Good Lifestyle

Si vous voulez quelque chose de fait correctement, faites-le vous-même.

En ce qui concerne l'emballage de nos déjeuners, cependant, la science dit que nous avons besoin d'aide. Une récenteJama pédiatrie L'étude a révélé que le déjeuner à domicile typique du primaire et du collège est sérieusement manquant de légumes, de fruits et de grains entiers et débordant de sucre et de sodium. Les enfants ne font pas emballer leurs propres déjeuners - nous vous regardons donc, maman et papa.

Au lieu d'emballer des sandwichs chargés de compléments de sodium et de gras pour les petits - et vous-même, acceptez notre aide. Considérez-nous vos coéquipiers, mais mieux; Nous vous donnerons les outils et astuces dont vous avez besoin pour réussir et vous laisser le prendre à partir de là.

"Avocat," Notes Nicole Cormier, RD, LDN, "sont un super addition à tout sandwich qui aidera votre corps à absorber les vitamines A, D, E et K." Vous vous assurerez que vous emballez plus de nutriments et de graisses moins saturées dans votre repas de mi-journée préféré.

Ajoutez un peu de crunch et une éclaboussure de saumure tout aussi arourdieuse en ajoutant des cornichons à la gamme. Ils sont bas, remplis de fibres et couverts de vinaigre - qui est une bonne nouvelle pour votre taille. En fait, une seule grosse cornichon a 15 calories et 2 grammes de fibres de remplissage du ventre, il suffit donc de manger trois ou quatre peut vous laisser se sentir rassasié pour moins de 100 calories! De plus, des études montrent des aliments acides aident à augmenter la vitesse à laquelle le corps brûle des glucides jusqu'à 40% - et plus vite vous brûlez des glucides, plus votre corps commence àbrûler les graisses, qui peut vous aider à obtenir ce look maigre que vous avez envie.

Parfois, il est vraiment bon d'être non raffiné: les grains entiers contiennent plus de nutriments et de fibres et prennent plus de temps pour être décomposés par le corps, alors ils vous empêchent de se sentir plus purs. Les amidons raffinés et raffinés sont digérés beaucoup plus rapidement et tournent directement vers le sucre, ce qui rend votre pointe de sucre dans le sang et votre crash. Le résultat: vous atteignez le tiroir de snack tous les jours à 15 heures, comme des horloges. Si vous allez avec du pain comme grain de sandwich de choix ", choisissez un pain à grain poussé", explique Nicole Cormier, RD, LDN, "ou un pain de levain orthographié facile à digérer et idéal pour les individus avec IBS." Nous sommes de grands fans de la gamme de pains germés d'Ezekiel, que vous pouvez trouver dans la section congélateur de votre épicerie.

Regardez au-delà de l'allée de pain la prochaine fois que vous remplissez des fournitures de sandwich. Les gros morceaux de laitue croustillante utilisés à la place de tranches de pain sont parfaits pour emballer des produits supplémentaires dans votre journée sans vous sentir comme vous vivez dans la barre de salade. Et cette touche fraîche sur votre base sandwich habituelle est parfaite pour les chauds mois d'été. Une fois que vous essayez cela, Cormier suggère de rechercher un moyen encore plus inventif de conclure vos garnitures préférées dans un vert feuillu emballé de vitamines. "Si vous souhaitez essayer un favori total de la mien," dit-elle ", prenez une feuille verte de colard, remplissez-la avec 1/2 tasse de riz brun, 1/2 tasse de haricots noirs , 1/2 tasse de légumes rôtis et 1/4 d'un avocat, tranché. Vous aurez un nouveau burrito de style sans la tortilla. " Brillant!

Des champignons grillés ou grillés constituent une excellente alternative à la viande pour un sandwich végétarien savoureux. Et même si vous incluez une petite viande, vous pouvez toujours charger votre sandwich avec des légumes frais pour lui donner un grand boost nutritionnel. "La construction d'un sandwich plus sain peut être une excellente occasion d'ajouter de la couleur, des nutriments et des saveurs lorsque vous choisissez une variété de légumes saisonniers différents ou même de fruits à ajouter à une protéine et à un grain", déclare Cormier. Au lieu de compter des légumes, essayez simplement d'incorporer autant de couleurs que possible. "Plus vous pouvez ajouter à votre sandwich, plus de Phytochimicales, de vitamines et de minéraux que vous fournirez à votre corps", explique-t-elle.

Saucisses et mortadelle ne sont pas les seules viandes avec des ingrédients étranges. produits à base de viande hautement transformés, comme beaucoup trouvent dans le cas de charcuterie supermarché moyenne, sont plein de conservateurs et de produits chimiques tels que les nitrates et de sodium ajouté. En fait, une étude 2014 a révélé que les Américains ayant consommé cet aliment de base midi populaire consommaient non seulement plus de sodium, mais aussi plus de calories par jour ensemble. Au lieu de compter sur vos achats réguliers moins-que-réputation, optez pour les viandes fraîches vous faites cuire à la maison ou les viandes biologiques, le déjeuner sans conservateur comme Boarshead. Cette marque populaire, qui est disponible à travers aux États-Unis, dispose d'un guide de site pratique qui vous permet de vérifier le contenu nutritionnel de chacun de leurs viandes avant d'acheter. Nous vous recommandons de coller avec leurs produits naturels, qui sont exempts de nitrites et de nitrates ajoutés. Applegate Farms est une autre marque facile à trouver avec une ligne naturelle des produits de charcuterie qui sont exempts de ces additifs et de conservateurs malsains.

Il y a beaucoup d'autres sources de protéines sans viande là-bas qui font une base idéale pour un sandwich copieux. « Pensez protéines végétales, comme les haricots, le houmous ou beurres de noix », dit Cormier. « Un sandwich préféré à moi une torsion sur le PB & J typique: au lieu des ingrédients classiques, j'utiliser du beurre d'amande et des fraises en tranches sur une tortilla de grains germés », elle note. L'utilisation de fraises fraîches au lieu de gelée ou des coupures de confiture sur la quantité de sucre transformé dans ce combo classique, et le beurre d'amande est emballé avec encore plus de fer et de la vitamine E que le beurre d'arachide. Une autre Eat This, Not That! Le personnel préféré est le beurre d'amande et de la banane sur pain germé avec une pincée de graines de cacao riches en antioxydants.

Sandwiches ne doivent pas se composer de dinde juste, le fromage et la laitue ou même PB & J. Ajouter une propagation plus exotique (comme baba ganoush, pesto maison ou tahini) pour la saveur faible teneur en sodium, ou même des fruits frais (comme les pommes, les poires coupées en tranches et les baies) pour une douceur familière sans le sucre raffiné.

Optez pour le jus de citron fraîchement pressé, des herbes parfumées, ou un certain nombre d'épices pour ajouter de la saveur et de nutriments à votre sandwich avec un minimum de calories. agrumes comme le citron et acide chaux ont aussi un avantage supplémentaire: comme le sel, acide agit comme un booster de saveur pour tous les autres ingrédients entre en contact avec les agrumes si frais peut vous aider à réduire le sodium, aussi! Passer le sel dans vos viandes rôties à la maison ou à tartiner et il suffit d'ajouter un resserrement rapide à partir d'un coin de citron, à la place. Pendant que vous y êtes, ajoutez une giclée de citron à votre verre d'eau, aussi. Il est juste un de nos rapide et facilefaçons de stimuler le métabolisme.