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Donc, vous planifiez des vacances et vous voulez essayer la cuisine locale pendant que vous voyagez. (Après tout, de manger dans de nouveaux restaurants est la moitié du plaisir d'un voyage!) Peut-être que vous planifiez même tout le voyage autour de la nourriture - nous ne jugerons pas! Si des destinations culinaires sont en haut de votre liste de priorités de vacances, ces villes américaines sont toutes.

Voici les meilleures villes alimentaires de 2019, avec où manger si vous visitez pour que vous sachiez exactement où aller.

New York City a à peine besoin d'une explication de la raison pour laquelle il fait la liste des principales villes alimentaires aux États-Unis. Avec une partie de pratiquement toutes les plats, New York continue de pousser l'enveloppe Doodie avec de nouvelles combinaisons et menus. Essayez de nouveaux ajouts à la scène, commebūmu, un village occidental Izakaya, ouLe riddler, Bar à champagne appartenant à la femme de New York avec des choix de caviar, de cruité, de pop-corn gratuit ou de pot de crème.

Vous ne pouvez pas vous tromper avec BronxLa Deli de Leibman pour les options casher. Et pour un repas plus haut de gamme, de destination de salle à manger établieLe Bernadin Ouvert à New York en 1986 et poursuit toujours sa tradition de préparer des fruits de mer frais avec les meilleurs yeux des détails. Essayez la dégustation de leur chef avec le thon jaune et le caviar osétra ou leur dégustation végétarienne avec du chou-fleur Curry avec de l'okra frais.

Si vous courez à travers la gare centrale, leGrand Huître Central Bar & Restaurant sert une liste de rotation des bivres les plus frais et les plus délicieux et le fait depuis plus de 100 ans.

Pris en sandwich entre Starbucks, concessionnaires automobiles et articulations chiropratiques,L'oignon de verre combine le meilleur deNourriture du sud avec des influences du sud-sud et de la Nouvelle-Orléans. L'arrêt de la route est une visite indispensable à Charleston, avec des favoris lowcountry commeoeufs farcis, crevettes et grains et riz rouge Charleston, plus gombo et okra beignets.

La cuisine de Bertha A des options de nourriture de l'âme dans l'emplacement de Charleston bleu vif et violet. Le restaurant a remporté un prix James Beach en 2017, et les habitants et les visiteurs adorent le poulet frit et le mac et le fromage.

Les nouveaux restaurants s'ouvrent dans cette ville en pleine croissance tout le temps, commeGros petit déjeuner, un concept de Chef John Currence, qui a tout fait dans le paysage culinaire de Tugboat Cook à James Beard Gagnant et auteur de Cookbook. L'espèce espagnoleEstadio vient d'être ouvert aussi. Leur menu d'échantillon contient des dates emballées du bacon, Sunchoke Sopita, la paella de fruits de mer et le cheesecake de Manchego à finir. Vous pouvez compter sur les chefs talentueux de Charleston pour rester sur le CUSP de la scène alimentaire moderne.

La maison de falaise est une escale requise pour les visiteurs de la région de la baie. Les vues incomparables sur la plage de l'océan Pacifique et de l'océan se combinent avec le menu côtier de Californie pour faire une salle à manger incroyable.

Les autres piliers sur la scène alimentaire sont les végétariensLe restaurant de Green's, qui a célébré son 40e anniversaire au cours de l'été et les multiples emplacements dePizzeria delfina.

Les nouveaux endroits qui s'approchent ne déçoivent pas.Dragon bateux Tentatives de lutte contre la météo Chilly San Francisco avec un dîner de pot chaude, du bœuf Wagyu en relief localement et des crevettes sur place.Cher Inga Utilise la fermentation, le tabagisme et le feu vivant pour créer son menu inspiré européen. Les talents et les entrepreneurs divers dans l'industrie alimentaire sont célébrés àLa Cocina, doté de 50 des meilleurs restaurants de la ville chaque mois d'octobre.

Beignets, huîtres Rockebfeller, Gumbo, Muffalettas, Bananas Foster, Po-Boys et Etouffee. Avec les influences françaises, italiennes et cajun, la Nouvelle-Orléans est responsable de tant de plaisir pour nos palais. Cette ville sera toujours un délice de Foodie à cause de la riche histoire et de l'amour pur de la célébration.

Pour de nouvelles options, essayezTACEAUX LOCIAUX, qui a récemment ouvert une version de briques et de mortier de son camion de nourriture populaire ou essayez les ailes de chou-fleur Teriyaki àLa salle verte kukhnya. Pour un goût de nola traditionnel si vous pouvez le faire, essayezChase DookyLe célèbre restaurant créole de Chef Leah Chase dans le quartier de Tremé, qui sert un bol de Gumbo Z'hherbes le jeudi avant Pâques, considéré comme le Saint Graal de la cuisine de la Nouvelle-Orléans.

La scène alimentaire de Washington a progressé régulièrement, revitalisant les anciens favoris et ouvre de nouveaux arrêts à l'acclamation nationale. birmanThamee sert des versions élevées de la nourriture de rue et des repas de famille. Les dîners adorent leur lahpet thoke, une salade de feuille de thé marinée et du canard de canard à sucre.

Estuairea ouvert ses portes, offrant des repas cinq étoiles à l'intérieur de l'hôtel Conrad. Le restaurant est spécialisé dans la placage créatif de leurs plats modernes de fruits de mer chesapeake. Un autre endroit notable, appelez votre mère,S'appelle joliment un "Deli Jew-ish" après l'éducation multiculturelle de son propriétaire. Les sandwichs Bagel, Lestkes et Matzoh Ball SOPA ont tous mené le restaurant pour faire de la liste des meilleurs nouveaux restaurants d'Amérique de Bon Appetit pour 2019.

Le marché de l'Union est une salle de restauration animée, pleine de boutiques de hanche et de choix de restaurants. Les nouveaux endroits ouvrent tout le temps, ce qui rend la ville à regarder.

Les émissions de traînées avec la salle à manger semblent être le choix branché dans la scène alimentaire de la ville venteuse.Lèvres, une Cabaret Nightpot, profite de la première place sur les recherches de Yelp avec dîner et un spectacle, servant des choix faciles à manger comme la sasha Love Bonet (épinards et artichauts), le Dejour Vivian (Ravioli de homard) et la M. Ruff et Stuff (Fritte de steak grillé). Ils offrent également un brunch gospel dragonné.

Un peu plus traditionnel et moins du côté du divertissement,Loriot offre un délicieux menu de dégustation.Alinéa Continue son excellence avec un intérieur réaménagé et de nouveaux délices imaginatifs imaginatifs et artistiques.Spiaggia est exactement ce que devrait être la salle à manger italienne. La scène alimentaire de Chicago est intacte et restera de cette façon dans la nouvelle année.

Surplombant la baie d'Elliot à Seattle, le marché de la place de Pike sert de la Seattle iconic Seattle, de la nourriture, des produits spéciaux et de l'artisanat. En tant que l'un des plus anciens marchés de l'agriculteur du pays, les visiteurs peuvent manger du fromage grillé artisanisé, acheter du poisson fumé ou visiter l'emplacement d'origine de Starbucks.

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Les restaurants préférés vont de l'international au local à un nombre surprenant d'établissements influencés dans le sud, tels que le prix priméJuneball et poulet frit vendredi àLa oie errante. Il y a tellement de choses à profiter à la scène alimentaire de Seattle, ce sera toujours une destination de choix pour ceux qui aiment Nosh et 2019 était une véritable année de standard.

Home to James Beard 2019 Le meilleur chef du chef-sud-est, Mashama Bailey et son restaurant,Le gris, qui est logé dans une gare routière de Greyhound abandonnée, la scène de la nourriture de Savannah est en éruption. Souvent considérés comme la petite soeur sud de Charleston, cette ville est sur le point de prendre sa propre position dans le monde de la Foodie avec des ouvertures récentes de plus de chefs féminins, comme le héritage de Kay deBig Bon Bodega, un endroit bagel tiré au bois qui rejoint sa populaire camion de nourriture de Big Bon Pizza.

Et Savannah a récemment ouvert son propre chapitre deLes Dames d'Escoffier International soutenir d'autres femmes dans l'industrie culinaire, débutant à l'énorme populaireFestival de la nourriture et du vin Savannah.

Les taches notables sont également dispersées dans le quartier historique.Décortiquer Réhabilité décalentiellement une maison historique dans un hotspot avec une cuisine qui ressemble à une apothicaire pour le décapage et la fermentation des ingrédients du marché de l'agriculteur local et de créer des plats innovants. EtLe quartier de Collins est bientôt pour offrir son menu décontracté dans le café à IconicForsyth Park.

Scottsdale donne l'impression que sa nourriture serait haut de gamme, et la ville ne déçoit pas. C'est aussi accessible et délicieux. Il y a plus de 800 restaurants dans la ville avec des options super créatives, commeZuzu Prenez l'approche de la roue, où les convives ont laissé le chef les surprendre avec des options telles que le poison du ventre de saumon avec Hummus de haricot blanc et un craqueur de graisse de canard ou une tartare de bœuf et une moelle osseuse.

Bien que beaucoup des meilleurs restaurants soient nichés dans les hôtels et les hôtels opulents, il existe également des options indépendantes. Pour les boissons,La distillerie de trèfle bleue paires cocktails de vodka biologiquement infusé avec une happy hour mange, etLe hare haus Garde 25 choix de bière artisanale sur le robinet pour servir avec des bretzels maison et des saucisses artisanales. Pour une option décontractée, essayezBarbecue de montagne noire de Bryan. Vous n'avez même pas besoin de quitter vos amis végétariens à la maison. Ils apprécieront le sandwich à squash spaghetti tiré surmonté de la chou d'olive pendant que vous échantillonnez des nervures de porc ou des chili de poitrine.

Que vous souhaitiez dîner au restaurant phare de Wolfgang PuckSpago ou recherchent les tacos de style Tijuana deTacos 1986Los Angeles a des choix alimentaires sans fin pour chaque palais. Avec la disponibilité de beaux produits et d'ingrédients frais-frais, plus une bison de chefs talentueux et des influences multiculturelles, il y a littéralement quelque chose pour tout le monde.

Si vous êtes submergé par les choix, prenez un tour autour duGrand marché central Pour trouver du pain frais, des ceviche, des boîtes de bento japonaises et des huîtres gastronomiques. Avant de partir, il est nécessaire de faire une escale à Burger in-N-Out pour l'expérience de Californie quintessentielle. (Anthony Bourdain serait d'accord.)

Austin est appelé la «capitale de la musique en direct du monde» et la ville attire des artistes à déménager dans son environnement collaboratif et convivial. Les créations alimentaires n'ont pas été différentes dans la ville animée. Il abrite certains des meilleurs restaurants Tex-Mex autour, commeMatt's El Rancho, qui est systématiquement voté le "meilleur queso" à Austin.

Le barbecue est également partout.Franklin BBQ mérite les longues lignes qui enveloppent le bâtiment. Barbecue Maître Aaron Franklin est tellement respecté pour ses compétences en fosseIl propose une classe de maître en ligne. Paire de cocktails à basse abv avec des craquelins faits maison à la disposition ou terminez la nuit avec un cornet de chiitake au caramel chiitake deDipdippide glace. Il y a beaucoup à garder chaque gourmand dans la scène d'Austin.

Miami jouit d'une scène alimentaire mondiale qui s'appuie sur sa proximité avec Cuba et l'afflux russe et italien des résidents. Les nouvelles options ont été ouvertes dans la région, comme le paradis tropical de Chef Alain VerzeroliLe Jardinier et l'option à prix raisonnable deBia Niché de manière discrète dans un centre commercial avec quelque chose qui est rare pour Miami: Beaucoup de parking.

Un autre restaurant notable estRestaurant El Santo, avec le cocktail secret Secret Mezcal SpeakTasyDon diablo caché dans le dos.

Greenville a un moment. Les restaurants se déplacent dans la région, les endroits établis entretiennent leurs niveaux et les touristes jouissent des fruits de tous les efforts culinaires. Si vous appréciez un bon hamburger, essayezGolden Brown & Delicious. La galette à l'herbe sur un chignon de graines de Benne à la maison avec des produits locaux et des cornichons faits maison vit certainement à son nom.

Husk Greenville Ouvert en 2018, apportant son style novateur et frais dans les options de la cuisine sud de la région. Pour la ferme fraîche, à partir de petites plaques, essayezBacon Bros. Maison publique à East Greenville. Aussi à ne pas manquer est le bistrot d'inspiration françaisePasserelle Dans le magnifique parc Falls, où vous pourrez dîner sur une salade nicoise, croque monsieur et moules marinières.

Un nouveau festival de la nourriture,Chow Chow: Un événement culinaire Asheville Montre comment la ville de montagne embrasse ses racines d'Appalaches dans tout, des boissons au dîner.Le chimiste Est la nouvelle distillerie de la ville, produisant son baril reposant sur le gin infusé avec des botaniques de Highlands de Caroline du Nord.

Les restaurants indépendants sont la norme à Asheville. Il y a plus de 250 dans la ville, y comprisRemèdes souverains,Benne sur Eagle, etBouton & Co. Bagels, tous mentionnés dans un récentNew York Times article sur la résurgence des aliments des Appalaches.

Portland mérite une place sur cette liste pour commencer tout le mouvement de la nourriture artisanale et rester le parcours. Les innovateurs alimentaires ont afflué dans la ville créative de la journée. Bien que la majeure partie du pays a été balayée dans des aliments artisanaux, les Portlanders commencent à profiter de quelques nouveaux concepts. Essayez le barbecue Tiki-thaïlandais àEem, Le restaurant de l'année 2019 de l'Oregonian. Sur le front de camion alimentaire, les nouvelles options incluent Egyptiens Peri Koshari et Cajun-CréolePoboyzDe l'ancienne Oregon Ducks exécutant Randall Willhite.

La ville du comté d'Artsy Sonoma était connue pour ses hippies dans les années 60, mais il est maintenant épanoui dans une zone de vinaquine sophistiquée tout en préservant les racines bohémiennes. L'endroit propose des aliments agricoles à table sur des stéroïdes, avec des œuvres organiques, locales et artisanales dans la plupart des descriptions de restaurants autour de la région. Manger des aliments de rue de style mexicain àBarrio et avoir des cocktails de jardin à verre àFougère. Cela ne devient pas plus frais que cela.

Une ville universitaire peut sembler un choix amusant pour une liste de gourmandes, mais Columbus alimente secrètement des fans de nourriture pendant un moment. Les options fraîches sont abondantes, comme l'Hummus Artisan et les Pitas sans antibiotique àBrassica ou les plats avant-coureurs àCanne.La crème glacée de Jeni Commencé dans cette ville, et si vous n'avez pas essayé le beurre de cacahuète salé avec des taches de chocolat, vous manquez.

Il y a aussi des avantages à la vie d'une grande université. Si vous avez les mouchies tard dans la nuit, essayez la machine ATM Pizza d'Ohio State. Et si c'est la finale, vous pouvez voir le distributeur automatique du bacon apparaissant.

Lexington est célèbre pour Bourbon et les chevaux, mais le même esprit qui avait des résidents inventant le processus de vieillissement de la baril est vivant dans une cuisine nouvelle et passionnante. Avec un afflux d'influences latines et asiatiques, les immigrants ont rendu cette ville animée de Kentucky, à partir de la nourriture.Tortilleria y taqueria ramirez servant des plats à base de tortillas fraîches. Don Hong Wu, ancien concurrent du chef de chef, a ouvert sonRamen atomique Magasinez, servant la culture pop et une grande amélioration sur votre soupe au collège.

Il y a tellement de raisons de visiter Hawaii: plages, surf, quantités copieuses de beauté naturelle. Les destinations alimentaires ne peuvent pas être négligées. Les options fraîches de Hawaii prennent un siège avant à l'acclamationSenia, qui possède des plats inventifs et modernes.

Hawaii de Merriman Pionnier du mouvement de la nourriture locale et s'est ouvert dans la région de Ward Village, servant une cuisine régionale hawaïenne. Il existe d'incroyables choix japonais à travers l'honolulu et les chefs travaillent fort pour soutenir les agriculteurs et les pêcheurs locaux en utilisant des ingrédients régionaux, servant poke, café Kona, glace de rasage à base de fruits, porc, bétail nourri à l'herbe et POI.

Pouvez-vous combiner les ingrédients du Sud avec une izakaya japonaise ou un pub de quartier? Pourquoi oui, vous pouvez àDeux jack dix, Où vous pourriez essayer le plat de la côte courte américaine avec le boeuf wagyu et le sorgho.

Lou Offre une vaste sélection de vin naturelle et «vin de petit-déjeuner», aka les restes des bouteilles ouverte la veille. Nashville continue d'être à la pointe des tendances de la nourriture et vaut la peine d'être une visite pour plus que la simple musique.

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La Providence est la maison de l'Université de Johnson & Wales, une centrale de formation culinaire qui change le paysage de la nourriture dans la ville. Les diplômés de l'école restent autour et ouvrent de nouveaux restaurants innovants. Le chef Ben Sukle est un exemple. Ses deux restaurants,Bouleau etOberlin, ont apporté une cuisine créative, moderne et saisonnière à la petite ville.

Chef Champ Speidle est également diplômé. Il a ému son restaurant réussiCavalier À l'est de la Providence, servant des plats américains modernes influencés par les aliments européens. Le menu change fréquemment, mais attendez-vous à voir des fruits de mer frais et des légumes de marché, tels que Yucca Gnocchi sans gluten avec du bouillon de kohlrabi émaillé, de brocoli natif et de brocoli, ou des pétoncles de mer jumbbo potables avec des champignons de Chanterelle et du maïs sucré dans une choufle Saint-Jacques.

Vegas passe devant sa scène touristique et développe un environnement culinaire florissant. Attirer des chefs de classe mondiale et des sommeliers, la destination a certains des plats les plus décadents disponibles aux États-Unis, comme le boeuf de la neige deMizumi, les poissons volés de Tokyo à l'inassemblageKabuto, langoustines àCosta di Mareet le sundae titanic àCarmine.

Il y a une masse de nouveaux restaurants:Nomade, les arômes chinois authentiques àMott 32 à la vénitienne, etCuisine d'enfer de Gordon Ramsay. Les investisseurs arrivent et n'ont pas peur d'ouvrir des restaurants ambitieux à Las Vegas, et c'est pourquoi c'est une place alimentaire pour 2019.

La ferme à la table est un choix logique pour cette zone agraire, rempli de bœuf à graminée, de produits laitiers frais, de fromages artisanaux et de fruits et de légumes frais.Campo di Bella Winery & Ferme à table Crée du vin de son vignoble pour servir à un repas de cinq plats de style familial qui change avec des ingrédients saisonniers. Le menu pourrait avoir une soupe paysanne rustique, Bison Ragu ou Rillette de lapin avec Crostini grillé. Si vous êtes trop complet pour vous rendre à un autre hôtel, le Winery propose unAirbnb pièce.

Autre ferme aux options de table, commeRécolte etPâturer, Source Ingrédients des petites fermes survolant la région, mettant en valeur des saveurs simples et fraîches. Les visiteurs peuvent également acheter des marchandises locales dans le réseau des aliments naturels des magasins offerts parWilly Street Co-op ou visitez leMarché de l'agriculteur du comté de Dane, qui a été ouvert depuis 1972 et accueille actuellement environ 18 000 visiteurs par semaine.

Si vous envisagez de voyager en 2020, toutes ces destinations sont parfaites pour les amateurs de nourriture. Ils étaient des points chauds cette année et ils ne montraient aucun signe de ralentissement. Et si vous vivez dans ou à proximité des villes alimentaires de cette liste, vous pourriez avoir une nouvelle inspiration pour votre prochain repas.