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Que vous stockiez du pain dans un panier ou sur un support de fruits, des études montrent que le garder sur le comptoir est le dernier endroit où vous devriez quitter votre pain. Selon unrapportdeÉtudes alimentaires à l'Université de Nebraska Lincoln, les microorganismes qui causent la nourriture à la nourriture à la température ambiante. Le pain deviendra moisi et flou après environ une semaine si vous le stockez sur votre comptoir. Et si vous le laissez exposé à la lumière et à l'air, cela peut accélérer sa détérioration. Les spores de moisissures dans l'air se retrouvent sur votre pain, mais elles ont de longues racines, de sorte que cela pourrait prendre quelques jours avant qu'un fuzz bleuâtre ne commence à germer. Cela signifie que vous pourriez être innocemment beurre d'amande infecté grinchonner sans vous en rendre compte.

Où vous devriez stocker le pain à la place ...

Donc, vous vous demandez probablement comment stocker votre pain, non? Vous pouvez économiser du stockage de température ambiante pour des aliments en conserve et d'autres articles non périssables. Le meilleur endroit pour votre pain est dans votre congélateur! Peu importe si vous l'achetez fraîches de la boulangerie ou emballées de l'épicerie - ne le laissez pas plus longtemps qu'un jour. UNEétudier duJournal européen de nutrition clinique a montré que garder le pain au congélateur réduit les chances de développement de moisissures, ce qui diminue à son tour les déchets alimentaires. Votre pain peut durer jusqu'à trois mois au congélateur et être toujours prêt à manger en quelques minutes. Par exemple,Pain Ezekiel Est vendu dans l'allée de la nourriture surgelée parce que le pain de grain poussé a moins de conservateurs que leurs cousins ​​blanc enrichis, les épiciers gardent donc froid pour éviter toute altération précoce.

Est-ce que la moisissure est dangereuse?

Il est frustrant de découvrir que le pain que vous étiez sur le point de manger a plus de fuzz et de spots qu'un dalmatien. Si vous pensiez à éliminer les parties moisis et à manger du reste, vous n'êtes pas seul. La bonne nouvelle est que manger du pain moisi ne vous tuera, mais consommer trop de cela peut causer des problèmes de ventre,Réactions allergiqueset problèmes respiratoires. Le Département des États-Unis de l'Agriculture (USDA) recommande de lancer immédiatement la nourriture de moisi, mais si vous vouliez le manger de toute façon, assurez-vous de supprimer les taches fatales et les zones qui les entourent pour sortir les racines de la Spore. Mais si c'est sur notre liste de laPain malsain Sur la planète, il ne vaut probablement pas la peine d'économiser de toute façon.