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Pouvons-nous tous accepter que les tacos font partie de nos repas hebdomadaires préférés? Je souhaite que Taco mardi pourrait être tous les jours de la semaine (et ce n'est pas seulement parce que mon joint de taco préféré offre des rabais importants). C'est parce que les tacos sont tellement polyvalents, si faciles à faire, sont un repas relativement équilibré et constituent le dîner par défaut parfait lorsque je ne veux pas dépenser plus d'une minute en pensant à ce que je veux cuisiner.

De plus, ces paquets savoureux d'assaisonnements de Taco font de la nuit de taco se réuniront encore plus de manière transparente. Avec une simple déchirure d'une couture, vous pouvez transformer tout bœuf ou poitrine de poulet ennuyeux dans une protéine d'étoiles que vous achetiez avec joie votre restaurant mexicain local.

En l'honneur de la Journée nationale du Taco, nous avons décidé de faire un petit test de goût des assaisonnements les plus populaires achetés à Taco achetés pour déterminer quel paquet mérite une place permanente dans votre garde-manger.

Voici comment nous l'avons fait.

Nous sommes allés dans notre épicerie locale et avons ramassé cinq des paquets de l'assaisonnement Taco les plus populaires et deux kilos de deux livres deLe bœuf haché, ou une demi-livre par paquet. Nous avons fait un grand lot de bœuf haché et ensuite la diviser en 5 portions.

Pour honorer les marques, nous avons assaisonné chaque lot de boeuf haché selon les instructions de chaque paquet, juste coupé en deux (car chaque paquet est destiné à une livre de bœuf haché). Chaque paquet recommande de mélanger l'assaisonnement avec un certain volume d'eau. Nous avons simplement réduit de moitié la quantité d'assaisonnement et d'eau.

Pour McCormick et Ortega, nous avons mélangé un demi-paquet d'assaisonnement avec 1/4 tasse plus deux cuillères à soupe d'eau; Pour Bearitos et Old El Paso, nous avons mélangé l'assaisonnement avec 1/3 tasse d'eau; Et pour simplement organique, nous avons mélangé le demi-paquet d'assaisonnement avec 1/4 tasse d'eau. Nous avons apporté chaque lot jusqu'à une ébullition puis à mijoter pendant 3 minutes. Enfin, nous avons goûté!

Après un test de goût aveugle, nos testeurs ont fait des commentaires et ont été invités à classer les cinq assaisonnements en fonction de leurs préférences. Nous avons en moyenne des résultats pour trouver le manger ceci, pas ça! Classement ultime des paquets d'assaisonnement Taco.

Les résultats, énumérés de notre moins préféré de notre favori (le gagnant!).

Disclaimer Avant d'entrer dans le classement: Tous ces assaisonnements Taco ont goûtétrès similaire. Nos testeurs ont exprimé des difficultés à noter les différences entre les marques lorsque nous avons goûté le bœuf haché seul, et il était presque impossible de distinguer les marques lorsque nous avons jumelé le boeuf avec une puce de tortilla. Nous sommes finalement parvenus à la conclusion que vous pouvez vous sentir à l'aise à acheter l'un de ces paquets d'assaisonnement Taco pour parfumer votre viande, car ils sont très similaires au goût et que tous les garnitures que vous allez ajouter aux tacos aura réellement le goûter au jeu.

Cela pourrait être plus sain car il est plus faible en sodium, mais les testeurs ont convenu que cette assaisonnement était la pire parce qu'elle était très fade. La quantité d'assaisonnement et d'eau nécessaire a rendu cette viande le plus semblable à la cafétéria Taco Slal.

Bien que les testeurs ont convenu que cette aromatisation était relativement insuffisante, ils ne l'ont pas classé en dernier parce qu'il y avait un sentiment de familiarité dans les saveurs. Alors qu'une personne l'a comparé à la viande de lutte contre la viande, une autre remarquait que «ce paquet jaune Taco assaisonner ma mère utilisait comme un enfant», ce qui était juste sur l'argent! Ils ont été surpris de constater que la saison aller-à-à-mère de leur mère n'était pas tout à fait empiler dans les autres mélanges une fois qu'ils avaient goûté d'autres types.

Alors qu'un testeur a été époustouflé par cette assaisonnement (et classé le numéro un), les autres ont convenu que c'était «bien» et «bon» mais pas notable. Après avoir discuté de leurs notations après, tout le monde a accepté qu'ils l'achèteraient s'ils l'ont vu dans les magasins.

Tout le monde a accepté que c'était le mélange d'assaisonnement le plus distinctif sur les cinq choix. C'est parce que c'est très épice - en avant et se penche vers le côté "épicé". Bien qu'il ait été classé à mi-parcours pour certains qui pensaient qu'il était un peu trop puissant, d'autres ont permis de survoler et l'ont marqué comme leur premier choix. Parce que c'était assez polarisant en fonction de vos préférences d'épices, elle a atterri notre numéro deux.

Maintenant, le gagnant général: McCormick! Avec des flocons d'ail et un profilé de saveur bien arrondi, des dégustateurs ont agréablement chiné sur cette viande taco. Pas trop épicé et pas du tout terne, ce paquet d'assaisonnement Taco était juste. Prenez le paquet rouge dans votre épicerie pour faire de votre protéine la toile parfaitement épicée pour tous vos garnitures de taco préférées.