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Les travailleurs de première ligne ont le risque de capture le plus élevécoronavirus Parce qu'ils sont constamment en contact avec de nombreuses personnes et sont probablement stressées et surchargées, ce qui peut affaiblir leurs systèmes immunitaires. C'estsurtout Le cas des fournisseurs de soins de santé qui prennent soin des patients infectés.

Bien entendu, les professionnels de la santé sont utilisés pour opérer dans des environnements à fort stress, mais la pandémie a exacerbé ces conditions de travail intenses. La probabilité des fournisseurs de soins de santé se sentent mêmeSuite stressé et éprouvé un manque desommeil de qualité Ces jours sont beaucoup plus élevés - et ces deux facteurs peuvent conduire àmauvais choix diététique, qui peut entraver encore leur fonction immunitaire.

Pour aider à garder notre première ligne en bonne santé, Cristina Palacios, professeur associé au département de la diététique et de la nutrition au Collège de la santé publique et du travail social de Robert Stempel, a récemment adhéré à une équipe d'experts internationaux àlibérer un guide nutritionnel pour les plus à risque de devenir coronavirus. Le guide est conçu pour soutenir leurs systèmes immunitaires pendant ces périodes difficiles, mais elle peut être utilisée par n'importe qui et chacun cherche à rester en bonne santé. Voici les meilleurs conseils et suggestions de nourriture du guide. (En rapport:Cliquez ici pour toutes nos dernière couverture coronavirus.)

Mange anti-inflammatoire

Une clé àSoutenir votre système immunitaire Manger des aliments qui ont un effet anti-inflammatoire sur le corps. Dansune histoire précédente pourManger ceci, pas ça!, Sydney Greene, MS, RD dit que l'un des indicateurs clés de votre alimentation affectant négativement votre système immunitaire est une inflammation.

"L'inflammation fait partie du mécanisme de défense du corps et joue un rôle dans le processus de guérison", a déclaré Greene. "L'inflammation chronique a été démontrée pour jouer un rôle dans diverses maladies telles que le diabète, les allergies et les maladies cardiovasculaires."

Super exemples d'aliments anti-inflammatoires que vous devriez ajouter à votre régime alimentaire sont maintenant riches enles acides gras omega-3, comme le saumon, les huîtres, les graines de lin, les graines de Chia, les noix et le soja.

Options riches en vitamines et minéraux

Les autres stars de la nourriture qui soutiennent un système immunitaire sain sont des riches en vitamines et en minéraux. Le Guide nutritionnel des travailleurs de première ligne suggère d'obtenir une consommation régulière de vitamines A, B3 (également appelée niacine), B9 (folate ou acide folique), C et D, Palaciosdit. Le sélénium et le zinc des minéraux sont également des acteurs clés pour soutenir vos capacités de lutte contre la maladie.

Les aliments riches en vitamine A incluentlaitier produits et œufs, fruits qui ont un pigment orange et de l'huile de poisson. Les produits laitiers, les œufs et le saumon sont également toutes de grandes sources de vitamine D. Les aliments riches en vitamines B3 et B9 comprennent la volaille, le poisson, les noix, les haricots, les fruits et les légumes verts.

... et le type de nourriture à éviter

Alors que tout le monde devrait manger des aliments entiers àSoutenir leur système immunitaire Et garder l'inflammation à la baie, les travailleurs de première ligne sont particulièrement exposés à l'exposition. Il est donc encore plus important pour eux de maintenir une fonction immunitaire appropriée. Cela peut également être réalisé en évitant les aliments emballés transformés.

"Les aliments transformés, avec leurs hautes niveaux de sucre, les acides gras oméga-6, l'excès de sodium et les additifs junky peuvent atténuer le feu de l'inflammation", a dit GreeneEtnt!. "Lorsque l'inflammation est élevée, elle taxe le système immunitaire nous laissant plus susceptible à la maladie et à la maladie."

Pour votre propre santé, assurez-vous que vous êtesÉviter les aliments transformés et coller à un régime alimentaire riche en aliments entiers s'équilibrant de vitamines, de minéraux et d'avantages anti-inflammatoires.