Good Lifestyle

C'est un merveilleuxketo Dîner pour deux ... ou 10. Vous devrez simplement faire une multiplication si vous nourrissez une foule. Le steak de flanc grillé est une excellente idée pour une cuisine arrière avec des amis, car il est difficile de gâcher et d'impressionnant à servir. La marinade rend toujours la viande sort savoureuse et le paquet de légumes grillé maintient des bandes de brocolini délicates et des bandes de poivron sucrés de la chute et de la tombe à travers les grilles. La richesse et la chaleur de l'aïoli de Noix de Wasabi-Macadamia feront de vos invités Si vous avez secrètement adopté une instruction de l'Institut CIA-CULINAIRE de l'Amérique. Nous pensons que ce plat facile deviendra une divertissante pour vous, car il est simple de servir, impressionnant seul et une foule générale-agréable.

Nutrition:572 calories, 38 g de graisse (8 g saturée), 992 mg de sodium, 16 g de glucides, 6 g de sucre, 6 g de fibre, 43 g Protéine

Fait 2 portions

Ingrédients

Steak de flanc 3/4 lb
3 girofies ail
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tasse de bandes de poivron rouge
4 tiges brocolini
1/4 c. À thé de sel de mer
1/4 c. Tret poivron noir
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1/4 à 1/2 c. À thé de wasabi
2 c. À thé de noix de macadamia grillées hachées

Comment le faire

1. En utilisant un couteau tranchant, marquez les deux côtés du steak dans un motif de diamant. Placez le steak dans un sac en plastique refermable dans un bol. Mince 1 girofle ail; Ajouter au sac avec sauce soja, vinaigre et 1 cuillère à soupe d'huile. Scellez et tournez pour mancher un steak. Mariner 2 à 4 heures au réfrigérateur, tournant le sac de temps en temps.
2. Pliez un morceau de feuille de 36 x sur 18 pouces en deux pour faire une pièce double-épaisse de 18 x 18 pouces. Ajoutez le poivron, le brocolini et les 2 autres gousses entières ail. Arroser de 1 cuillère à soupe restante. Saupoudrez de sel et de poivre. Élever des bords opposés de feuille et scellez-le avec un double pli. Fold Bords pour enfermer complètement les légumes, laissant de l'espace pour la vapeur à la construction.
3. Drainez le steak, jetez la marinade. Placez le paquet de steak et de légumes sur le rack d'un gril non couvert directement à feu moyen. Grillez des steaks de 11 à 16 minutes à une cuisson moyenne (145 ° F) à moyenne (160 ° F), tournant de temps en temps; Griller le paquet de légumes de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poivre et le brocolini soient tristes.
4. Retirez le paquet de steak et de légumes du gril. Laissez le steak repose 5 minutes. Pendant ce temps, pour l'aïoli, retirez l'ail du paquet et hachez finement. Dans un petit bol, combiner l'ail, la mayonnaise, Wasabi et une tranche de sauce de soja. Incorporer les noix de macadamia. Trancher finement le steak sur le grain. Servir avec des aïoli et des légumes.

EN RELATION: Le moyen facile de faire des aliments confortables plus sains