Good Lifestyle

Pensez à un monsieur de croque comme unjambon et fromage sandwich sur des stéroïdes (qui est également plus difficile à pronouce). Dans un monsieur croque, le jambon est émincé, ledu fromage est une gruyère intensément noisette, vient fondée dans une couverture de Béchamel (sauce délicieuse et riche en lait et épices), puis tout le paquet est servi doré et bouillonnant directement du four. Normalement, le résultat est une bilevel calorie Bonanza, mais dans cette recette, nous créons une affaire de couteau à une seule couche-couteau à la place, qui parvient à livrer à la décadence sans l'excès de calories. Vous pouvez servir cela avec un épinard, une pomme etsalade de fromage de chèvre (Si vous êtes tous réservé sur du fromage, laissez-le sortir) et un verre de vin rouge pour un dîner de la semaine qui prendra la piqûre de la journée de travail ou partagera la richesse de la fromage et servir cela lors d'un dîner.

Nutrition:410 calories, 12 g de graisse (6 g saturée), 870 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 tasse de lait faible en gras
1/2 tasse de gruyère déchiquetée ou autre fromage suisse
Pincée de noix de muscade râpée
Sel et poivre noir au goût
4 TSP Dijon Moutarde
4 tranches d'épaisseur pain de pays, légèrement grillées
Ham jambon de forêt noir de 8 oz en 8 tranches

Comment le faire

1. Préchauffer le gril.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.
3. Incorporer la farine et cuire, en remuant jusqu'à ce que Brown doré.
4. Ajoutez le lait, fouettant pour empêcher toute morceaux de former.
5. Simmer pendant 5 minutes jusqu'à ce que la sauce s'épaissit, puis remuer dans le fromage.
6. Faites cuire le Béchamel pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage fondu uniformément, puis la saison avec la noix de muscade et le sel et le poivron.
7. Étaler une cuillère à café de moutarde sur chaque morceau de pain, puis haut avec le jambon.
8. Placez sur une plaque à pâtisserie, puis louche sur le Béchamel.
9. Placez la plaque à pâtisserie sur le rack moyen et le gril pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le BÉCHAMEL soit bouillonnant et bien bruni.

Manger cette pointe

Les sandwichs des couteaux et de fourchettes réalisent l'exploit impossible de se sentir plus substantiel tout en étant plus légers. Suivez la même technique de gril ici pour l'une de ces combinaisons:

• Turquie rôtie, farce de saucisse de pomme, sauce
• Bœuf rôti à l'ail-romarin, oignons caramélisés, moutarde épicée, fromage de provolone
• Légumes rôtis, pesto, mozzarella fraîche

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