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Il n'est pas secret que les bagels soient délicieux, mais saviez-vous que contrairement à d'autres types depain, les bagels sont bouillis avant qu'ils soient cuits au four? Avez-vous entendu dire que les bagels ne l'ont pasvraiment devenir grand public aux États-Unis jusqu'à ce que les années 1970? Savez-vous que des bagels ont une journée à appeler leur propre? Marquez ce jour Holi-Est sur votre calendrier - c'est le 9 février.

Nous venons de vous réchauffer, cependant. Voici 10 bits d'histoire de bagel de taille plus intéressants pour tous les vrais connaisseurs de cet agrafe de ce délicieux petit-déjeuner. Ok, vraiment n'importe quel moment de la journée - si nous sommes honnêtes ici. Un bagel est toujours une bonne idée.

Il est prudent de dire que les friandises deBagels Fairmount à Montréal sont hors de ce monde. En 2008,Astronaute Greg Chamitoff a embarqué découverte pour un vol de 14 jours dans l'espace. L'accompagner? Dix-huit bagels de Fairmount, une boutique appartenant à sa tante.

Philadelphia a ses cheesesteaks. L'Italie a ses pâtes. Pour ce qui est deMontréal? Il a des bagels, bébé! Ce qui définit les bagels de Montréal en dehors des autres, c'est qu'ils sont brillés dans de l'eau de miel avant de cuire dans un four à feu de bois. Le résultat est un bagel doré moelleux que les gens à Montréal se soient proposés. Nous vous laisserons décider s'ils sont meilleurs que leurs homologues célèbres de New York, cependant.

Parlez de Carb-Heavy! En août 2004, les bagels de Bruegger ont produit un gigantesque bagel de 868 livres et l'ont exposé à la foire de l'État de New York, selon laGuinness Book of World Records. La création plus grande que la vie requise11,00 livres de pâte900 gallons d'eau et ont pris 10 heures pour cuire. Il tient l'enregistrement pour le plus gros bagel à ce jour.

La naissance du Bagel est débattue, principalement parce que le pain en forme de bagel existe depuis des siècles dans diverses cultures. Une légende fournit que le bagel a été inventé en 1683 comme hommage en forme d'étrier pour polir le roi Jan Sobieski après avoir défendu Vienne de la conquête turque. Mais, Maria Balinska, l'auteur deLe bagel: l'histoire surprenante d'un pain modeste, souligne que les bagels ressemblent beaucoup à Obwarzanek, un pain polonais qui remonte à la fin des années 1300.Les bagels sont devenus grand public Aux États-Unis dans les années 70, bien qu'ils aient été vendus dans des marchés juifs de niche depuis plusieurs décennies avant.

Pourquoi les bagels ont-ils des trous? Parce qu'ils sont adultes en cheerios. Blague! Plutôt, les trous font des bagels cuire plus vite, selon un Q & A Balinska avecLe New York Times. Les trous ont également fait des bagels empilables sur une goujon ou un poteau en bois, ce qui facilite la vente des vendeurs de rue.

Le clouage qui a inventé certains aliments peut être une tâche délicate, mais un New-Yorkais nommé Dave Gussein-qui a travaillé dans une boutique de bagel à Howard Beach-ditLe new yorker Il a réellement inventé le "tout Bagel" en 1980 à 15 ans. Gussin a affirmé qu'il balayait des graines du four et a eu l'idée de les combiner sur un bagel. Le magasin a ensuite vendu le "tout ce que tout bagel" pour un nickel supplémentaire. Mais, étant donné que l'article est sorti, lela réclamation a été contestée, avec un autre ancien ouvrier de boulangerie de bagel déclarant avoir fait "tout" bagels en 1977. Donc, fondamentalement, tout le monde semble vouloir du crédit pour créer le "tout ce que tout bagel".

Tenez le café cette fois. En 2017, Einstein Bros Bagels a lancé unbagel espresso-infusé C'était emballé avec 32 milligrammes de caféine et 13 grammes de protéines.

Fabricant de bagel Au début des années 1900 travaillant dans des équipes de quatre. Deux personnes feraient la pâte, donnant des bagels leur forme; Une personne les bouillonne et la quatrième personne les a cuites.

En l'honneur de la Journée nationale Bagel, au début de 2018, Thomas Bagels a publié unClavier Emoji. Quarante emojis centrées sur le petit-déjeuner étaient dessus, y compris un bagel surmonté de l'avocat. Plus tard cette année-là, Apple a finalement publié le Bagel Emoji sur sa propre plate-forme - mais pas sans controverse. AprèsLes gens se sont plaints que le bricolel ordinaire n'avait rien dessus, ça a eurepensé avec du fromage à la crème Au cours de la sortie IOS 12.1 Beta 4. Les gens ont des opinions fortes sur les bagels, n'est-ce pas?

N'ont pas entendu parler d'une biatale? Si vous voulez changer de place un matin, essayez de commander l'un de ces délices de Doughy. Au lieu d'un trou au milieu, unbiélitéa un tiret dans sa pâte qui est généralement remplie d'oignons cuites (et parfois surmonté de graines de pavot). Également contrairement à un bagel, une biayle est au four (jamais bouillie comme la pâte à bagel est d'abord).