Good Lifestyle

Entre l'ananas juteux et les rubans de carottes de couleur vive, ce gâteau à l'air tropical sera le dessert frappé de n'importe quel dîner! Grâce à quelques-unsSwaps de cuisson sains Dans la recette, ce gâteau d'ananas de gingembre-carotte est plus bas dans des calories, ce qui en fait le dessert idéal pour vos invités de profiter et de se sentir bien à ce sujet!

D'abord, au lieu d'utiliser strictement une farine tout usage, cettegâteau Séparez-le à l'aide d'une tasse de farine de blé entière de 1/2. Le farine de blé entier ajoute à certains de ces nutriments sains que vous avez envie, comme la fibre et la protéine, directement dans votre dessert.

Cette recette utilise du sucre brun, mais il n'est pas trop sucré avec sucre plus granulé. Au lieu de cela, cette recette repose sur les sucres provenant de la canette de la boîte écraséeananas pour lui donner un goût naturellement plus sucré. Surmonté de quelques ananas etcarottes (Ce qui a certainement goûts comme un légume suceur), ainsi qu'un délicieux aidant à la crème de guimauve, cette recette de gâteau facile est liée à être un coup.

Nutrition:265 calories, 11 g de graisse (3 g saturée), 313 mg de sodium, 20 g de sucre, 1 g de fibre, 5 g Protéine

Fait 16 portions

Ingrédients

1/2 tasses de farine tout usage
1/2 tasse de farine de blé entier
2 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
2 1/2 tasses de carottes finement déchiquetées (environ 5 moyennes)
3 œufs légèrement battus
1 8 onces peut broyer l'ananas (pack de jus), égoutté
3/4 tasse de sucre brun emballé
1/2 tasse d'huile végétale
8 onces fromage à la crème grasse réduite (Neufchâtel), adoucie
1/4 cuillère à café de sel
1 crème de crème de 9 onces de guimauve
Rubans de carottes minces et morceaux d'ananas frais (facultatif)

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 350 ° F. Graisser deux poêles à gâteaux ronds de 9 pouces; Fond de la ligne des casseroles avec du papier parchemin. Papier de graisse; Puisseau à la légère farine.
2. Dans un grand bol à mélanger, remuer ensemble des farines, la poudre de cuisson, le gingembre, la cannelle, le bicarbonate de soude et 1/2 cuillère à café de sel.
3. Dans un bol moyen, combinez des carottes, des œufs, des ananas, du sucre et de l'huile. Ajoutez un mélange d'œufs à la fois au mélange de farine. Remuer jusqu'à la combinaison. Divisez la pâte entre des casseroles préparées, s'étendant uniformément.
4. Cuire de 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près des centres soit propre. Couleurs cool dans des casseroles pendant 10 minutes. Supprimer les couches des casseroles; Jeter le papier. Cool complètement sur des grilles de fil.
5. Pour le glaçage, dans un bol moyen, battre le fromage à la crème et 1/4 cuillère à café de sel jusqu'à la lumière et le moelleux. Battre dans la crème de guimauve jusqu'à consistance lisse.
6. Placez une couche de gâteau sur un plateau de service. Frost avec 1/2 du glaçage. Placez la deuxième couche de gâteau sur le glaçage. Haut gel avec glaçage restant. Couverture et gâteau frisson au moins 2 heures avant de servir. En haut avec des lambeaux de carottes fraîches ou des rubans et des quartiers d'ananas frais, si vous le souhaitez.

Manger cette pointe

Utilisez un éplucheur de légumes pour trancher des carottes en rubans minces.

EN RELATION: Facile, en bonne santé,Idées de recette de 350 calories Vous pouvez faire à la maison.