Le lait d'avoine est-il le nouveau lait d'amande?
Découvrez si cette alternative sans gluten vaut la peine d'échanger votre lait d'amande aller-retour pour.
Lait non produits laitiers Faites une éclaboussure cette année avec des cartons infinis en suppliant les supermarchés, les cafés et les ménages végétaliens. En fait, d'ici 2024, le marché mondial des alternatives laitier devrait dépasser la marque de 34 milliards de dollars, selon un barreau de reportagerapport. (C'est des noix!) Alors que le lait d'amande est l'un des segments de culture les plus rapides, les acheteurs d'esprit de la santé sont sensibilisés aux nutritionnels du domaine de la boisson, tandis que les personnes écologiques deviennent de plus en plus préoccupées par ses méthodes d'approvisionnement insoutenables. Alors quel est le dernierà base de plantes alternative dans le monde sans lactose? Entrerlait d'avoine.
Son processus de production de base est similaire à celui du lait d'amande: l'avoine sans gluten est trempée dans de l'eau, pulvérisée dans un mélangeur, puis tendue à produire du lait de plantes subtils pouvant être utilisé dans n'importe quoi de café à céréales et à la cuisson. Cela semble trop intimidant pour le bricolage?FarfeluUne marque suédoise qui a été dans la BIZ pendant deux décennies de deux et demi, a fait ses débuts le tout premier lait d'avoine et l'a introduit à l'US Aux ans il y a environ deux ans. Maintenant, les cartons tricolores apparaissent dans vos aliments entiers locaux et vos cafés spécialisés, introduisant des amateurs de latte à un nouveau délice sans produits laitiers.
Donc, vous vous demandez probablement comment le lait d'avoine s'accumule contre son concurrent d'amande. Regardons de plus près.
Lait de lait vs. Lait d'amande: comment leurs nutriments s'empilent
Oatly originalLe panneau de nutrition de la nutrition d'une tasse est de 120 calories, 5 grammes de graisse (0,5 grammes de graisse saturée), 100 milligrammes de sodium, 16 grammes de glucides (2 grammes de fibres, 7 grammes de sucre) et 2 grammes de protéine.
Comparer ça àAlmondmilk d'origine de Diamond Blue, dont la même taille de service contient 60 calories, 2,5 grammes de grammes (0 grammes saturés), 150 milligrammes de sodium, 8 grammes de glucides (1 gramme de fibres, 7 grammes de sucre) et 1 gramme de protéines par tasse.
Tandis que le lait d'avoine contient typiquement un peu plus de fibres et de protéines par portion, la calorie et le nombre de graisses de Oatly est double diamant bleu-qui n'est pas nécessairement souhaitable si vous cherchez àcoupé sur des calories pour perdre du poids.
Quant aux micronutriments, si vous optez pour l'option Blue Diamond, vous obtiendrez 45% de votre valeur quotidienne de calcium de construction osseuse et 50% de votre DV de vitamine E. D'autre part, Oattly n'offre que 35% de calcium (qui reste plus élevé que votre teneur en calcium de 30% de votre lait laitier moyen). Cependant, oatly prend le gâteau quand il s'agit demétabolisme-Maintien de la vitamine B2, de la vitamine B12 énergisante, de la prévention des maladies et du phosphore formant ADN.
Convaincu que vous devriez ajouter tout le mélange à votre garde-manger à votre garde-manger? Il y a une chose à considérer avant de sortir de l'argent: les emballages d'ingrédients d'Oatly d'Oatly dans plus de l'avoine, de l'eau, des vitamines ajoutées et un peu d'huile de colza; la recette contient également des phosphates de régulation de l'acidité, qui ont étélié aux affections telles que la maladie rénale. Les phosphates sont un additif commun dans des aliments ultra-transformés tels que des viandes transformées et des repas de restauration rapide. Si ces aliments sont des agrafes dans votre alimentation ou que vous souffrez d'une maladie rénale chronique avancée, le lait d'avoine contenant du phosphate pourrait ne pas être la meilleure créatrice sans produits laitiers pour vous.
Cependant, si vous mangez une alimentation équilibrée, le lait d'avoine de Oatly peut certainement gagner une place dans votredu lait alternatif rotation. Si vous êtes inquiet des phosphates, envisagez de donner à l'avoine laitière de Elmhurst. Alors que sa recette n'est pas enrichie de vitamines comme celle de Oatly, Elmhurst change des phosphates et des paquets dans 20 calories de moins et double la protéine. Expérimentez en l'éclaboussant dans votre matin Joe et en ajoutant la boisson à votre avoine du matin. (Overkill? Nous pensons pas!)
