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Les côtelettes de porc sont idéales pour les années de semaine bien remplies, car il n'y a pas beaucoup de préparation et ils cuisinent rapidement. Vous pouvez les transformer en unfeuille de paille Keto Dîner en les faisant cuire des légumes-légumes-nettoyage, et vous ne sacrifiez pas la saveur en ébullition sur les pots et les casseroles. De plus, croyez-le ou non,Le porc est l'une des viandes les plus légères que vous pouvez manger, surtout lorsque vous essayez de perdre du poids.

La clé pourune bonne côtelette de porc, surtout uncéchéologique Côtelette de porc, est la couche de graisse autour des bords. La graisse est cruciale pour aromatiser un morceau de viande. Utilisez des côtelettes osseuses lorsque vous le pouvez pour une meilleure saveur, mais même si vous choisissez désossé, assurez-vous que vos côtelettes ont des graisses. Quant aux légumes, le brocoli et les poivrons fonctionnent bien, mais la beauté de ce plat est que vous pouvez utiliser des légumes saisonniers (asperges, carottes, choux de Bruxelles). Outre les légumes, les herbes séchées, le sel et l'huile d'olive mettront des saveurs italiennes délicieuses.

Nutrition:702 calories, 52 g de graisse (9 g saturée), 832 mg de sodium, 16 g de glucides, 6 g de fibre, 4 g de sucre, 47 g Protéine

Fait 2 portions

Ingrédients

Pour les côtelettes de porc
2 côtelettes de porc désossées, ¾-pouce d'épaisseur
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
¼ c. À thé d'assaisonnement italien
⅛ c. TSP sel
⅛ TSP poivron noir

Pour les légumes
4 tasses de fleur de brocoli frais
¼ tasse de poivron de cloche hachée grossièrement
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
⅛ c. TSP sel
Dash des flocons de poivron rouge

POUR SERVIR
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
¼ tasse d'olives vertes piquées ou noires, en quartiers
¼ tasse de fromage de parmesan déchiqueté
Tranches de citrons

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 400 ° F. Ligne une casserole à pâtisserie avec du papier parchemin. Sur une planche à découper, livrez des côtelettes de porc avec un maillet pour tendre. Placez des côtelettes au centre de la poêle à pâtisserie préparée.
2. Brosser les côtelettes de porc avec de l'huile et saupoudrer d'assaisonnement italien, de sel et de poivre noir. Cuire 10 minutes.
3. Pendant ce temps, dans un bol moyen, combiner le brocoli, le poivron, l'huile, le sel et les flocons de poivrons rouges; bien mélanger. Étendre le mélange végétal autour des côtelettes de porc. Cuire 20 minutes, en remuant une fois, ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement nette mais toujours tendre. Utilisez un thermomètre à lecture instantanée pour vous assurer que la température interne du porc est d'au moins 145 ° F.
4. Transférer de la viande et des légumes sur des plaques. Arroser de pétrole et saupoudrer d'olives et de parmesan. Servir avec des tranches de citron.

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