Les 7 meilleures tendances alimentaires de 2019

En 2019, nous avons vu la montée de nombreuses tendances alimentaires, telles que la céto, le jeûne intermittent et la base de plantes. Lequel de ces diététistes à la mode que les diététistes vous recommandent réellement d'essayer?


Vif45 millions d'Américains-Or environ un sur sept d'entre nous-iront sur une sorte de régime au cours d'une année donnée. Malgré notre empressement collectif de perdre du poids et de devenir en bonne santé,Les deux tiers des Américains sont toujours en surpoids ou obèses. Alors pourquoi est-ce que cela va sur un régime alimentaire n'entraîne pas automatiquementPerte de poids à long terme? C'est parce que nous avons choisi les mauvaises tendances alimentaires à suivre.

Comme nous voyons d'autres autour de nous, trouvez le succès avec un certain plan (voir: votre bureau qui a chuté de 20 livres en deux mois surketo), nous ne pouvons pas nous aider, mais nous pensons que nos précédentes tentatives de perte de poids ont échoué parce que nous avons choisi le mauvais régime pour la dernière fois, ce qui pourrait très bien avoir.

Mais simplement parce qu'un régime alimentaire est dans l'actualité de sa nouvelle stratégie transformatrice, cela ne signifie pas nécessairement que le régime alimentaire est efficace, sûr ou juste pour vous. "Il restera de nombreux types de régimes à essayer dans la nouvelle année, mais le meilleur régime alimentaire est celui que vous pouvez entretenir. Si vous ne pouvez pas vous en tenir à plus de trois mois sans vous sentir restreint, il est probable que c'est un régime alimentaire et Pas de style de vie », déclare la nutritionniste diététique enregistréeMelissa Mitri, MS, RD.

Pour obtenir le maigre sur laquelle des tendances des aliments les plus récentes pourraient en réalité en vaut la peine d'être essayé, nous avons saisi une poignée de diététistes inscrits qui les questions sur lesquelles sont presque tous les jours. Sur la base de la réaliste, nourrissante, flexible et saine ces tendances, les diététistes ont choisi les meilleures tendances alimentaires de 2019.

1

Diète méditerranéenne

Mediterranean diet antipasto appetizer platter
Refuge

Heure et heure classées à nouveau près du haut de la liste "Top Doits", leDiète méditerranéenne Sauté à la première place dans les classements Meilleur régime 2019 de 2019 de 2019 de 2019. Lumière sur le sucre, la graisse saturée et la viande rouge, le régime méditerranéen ne lève rien complètement hors limites mais se concentre plutôt sur le chargement surAgrafes de régime méditerranéen. Des articles tels que l'huile d'olive, le saumon, les noix, les fruits frais et les légumes et des grains entiers sont des sources stellaires de graisses saines, de fibres et d'autres micro et macronutriments bénéficiant du corps.

Le régime méditerranéen a étééprouvé ralentir l'augmentation de la circonférence de la taille - qui se présente souvent avec une augmentation de l'âge - bien que l'un de ses avantages les plus importants est que vous pouvez suivre cela tous les jours de votre vie,Même en train de manger.

Diététiste inscriteRachel Berman, RD, le directeur général deTrès bienSoutient tout régime alimentaire, comme le régime méditerranéen, qui permet de prendre une quantité suffisante de glucides. "Nous sommes trop carb-phobic! Nos corps sont censés brûler du glucose pour l'énergie. Je comprends la surveillance des portions et des montants, mais certaines tendances (comme le régime céto-keto)prenez-le à un extrême En vous encourageant à limiter les fruits et les légumes riches en glucides qui sont bénéfiques pour la santé », dit-elle.

2

Régime alimentaire à base de plantes

Refuge

Manger moins de viande est clairement une tendance - Jetez juste un coup d'œil à presque tousMenu Fast-food et vous trouverez un hamburger de viande simulé.

Le terme "régime alimentaire à base de plantes"a une signification différente selon laquelle vous demandez; certains permettent un peu de viande sur le côté tout en se concentrant sur la chargement sur des plantes, d'autres complètent de prendre du bœuf, de la volaille et des fruits de mer du menu. Quoi qu'il en soit, tous favorisent la santé cardiaque, Articles peu transformés, y compris les haricots, les fruits, les noix, les légumes, les huiles saines et les grains entiers. »Une tendance à un régime alimentaire plus basé sur la plante est encourageante. Je prévois que davantage de personnes commenceront à diminuer leur consommation de produits d'origine animale en 2020, d'autant plus que davantage de solutions de protéines à base de plantes deviennent disponibles », Ashley Reaver, RD, une diététiste agréée àAshley Reaver Nutrition LLC À Oakland, Californie. dit.

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3

Manger propre

Woman deciding between two foods and reading food label
Refuge

Combattre sale contre gagne des lbs par "manger propre, "De plus en plus de personnes réclament. Essentiellement, cette tendance alimentaire implique d'éliminer" faux "aliments transformés en faveur de choix plus naturels.

"NotreEnquête sur la nourriture et la santé du Conseil international de l'information sur les aliments 2019 trouvé "manger propre" était le préalable que les consommateurs de régime les plus largement cités suivent cette année, suivis de près par un jeûne intermittent », déclareALYSSA PIKE, RD, gestionnaire, Nutrition Communications,Fondation internationale du Conseil de l'information sur les aliments. "Les gens s'intéressent à plus de transparence ces jours-ci sur ce qui se trouve dans et où leur nourriture vient de. La définition de" manger propre "dépend de qui vous demandez - il n'y a pas de définition officielle - mais la plupart des gens sont d'accord sur le principe de manger de manger 'mange plus d'aliments entiers et moinsaliments emballés. "Bien que de nombreuses tendances alimentaires viennent et vont (rappelez-vous leMaîtriser?) En mettant l'accent sur des aliments plus naturels en suivant une alimentation propre, semble être une stratégie intelligente, selon nos experts en RD.

4

Régime flexitaire

Flexitarian ground beef mushrooms peppers onions

Ce plan à base de plantes flexible permet de modérer la viande et les fruits de mer, explique Berman. LesRégime flexitaire est une mash-up de flexible et végétarienne - qui est un style de vie le créateur, diététicien inscritDawn Jackson Blatner, RDN, a trouvé le succès avec elle-même. Berman dit que ce régime encourage également la limitation du sucre ajouté et des glucides raffinés.

Jackson Blatner n'a pas de règles difficiles et rapides sur la quantité de viande que vous pouvez manger / devriez manger, mais recommande de faire le changement flexitaire dans les étapes pour bébé:

  • Débutant: 2 jours complètement sans viande par semaine, avec jusqu'à 26 onces de viande ou de volaille par semaine
  • Avancée: 3 à 4 jours complètement sans viande par semaine, avec jusqu'à 18 onces de viande ou de volaille par semaine
  • Expert: 5 jours complètement sans viande par semaine, avec jusqu'à 9 onces de viande ou de volaille par semaine
5

Régime macro

Woman eating dessert
Refuge

Également appelé iFYM (Si cela correspond à vos macros), le régime macro implique la suite d'un ratio de glucides, de protéines et de gras dans un but global de calories. Vos niveaux de cible spécifiques pour chaque macro (qui peut être estimé par l'une des nombreuses calculatrices en ligne ou, idéalement, un diététicien) dépendra du niveau d'activité, des objectifs de perte de poids et de la hauteur et du poids actuels. Le plan d'alimentation saine met l'accent sur des aliments entiers sur le traitement, mais rien n'est complètement hors limites (vous savez, tant que cela correspond à ces macros).

Contrairement aux régimes plus restrictifs tels quejeûne intermittent, le régime macro est flexible lorsque vous mangez, que Mitri apprécie. "Si vous vous sentez faim, vous devriez manger. Vous voulez consommer des aliments sains et nourrissants, mais avoir la capacité de les manger lorsque votre corps leur demande. Cela est possible avec un régime où vous suivez et comptez vos macronutriments - vos grammes des glucides, des protéines et des graisses - dans votre objectif de calories totale », dit-elle.

6

Basse fodmap

High and low fodmap food examples
Refuge

Généralement recommandé pour ceux avecsyndrome du côlon irritable, ce régime devient un coup de pouce (ish) de Reaver. Il limite certains glucides et alcools de sucre qui sont mal absorbés par l'intestin et qui peuvent conduire à une détresse digestive.

"Fodmap est un régime alimentaire qui réduit l'apport d'oligo-saccahrides et de polyols fermentables et de polyols [où le nom provient de] qui peut provoquer des ballonnements, des gaz, une constipation et une diarrhée chez les personnes atteintes d'IBS, «Reaver dit». Il ne devrait être mis en œuvre que pour Les personnes souffrant d'IBS, mais font partie des régimes les moins restrictifs que j'avais des questions sur les clients cette année. "

Sur la version la plus stricte d'un régime alimentaire basse-fodmap, d'édulcorants artificiels, d'alcool, de haricots, de blé et de produits laitiers à haut lactose sont hors du menu. Produits laitiers sans lactose, viandes, œufs et certains grains entiers obtiennent le feu vert parce qu'ils sontFoods à faible fodmap. Un par un, ces groupes d'aliments restreints sont réintroduits pour essayer de localiser les symptômes de votre IBS.

7

Végétalien

chicpea vegan curry rice naan bread cheap healthy meal
Refuge

Selon unEnquête Nielsen 2019, seulement 5% des Américains sontvégétarien ou végétalien. Ce dernier groupe s'abstient de tous les produits d'origine animale, y compris des œufs et du miel.

"Vrai, unrégime végétalien est restrictif. Mais cela peut certainement également être fait de manière sain avec une adéquation et une appropriation appropriée », déclare Reaver. Contrairement à la croyance populaire, vous pouvez absolument obtenir suffisamment de protéines sur un régime végétalien. (Ajoutez-les simplementmeilleures protéines végétaliennes à votre panier.)Vitamine B12Cependant, il ne peut être trouvé que dans les aliments à base d'animaux, de sorte queLes suppléments sont nécessaires lorsque vous suivez un régime végétalien.


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