Good Lifestyle

J'ai toujours aimé cuisiner. J'ai grandi avec de nombreux cuisiniers incroyables dans ma famille (comme ma grand-mère, qui est connue pour elleBoulettes de viande italienne célèbres), donc c'est dans mon sang.

Et pourtant, la cuisine a toujours été la dernière chose que je voulais faire après une longue journée au travail et un trajet fatiguant sur le métro. Avant l'épidémie de coronavirus, je jetterais généralement un rapidedîner Ou commandez à emporter pour moi et mon mari pour que je puisse mettre mes pieds sur le canapé et lire un livre (je suis sûr que d'autres peuvent se rapporter).

Mais c'était alors, et c'est maintenant. Sans trajet ni jours passés au bureau en vue, je me sens maintenant beaucoup différent avant la période 6 p.m. les coups. En fait, je suis immédiatement dans ma cuisine, attachant sur mon tablier et me préparez-vous à me préparer un festin pour moi et mon partenaire de quarantaine pour le faire - un dîner de nuit.

Maintenant, je sais que ce n'est pas l'énergie beaucoup de gens en ce moment. Avec tant d'anxiété renforcée à cause de celapandémie, se cassant sous une couverture et en binging, un nouveau spectacle ressemble plus à une «quarantaine-énergie» commune que la cuisson chaque nuit. Mais personnellement, au cours des deux dernières semaines d'être coincé à la maison,J'ai découvert que le dîner de cuisson est non seulement une nécessité pour moi, mais un sanctuaire de paix et de confort pour moi et mon mari dans un monde chaotique.

Une nuit, alors que je fouettais un roux ensemble dans ma poêle, je laisse mon esprit complètement perdu dans le processus que Sara Bareilles joué doucement sur notre orateur. J'ai jeté dans trois types de fromages différents, une poignée d'épinards frais, une boîte d'artichauts et des pâtes cuites pour faire un macaroni décadent et du fromage garni de chapelure de Panko que j'ai ensuite cuit au four.

Mon mari et moi nous sommes sentis Giddy alors que nous l'avons larguré à notre table. Nous avons beaucoup ri et nous n'avons pas parlé du virusune fois que.Cuisiner et manger ensemble, il semble que notre lieu de stress et inquiétude est devenu notre place heureuse.

Bien sûr, nous ne pouvons pas aller dans notre espace d'aile préféré dans la rue ou sirotez sur le whisky à la taverne au coin de la rue. Mais nous nous entretenons et nous avons la table. Et quand vous êtes coincé ensemble dans un petit appartement d'une chambre à Brooklyn avec absolument nulle part où aller et aucune idée de quand vous serez libre de sortir à nouveau, c'est bien de vous asseoir tous les soirs et d'avoir un dîner ensemble. Au moins, cette seule chose a du sens dans un monde où, en ce moment, rien d'autre ne le fait.

Si vous êtes également mis en quarantaine avec votre partenaire, j'ai quelques conseils qui peuvent vous donner le même type d'énergie de cuisson qui gardera vos dates de dîner à la maison à la maison:

Je laisse mon téléphone dans l'autre chambre.

Oui, votre téléphone vous relie au monde extérieur. Mais cela peut également être une source de stress si c'est l'endroit où vous consommez la plupart de vos nouvelles. Ne laissez aucune de cette tension de vous rejoindre dans la cuisine ou à la table du dîner. Laissez-la derrière dans une autre pièce, ou si vous en avez besoin pour lire une recette, tournez votre téléphone sur le mode avion et ne l'éteignez pas avant que le dîner soit terminé et que les plats soient propres.

Je cuisine quelque chose de facile.

Vous n'avez pas besoin de faire une recette compliquée afin de vous sentir comme un dîner fantaisie pour la nuit. Même certaines des recettes les plus simples peuvent se sentir décadentes! j'en ai faitfrites cuit au four etbrûlé des steaks Pour un dîner facile à frites Steak, et il a goûté comme un million de dollars. Obtenir des idées, creuser pour quelque chose dans cette liste deRecettes de dîneras.

Nous mangeons à la table, exempt de distractions.

En tournant le téléviseur peut immédiatement tuer l'ambiance. Profitez du temps ensemble et ne laissez pas le monde extérieur voler ce temps de votre temps. Au lieu de cela, allumez une bougie et mettez de la musique pour que votre espace se sente beaucoup différente. Et romantique.

Nous faisons la vaisselle ensemble.

Pas le genre d'activité de nuit à laquelle vous vous attendez, mais faites-moi confiance à celui-ci. Si vous détestez de faire la vaisselle autant que moi, vous voudrez alors trouver tous les moyens possibles de rendre la tâche quelque peu agréable. Faire la vaisselleensemble accélère le temps de nettoyageet vous donne plus de temps pour vous connecter. Gagnant-gagnant.

Par toi-même? Prends-toi à une date.

Si vous êtes mis en quarantaine, ou avec un ami à fourrure, faites du dîner spécial et que vous avez une date avec vous-même. Vous méritez d'être bien traité, et cela inclut également de vous traiter avec de l'amour et de l'affection.

Peut-être que l'idée de cuisiner un repas chaque nuit se sent accablante, mais je vais vous défier d'essayer une date de dîner cette semaine au moins une fois. Je suis presque positif que vous ressentez en paix lorsque le dernier plat est mis, car vous avez fait quelque chose pour vous-même (et pour votre relation) que le stress du monde ne pouvait pas toucher.

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