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Dites ce que vous allez sur mayo - et, à en juger des réactions dans mon bureau, les opinions vont d'affectueusement affectueusement affectueux à la gag-me-avec-une cuillère - elle tient un endroit irremplaçable dans mon cœur. C'est lisse, indulgent, polyvalent et si vous choisissez le bon, il peut monter en flèche votre jeu sandwich de la moyenne à l'extérieur du monde. Alors qu'est-ce qui constitue exactement la meilleure mayonnaise? Notre top testeur àManger ceci, pas ça! (Insérez la personne qui élever la main emoji ici) a testé cinq marques de condiment Eggy populaires.

Avant de planifier une fête pitié, clarifions les choses: je n'ai pas testé les spreads. J'ai utilisé un copain de pain de blé entier entier de Trader Joe. J'ai également jugé les Mayos sur la base de la nutrition, des ingrédients, de l'apparence et de la texture, ainsi que sur le goût et déterminé le meilleur. Et parce que vous êtes déjà curieux de la PRIMO Mayo, vous voudrez peut-être savoir si votre garde-manger est approvisionné sur l'un de cesmeilleur et pire condiments pour la perte de poids.

Voici les quatre métriques que nous avons utilisées pour déterminer la note finale de chaque Mayo.

Nutrition

Vous pouvez penser que le briquet Mayo vous fera économiser des calories et des graisses, et cela, mais à la dépense de votre ventre. Choisir le bon mayo signifie ignorer les calories et aller pour celui qui possède le meilleurgraisses saines.

Ingrédients propres

Passer les pots contenant des ingrédients non normalement trouvés dans Mayo-essentiellement, tout ce qui concerne les noms de sonnerie scientifique. Et dans la rare occasion où la morale dépasse le marketing, certains pots soulignent même ces greffiers de Franken en les adorant d'astérisques, alors gardez un œil sur les yeux.

Apparence et cohérence

La texture de votre Mayo est-elle indifférenciable de GoOP, ou est-ce que sa couleur saule vous jette? Si c'est gluant versus soyeux, ce n'est qu'un indice pour lancer le pot (nous vous aiderons avec le reste).

Goût

Après tout, le goût est toujours le principal facteur déterminant. Mayo, dans toute sa gloire irrégulièrement crémeuse, devrait mettre à niveau quelque chose que vous le sortez. Yup, même tes doigts ... Si c'est comme ça que tu roues.

Du pire ... au meilleur

Nutrition: Per 1 cuillère à soupe (15 g): 35 calories, 3,5 g de graisse (0,5 g de graisse saturée, 0 g de graisse trans), 100 mg de sodium, <1 g de glucides (0 g de fibre, 0 g de sucre), 0 g Protéine

Ingrédients: Eau, huile de soja, vinaigre, amidon alimentaire modifié, jaunes d'oeufs, sel, œufs, saveur naturelle, farine de moutarde, sorbate de potassium (protéger la saveur), édta disodique de calcium (pour protéger la saveur), l'acide phosphorique, l'oléoresine paprika

Apparence et cohérence: Commençons par l'odeur trop acide de Kraft Light Mayo; Il a pratiquement crié: "Ne m'essayez pas!" Mais je n'ai pas tenu son avis. J'ai plongé un couteau en plastique dans le gâchis de goopy et après avoir failli rebondir, écartez-le sur un morceau de toast de blé entier avec facilité.

Goût: Cette lumière mayo a goûte exactement ce qu'on appelle: la lumière. Une couche n'est pas satisfaisante, elle manque de butée riche et que le goût est trop achèvement.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

La rendu low-cal de Kraft ne me donne pas envie de fouetter des œufs diables ou d'un bol de choues. Et en regardant la liste des ingrédients, nous pensons qu'il est mieux conservé sur les étagères de supermarché que jeté dans votre panier. Les délinquants douteux qui ont remplacé le sorbate de potassium de type gras écrémé, l'acide phosphorique et la coupe de Kraft de Calcium Disodium EDTA.

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Nutrition: Per 1 c. 14 g): 60 calories, 6 g de graisse (1 g de graisse saturée, 0 g de graisse trans), 125 mg de sodium, <1 g de glucides (0 g de fibre, 0 g de sucre), 0 g Protéine

Ingrédients: Eau, huile de soja, huile d'olive, œufs entiers, jaunes d'œufs, amidon de pomme de terre modifié, sucre, vinaigre distillé, sel, concentré de jus de citron, acide sorbique et édta disodique de calcium (utilisé pour protéger la qualité), la saveur naturelle, l'extrait de paprika

Apparence et cohérence: Étonnamment, Mayo de Hellman avec de l'huile d'olive avait un peu de séparation de l'huile, une sorte de naturelbeurre d'arachide Sauf que cette écart n'est rien de près naturel. Hellmann est plus épais que la lumière kraft et beaucoup crémeuse.

Goût: Plutôt que de déguster des notes de saveur d'huile d'olive délicate, j'ai un peu plus de sel que ce que j'ai négocié. Mais peu importe la légère bouche grasseau, je ne peux pas me plaindre de la saveur de ce choix, car ce n'est pas trop tangy ou piquant.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

Ne vous laissez pas berner par le marketing intelligent de la marque populaire. Cette propagation a plus d'huile de soja inflammatoire que l'huile d'olive minceur. De plus, il est encore plus léger que la plupart des choses, ce qui signifie qu'il abrite de nombreux ingrédients malsains qui sont jetés pour remplacer les graisses manquantes. Goût-sage, nous donnons celui-ci une pouce de pouce, mais ses ingrédients pas aussi favorables arrêtent de son stardom.

Nutrition: Pour 1 cuillère à soupe (13 g): 90 calories, 10 g de graisse (1,5 g de graisse saturée, 0 g de graisse trans), 90 mg de sodium, 0 g de glucides (0 g de fibre, 0 g de sucre), 0 g Protéine

Ingrédients: Huile de soja, eau, œufs entiers, jaunes d'œufs, vinaigre distillé, sel, sucre, concentré de jus de citron, édta disodique de calcium (utilisé pour protéger la qualité), saveurs naturelles

Apparence et cohérence: Comme il se doit, une cuillère de ce best-seller est super moelleuse et se répand bien sur son navire de Carby.

Goût: Juste un Tad tangy et possède un goût agréablement doux. Si seulement le parfum n'était pas si mis à pied. Ce "réel" Mayo sent le vignoble, donc si vous avez l'habitude de sentir votre nourriture avant de le goûter, évitez cela.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

En remuant cette mayo complète en ketchup (Bonjour, Ultimate Fry Fry DIP) peut vous transporter à votre enfance, mais que Hellmann's ne "fait pas le mieux" comme il prétend. Désolé, mais "réel" mayo ne devrait pas avoir de calcium disodium EDTA.

EN RELATION: Le moyen facile de faire des aliments confortables plus sains.

Nutrition: Per 1 cuillère à soupe (15 g): 100 calories, 12 g de graisse (1,5 g de graisse saturée, 0 g de gras trans), 125 mg de sodium, 0 g de glucides (0 fibre, 0 sucre), 0 g Protéine

Ingrédients: Huile d'avocat, œufs biologiques, jaunes d'œufs biologiques, vinaigre biologique, sel de mer, extrait de romarin organique

Apparence et cohérence: Le condiment de la cuisine primordiale a abouti à un parfum distinct qui planait entre le précurseur instantané et légèrement poisson - et non le précurseur le plus appétissant au goût. C'était une nuance de crème plus sombre que l'un des autres mayos, mais ce qui était le plus remarquable était sa texture gélatineuse. Cette mayo s'est déchirée comme Jell-O, et bien qu'elle soit très crémeuse, la propagation séparée dans de minuscules globes lorsqu'il est agité.

Goût: La description la plus adéquate: aigre. Cette première mayo à base d'huile d'avocat était toujours légèrement salée et avait une saveur persistante, peut-être à cause de l'huile saine du cœur. Nous devinons que celui-ci est un goût acquis, c'est pourquoi il n'a pas classé comme notre meilleure mayonnaise.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

Malgré l'inclusion de l'huile d'avocat, cette mayo n'était ni verte ni goûtée comme Guac (désolé). Mais il s'est bien propagé et ajoutez le facteur crémeux que vous vous feignez. La meilleure partie? Selon un rapport dansRevues critiques dans la science alimentaire et la nutrition, L'huile d'avocat aide à promouvoir des profils de lipides sanguins sains et peut "améliorer la biodisponibilité des vitamines et des phytochimiques solubles dans les graisses de l'avocat, des autres fruits et légumes, naturellement faible en gras, qui sont consommés avec des avocats". Donc, au lieu de m'envoyer une gicle de ranch en bouteille, habillez-vous vos greens salades avec une cuillère à soupe de ce nutritif Mayo mélangé à quelques presses de jus de citron. Delish.

Nutrition: Per 1 cuillère à soupe (13 g): 100 calories, 11 g de graisse (1 g de graisse saturée, 0 g de graisse trans), 90 mg de sodium, 0 g de glucides (0 g de fibre, 0 g de sucre), 0 g Protéine

Ingrédients: Huile de tournesol bio, jaunes d'oeufs de gamme de fourgones certifiés biologiques, eau, vinaigre de distillation biologique, sel, sucre organique équitable, jus de citron biologique

Apparence et cohérence: À première vue, ce condiment a l'air dense, mais une fois que vous vous préparez un ustensile, vous admirerez probablement sa délicieuse moelle. Bien que la plupart des matières soient simples de couleur crème, celle-ci a été ajoutée avec des tasses de poivron noire biologique.

Goût: Ce choix a des goûts comme Mayo devrait nous demander si les autres méritent même d'être surnommés "mayonnaise". Sir K. est soyeux, parfaitement tangy et n'impondre pas le pain, mais plutôt mélange harmonieusement avec elle. Dernier point mais certainement non le moins: ça sent la salade d'œufs.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

Désolé, Bachelors-Sir Kensington a volé nos cœurs. Notre meilleure mayonnaise est le type de condiment que vous souhaitez prendre aux dates de pique-nique et à introduire vos burgers bien-aimés. Avec des graisses moins saturées que les autres options et ses qualités gagnantes telles que des ingrédients certifiés, sans gluten, sans gluten et kosher, c'est «celui» qui fonctionnera merveilleusement dans de nombreux régimes et s'il vous plaît la plupart des palais.