pas la crème!) jusqu'à ce que la sauce soit épaisse. Ajouter un peu de fromage et voila! La sauce à la crème parfaite. Nous utilisons un Roux dans certaines de nos recettes préférées, y compris notre chargéalfredo,Poulet et Dumplings, et çaSoupe de poulet et de riz de pot en pot instantané.

Contrôle des portions La clé de la cuisson des repas sains est-elle, mais nous savons que cela peut être difficile si vous êtes habitué à vous régler sur vos plats préférés. Un moyen facile de contrôler la partie est de remplir la moitié de votre assiette avec un côté simple des verts. Cela pourrait être des légumes, mais pour que l'un de nos hacks de cuisine saine préférés soit simplement de jeter un côté des verts feuillus avec une petite bruine d'huile d'olive, de sel et de poivre. Remplissez la moitié de votre assiette avec des verts et l'autre moitié avec votre plat et votre chemin! Contrôle facile des portions que vous n'avez pas eu à réfléchir trop fort.

Le saviez-vousgraines de chia sont chargés defibre alimentaire? La fibre est l'un des meilleurs nutriments pour avoir dans vos repas car il contribuera à la perte de poids et aux maladies auto-immunes. Un moyen facile d'obtenir votre fibre est de saupoudrer des graines de Chia sur certains de vos repas, en particulier des aliments de petit-déjeuner. Saupoudrer sur une tranche de toast avec du beurre de cacahuète, ajoutez-le à votre yaourt ou à votreAvoine de nuit, ou même faire unChia Seed Pudding Pour le petit-déjeuner pour un grand boost en fibres.

Non seulement granola est absurdement cher au magasin, mais la plupart des sacs sont chargés de sucres ajoutés. Vous pouvez éviter les deux à la fois en faisant simplement votre propre granola à la maison. Granola est évidemment une excellente garniture pour le yogourt, mais elle peut même aller bien surmonté sur une cuillère de crème glacée pour le dessert ou une collation simple. Voici unRecette facile du granola tu peux essayer.

Un autre moyen facile d'obtenir la fibre de votre alimentation est d'échanger votre goûter typiqueles glucides avec des produits de grain entiers (ou de blé entier). Certains des swaps les plus faciles comprennent le pain, les petits pains, les tortillas, les craquelins, les pâtes, la pâte à pizza et plus encore.

Qui n'aime pas un bon pb & j? C'est un plat classique, mais si vous n'êtes pas prudent, le nombre de sucre peut augmenter assez rapidement. Au lieu de cela, ajoutez 1/2 tasse de baies à une casserole et faites-la chauffer jusqu'à ce que les baies soient décomposées. Ajoutez les baies chauffantes à votre tranche de toast avec du beurre de cacahuète et vous l'avez! Un PB & j en meilleure santé. Cette astuce fonctionne bien avec toutes sortes de plats que vous aimez apprécier avec des confitures telles quegruau,Crêpes, oumuffins.

Parce quefarine d'avoine est plein de nutriments (y compris la fibre)et Naturellement sans gluten, c'est un choix facile pour la farine dans toutes vos recettes. Pour le faire, tout ce que vous avez à faire est de mélanger les avoine coupées en roulées! Pour 1 tasse de farine d'avoine, vous mélangez 1 1/4 tasse d'avoine et simplement de multiples en conséquence sur la base du nombre de tasses de farine dont vous avez besoin. Essayez-la dans certaines de vos recettes préférées, ou même tester notreRecette de pain de courgettes.

Avez-vous des fruits mal dans le frigo? Avant qu'il ne soit complètement parti pour bien, gelez-le plus tard! Pack up 1/2 une banane, 1/2 tasse de fruit de votre choix et 1 tasse de chou choué dans les petits sacs de congélateur. Quand vous lisez unsmoothie, mélangez ce pack de smoothie avec 1 tasse de lait d'amande et 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou 1 cuillère de poudre de protéine.

EN RELATION: Ce régime de smoothie de 7 jours vous aidera à perdre ces dernières livres.

Les noix sont une excellente garniture pour toutes sortes de plats-salades et d'avoine, en particulier. Mais si vous n'êtes pas prudent, les calories peuvent s'ajouter rapidement. Au lieu de cela, achetez un conteneur d'amandes tranchées. Une cuillère à soupe d'amandes tranchées est de seulement 30 calories, tandis que des 15 amandes entières seules ont atteint 100 calories. Avec les amandes tranchées, vous obtenez plus de possibilités de crunch par rapport à l'ensemble. Une autre victoire gagnante.

Pourquoi peler les pommes de terre, les carottes ou même les pommes lorsque les peaux vous offrent une quantité importante de nutriments? À moins que la recette vous appelle pour peler ces objets, laissez-les et profitez des avantages pour la santé que ces peaux de légumes naturelles vous donneront.

Éplucher l'ail est l'une des étapes les plus gênantes lorsqu'il s'agit d'une recette avec de l'ail. Pendant que vous pouviez le secouer dans un pot de maçon, un moyen encore plus rapide de glisser ces gousses d'ail hors de la pelure. Placez les gousses d'ail (pelures) dans un petit bol, micro-ondes pendant 7 secondes et les gousses glisseront de ces seules lorsque vous les attrapez.

Duveteuxoeufs brouillés sont plus faciles à faire que vous ne le pensez! Cependant, vous n'avez pas besoin de noyer vos œufs dans la crème et le fromage pour y arriver. Au lieu de cela, ajoutez simplement une éclaboussure de lait avec deux œufs fissurés dans un bol. Fouetter à combiner, puis cuire sur la casserole avec une petite quantité de beurre. Incorporer continuellement avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que les œufs soient à peu près cuits, puis retirez de la casserole.

Si vous avez fait un roux qui a fini par être runnier que vous espérez, ne vous inquiétez pas encore - ou ajoutez plus de farine que nécessaire. Au lieu de cela, utilisez un peu de l'eau de pâtes que vos pâtes cuissaient. Lorsque les pâtes se brouillent dans une casserole, l'amidon relâche dans l'eau, qui peut facilement être utilisée pendant que vous cuisinez. Établissez une cuillère à soupe (ou deux) dans la casserole avec votre sauce et remuez. Il va naturellement épaissir.

La dernière chose que vous voulez probablement manger est séchéecrevette-Cevoir après avoir payé un bon prix pour les obtenir! Au lieu de cela, achetez des crevettes avec les coquilles toujours sur elles (qui sont généralement moins chères) et les cuisinez-les dans la sauce que vous faites avec ces coquilles. Les coquilles aident à capturer toute cette saveur juteuse et à faire un morceau de crevettes encore plus doux et plus douce.

Plusrecettes de crêpes appelez à vous de mettre en poudre de cuisson, qui est un agent levant. La poudre de cuisson est l'astuce essentielle pour faire une crêpe moelleuse par rapport à une crêpe plate. Cependant, si vous ne laissez pas votre pâte à crêpes pour vous asseoir un peu, cela ne donne pas assez de temps à votre frappeur pour tremper dans la poudre de cuisson et la rendre moelleuse. Donc, après avoir fouillé votre pâte (mais pas trop, ces morceaux créent de grandes poches d'air pour la pancake!), Laissez-la pendant 15 minutes pendant que vous obtenez votre poêle et vos garnitures prêtes. Cela signifie qu'avec des pancakes de fluffers, vous êtes susceptible de manger moins d'entre eux et ne vous laissez pas vous adonner à trop de flapjacks plats caloriques.

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