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Peu importe votre dénomination alimentaire, vous voudrez manger une pizza. Et Keto Dieterers ne fait pas exception. Heureusement, les garnitures telles que le fromage et le pepperoni sont complètement approuvées sur Keto. Mais que faites-vous sur le reste des composants? C'est là que cette recette de caisse de pizza Keto est utile.

La pâte est la première chose à laquelle il faut être ketofied. La plupart des croûtes de pizza alternatives utilisent du chou-fleur comme base, mais pour cette recette, nous utilisons du fromage à la crème et de la mozzarella, mélangés à deux farines alternatives. Le résultat est une croûte qui tient la sienne dans la forme et la saveur. La farine d'amande est une farine de glucides idéale et un ingrédient travailleur - c'est une excellente source de vitamine E, de protéines et de fibres. La farine de noix de coco ajoute une petite douceur ainsi que des triglycérides de chaîne moyenne (MCT), quiaider la perte de poids de plusieurs manières.

Pour une pizza Keto, vous voudrez trouver une sauce tomate sans sucre ajouté. Sauce de la pizza de Rao, outre la dégustation incroyable, est plus faible dans des glucides que de nombreuses autres sauces et ne contient pas de sucre ajouté.

Conseil: Vous voulez charger vos mini pizzas de mini-kéto avec encore plus de graisse? Top les avec des olives tranchées et une bruine d'huile d'olive.

Fait 2 portions

Ingrédients

Fromage à la crème gras complète de 1 oz
1 1/2 tasse de lait entier râpé de fromage mozzarella
1 gros oeuf, battu
1 tasseFarine d'amande de moulin rouge de Bob
2 cuillères à soupeFarine de noix de coco de l'usine rouge de Bob
1/3 tasseSauce de pizza de Rao
1/3 tasse de fromage cheddar déchiqueté
1/8 tasse mini tranches de pepperoni

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 400 ° F.
2. Dans un grand bol à micro-ondes, combinez le fromage à la crème et la mozzarella et le micro-ondes pendant 1 minute, arrêtant plusieurs fois pour remuer. Ajouter dans l'œuf battu et remuer rapidement jusqu'à ce qu'une balle soit formée. Pétrir à la main, ajout de farine d'amande supplémentaire si nécessaire, jusqu'à ce qu'il soit légèrement collant.
3. Divisez la pâte en 8 morceaux. Définissez une pièce entre deux feuilles de papier de parchemin graissé et roulez avec une goupille de roulement. Répétez la répétition avec le reste, puis appuyez sur chaque morceau de pâte dans des boîtes de muffins graissés pour former de petites tasses de pâte.
4. Cuire pendant 15 minutes jusqu'à Golden Brown. Retirez du four et de haut chacun avec sauce, cheddar et pepperoni. Retour au four pendant cinq minutes jusqu'à ce que le fromage fond.
5. Enlevez des boîtes de muffins et servez.

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