Good Lifestyle

Nous avons déploré longtemps laRestaurant de style mexicain Salade, dans la totalité de son absurdité hypercalorique hypercalorique et hypercalorique. Pourtant, de laDrive-thru Ou dans un établissement assis, aucune salade n'est susceptible d'être pire pour vous que celle avec "Fiesta" ou "Olé" ou "Sud-ouest"Dans le titre. Ce qui est dommage, car les saveurs qui définissent la cuisine de nos voisins au sud devraient constituer la base parfaite pour un déjeuner ou un dîner parfaitement satisfaisant, relativement sain. Nous avons ré-conçu le mexicain salade pour être juste que. Dans cette recette, nous choisissons une coupe maigre de viande et la jumelée avec une grande variété de saveurs savoureuses et complexes. Vous ne perdrez pas de goût, seulement sur des calories. Maintenant, vous n'avez pas à Traitez votre salade de steak mexicaine préférée comme une folie, tant que vous vous en tenez à cette recette saine.

Nutrition:340 calories, 18 g de graisse (4 g saturée), 460 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

3 tortillas de maïs, coupées en fines bandes
4 petites tomates roms, hachées
1 oignon rouge, coupé en dés
1 Jalapeño Pepper, émincé
1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
Jus de 1 citron vert
Steak de flanc de 8 oz
Sel et poivre noir au goût
Vinaigre de vin rouge 1/2 c.
1 c. À thé de poivre à chipotle en conserve
1/2 c. À soupe miel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tête laitue romaine, hachée
1/2 boîte de haricots noirs (14-16oz), égouttés
1 Avocat, dénoyauté, pelé et tranché finement

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 400 ° F. Placez les bandes de tortilla sur une plaque à pâtisserie et faites cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que légèrement brun et croustillant. Mettre de côté.
2. Dans un bol à mélanger, mélanger les tomates, l'oignon, Jalapeño, Cilantro et la moitié du jus de citron vert. Mettre la salsa de côté.
3. Préchauffez un gril ou un gril.
4. Assaisonner le steak avec du sel et du poivre.
5. Une fois que le gril ou la casserole est complètement chauffé, mélangez sur le steak. Cuire de 4 à 5 minutes par côté, en fonction de l'épaisseur, jusqu'à la ferme mais qui cède.
6. Laissez le steak repose pendant 5 minutes avant de le trancher de manière finesse contre le grain de la viande.
7. Combinez le jus de citron vert restant avec le vinaigre, la chipotle et le miel.
8. Arroser lentement dans l'huile d'olive, fouettant à combiner.
9. Mélangez la laitue avec suffisamment de vinaigrette à la légère couche légèrement, puis divisez parmi 4 plaques.
10. Top chacun servant avec des tranches de steak, de haricots noirs, d'avocat, d'une cuillerée en tas de salsa et de quelques bandes de tortilla.

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