17 recettes de steak qui sont tout sauf ennuyeuses

Vous serez un maître de viande en un rien de temps lorsque vous apprenez ces façons créatives de cuire le steak.


Si vous êtes un mangeur de viande, de temps en temps, vous pourriez simplement croire unbifteck dîner. Et tout en se situant dans un restaurant pourraient être votre première pensée, vous pouvez préparer un délicieux steak dans votre propre cuisine - une personne qui ne sera pas inutilement élevée dans des calories ou inutilement coûteuses. En relevant le défi de rendre le steak parfait peut sembler intimidant, mais cela n'a pas besoin d'être quand vous avez le droitRecettes de steak en bonne santé. Vous n'êtes pas obligé de tirer le gril dehors non plus. En fait, vous avez juste besoin d'une casserole et de votre poêle afin de préparer un repas à la bouche.

Nous avons beaucoup de recettes de steak que vous pouvez choisir parmi qui offrent des tonnes de saveur et ne vous feront pas mal à votre tour de taille. Et quand nous vous disons que ces recettes sont faciles, croyez-nous! Dès bientôt, vous serez un chef maître de cuisson de steak en un rien de temps - sans avoir à attendre une table dans un restaurant.

Consultez nos recettes de steaks en bonne santé, vous pouvez facilement cuisiner à la maison - aucune réserve de grillage n'est nécessaire. Et pour des astuces plus instantanées, voici25 conseils pour griller le steak parfait.

1

Frites de steak classiques

Paleo steak frites with compound butter
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 portion: 460 calories, 24 g de graisse (11 g de graisse saturée), 660 mg de sodium

Si vous êtes d'humeur pour unrepas français classiqueNe cherchez pas plus loin que les frites de steak. Il s'agit essentiellement d'un plat de viande et de pommes de terre, mais cette version française est recouverte d'une sauce au beurre d'herbes qui pensera sans doute plus de jours après que vous l'auriez dévoré. Oui, c'est bien, et c'est un repas classique pour une raison.

Obtenez notre recettepourFrites de steak classiques.

2

Nachos de steak-bouche

Steak nachos
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 portion: 360 calories, 14 g de graisse (6 g de graisse saturée), 610 mg de sodium

Personne ne peut résister à l'allure du Nacho bien-aimé, mais si vous commandez cela de n'importe quel restaurant en tant queapéritif, vous serez probablement aller à plus de 1 500 calories de chips détrempés. Cette recette utilise une sauce au fromage épicée et beaucoup de salsa, de haricots, de tomates, d'oignons et de jalapeño poivron pour vraiment pimenter le steak et livrer une assiette de perfection à haute teneur en calories.

Obtenez notre recettepourNachos de steak-bouche.

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3

Briquet Carne Asada Burrito

Low-calorie carne asada burritos
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 portion: 420 calories, 20 g de graisse (6 g de graisse saturée), 660 mg de sodium

Plusburritos ont tendance à être trop bourré et, bien que parfois, il n'y a vraiment rien de mieux que de mordre dans une tortilla qui éclate de viande, de fromage etguacamole, vous reconnaîtrez rapidement le sentiment trop-plein sentiment que vous avez juste après que vous ayez fini de manger ne vaut toujours pas la peine. Notre version de la Carne Asada Burrito est beaucoup plus modeste, en mettant l'accent sur les principaux ingrédients: des morceaux marinésbavette, Guac, haricots noirs et fromage. C'est simple, simple, et toujours aussi délicieux que celui que vous obtiendriez dans un lieu de burrito fast-food.

Obtenez notre recettepourBriquet Carne Asada Burrito.

4

Sandwich au cheesesteak à faible teneur en calorie

Low-calorie cheesesteak sandwich
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 sandwich: 400 calories, 14 g de graisse (4 g de graisse saturée), 730 mg de sodium

Un cheesesteak traditionnel Philly semble toujours être trop gros bœuf gras, des oignons frites, un rouleau de hoagie imbibé de pétrole et, bien sûr,Cheez whiz. Il n'y a rien de bonne santé pour vous dans cette gamme, nous avons donc mis un bon pour vous tourner sur le sandwich classique, à la mise à niveau des ingrédients vers un steak de flanc maigre, un rouleau de blé entier et une sauce au fromage bleue à base de yogourt. Miam!

Obtenez notre recette pour unSandwich au cheesesteak à faible teneur en calorie.

5

Cheesesteak Philly avec légumes caramélisés

Healthy philly cheesesteak
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 sandwich: 540 calories, 25 g de graisse (10 g de graisse saturée), 790 mg de sodium

Oui, nous sommes conscients que c'est une autre prise sur le cheesesteak Philly! Cette version combine un steak de jupe tendre, du fromage provolonone et un mélange de légumes caramélisés, y compris des champignons et du poivron vert.

Obtenez notre recette pour unCheesesteak Philly avec légumes caramélisés.

6

Steak grillé facile avec beurre rouge Wine

grilled steak topped with red wine butter next to steak fries
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 portion: 390 calories, 26 g de graisse (7 g de graisse saturée), 710 mg de sodium

Le moyen le plus facile et le plus rapide de ruiner un steak solide est avec une sauce qui est trop lourde pour le plat. La prochaine chose que vous savez, vous consommez une journée de graisse saturée dans le processus en un seul repas. Cette recette prouve que vous pouvez toujours profiter d'un steak grillé recouvert de beurre à pointes pour des centaines de calories inférieures à ce que vous ne trouviez si vous avez commandé cela dans un restaurant.

Obtenez notre recettepour unSteak grillé facile avec beurre rouge Wine.

7

Steak dans une sauce à vin rouge

Low-calorie steals with red wine sauce
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 portion: 380 calories, 18 g de graisse (6 g de graisse saturée), 410 mg de sodium

Cuire un steak À l'intérieur est en fait beaucoup plus facile que de le jeter sur un gril extérieur. Vous êtes plus en contrôle de la température de la plaque de cuisson et la cuisson de la viande dans une casserole vous aide facilement à faire une base pour une sauce à verser sur le steak. C'est une technique simple qui entraîne un morceau de steak vraiment savoureux.

Obtenez notre recettepour unSteak dans une sauce à vin rouge.

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8

Steak de flanc grillé avec sauce chimichurri

steak chimichurri recipe
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 portion: 440 calories, 31 g de graisse (7 g de graisse saturée), 570 mg de sodium

Pour ce steak, nous nous sommes inspirés des Argentins. Ce sont des experts quand il s'agit de préparer un délicieux boeuf, comme ils apprécient souventChimichurri-Une sauce à base de plantes - sur leur steak. C'est la bonne façon d'un des plus délicieux (et de la santé!)assaisonnement Sur la planète, nous avons donc dû l'ajouter à ce plateau de flanc. Servir la viande avec des scallages grillés, des haricots pinto et des tortillas de maïs chaudes comme un échange pourfajitas.

Obtenez notre recettepour unSteak de flanc grillé avec chimichurri.

9

Steak Bloody Bloody Bloody Skip

Healthy bloody mary skirt steak
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 portion: 270 calories, 11 g de graisse (4,5 g de graisse saturée), 450 mg de sodium

Nous vous laissons dans un petit secret: unBloody Mary fait réellement pour une marinade incroyable. Le mélange de sucré et salé du jus de tomate, de la chaleur du raifort et du tabasco, et l'acide du citron se réunit pour transformer un morceau de bœuf. Aller de l'avant et servir la viande avecasperges grillées etpommes de terre rôties Pour un dîner simple, mais satisfaisant.

Obtenez notre recettepour unSteak Bloody Bloody Bloody Skip.

10

Steak à café

Paleo coffee-rubbed steak
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 portion: 270 calories, 15 g de graisse (6 g de graisse saturée), 600 mg de sodium

Vous ne penserez peut-être pas à combiner le bœuf et le café. Mais préparez-vous à votre steak de prendre une nouvelle vie avec ce frottement de café. Ce qui fait ou brise ce plat bien que si vous ne laissez pas lesteak. Si vous coupez dessus trop tôt, tous les jus de morts encore chauds saignent au lieu d'être réabsorbés par la viande. Celui-ci prend un peu de patience, mais les saveurs que vous traiterez de vos papilles en vaut la peine.

Obtenez notre recettepour unSteak à café.

11

Sandwich à steak d'ouverture sur toast à l'ail

Healthy steak sandwich open-face on garlic toast
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 portion: 365 calories, 16 g de graisse (6 g de graisse saturée), 510 mg de sodium

L'avantage d'un sandwich à face ouverte est que, en abandonnant la moitié du pain, vous finissez par vous sauver 100 calories vides. Ajouter vraiment une autre couche à ce sandwich cependant, nous frotons la base aveccouper des gousses d'ail, vous donner l'impression que vous appréciez ce steak sur une tranche de pain à l'ail.

Obtenez notre recettepour unSandwich à steak d'ouverture sur toast à l'ail.

12

Steak tendre avec une croûte de fromage bleue

Paleo steak with blue cheese crust
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 portion: 330 calories, 17 g de graisse (6 g de graisse saturée), 600 mg de sodium

Si le fromage bleu et le steak ne sont pas l'une de vos combinaisons de saveur préférées, elle sera bientôt après avoir fabriqué cette recette. Nous mélangons le fromage bleu avec de la chapelure et des herbes, ce qui crée une croûte croquante et fondue sur le steak. Si vous vous sentez fantaisie, filet de filet ou filet mignon-est lecoup de bœuf Cela fonctionne le meilleur, mais le steak de surlonge est tout aussi bien.

Obtenez notre recettepour unSteak tendre avec une croûte de fromage bleue.

13

Salade de steak mexicaine grillée

Healthy grilled mexican steak salad
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 portion: 340 calories, 18 g de graisse (4 g de graisse saturée), 460 mg de sodium

Typiquement, unRestaurant de style mexicain La salade finit par tomber victime au traitement de la restauration rapide. Il perd toute valeur nutritive, rendant la salade tout sauf bon pour vous. Dans cette recette, nous avons choisi une coupe maigre de viande et la jumelée avec des tonnes de saveurs fraîches et complexes pour créer une salade saine de remplissage.

Obtenez notre recettepour unSalade de steak mexicaine grillée.

14

Steak d'homme en bonne santé avec une sauce à l'ail

Healthy poor man's steak with garlicky gravy 
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 portion: 220 calories, 9 g de graisse (4 g de graisse saturée), 470 mg de sodium

Maintenant, il s'agit d'une recette «steak» qui est simple, saine et abordable. Nous devions donc l'inclure dans notre rond-point. Prenez juste une surlonge de terre maigre et la forme en steaks, puis couvrez-la avec des champignons souillés, des oignons et une bonne sauce de soja lickin '. Servir ce plat sur un lit depurée de pomme de terre et à côté de certainsÉpinards à l'ail-citron ou un kale sauté pour un repas bien équilibré. Ce n'est peut-être pas un steak traditionnel, mais cela prouve que vous pouvez utiliser une coupe de bœuf moins chère et avoir encore un repas cinq étoiles à la maison.

Obtenez notre recettepour unSteak d'homme en bonne santé avec une sauce à l'ail.

15

Steak et oeufs avec chimichurri

Paleo steak & eggs with chimichurri
Mitch Mandel et Thomas MacDonald
Par 1 portion : 400 calories, 23 g de graisse (5 g de graisse saturée), 660 mg de sodium

Si vous n'avez jamais ajouté de sauce Chimichurri à votre steak, vous vous manquez. L'utilisation d'une poêle à gril ou d'une poêle en fonte prend cette recette au niveau suivant.

Obtenez notre recette pour Steak et oeufs avec chimichurri .

16

Pot Steak Instant Pot Fajitas

cooked steak fajitas inside an Instant Pot
Kiersten Hickman / Mangez ceci, pas ça!

Si vous n'avez pas encore utilisé votre Casserole instantanée Pour faire du steak, c'est une grande recette pour commencer. Le réglage sauté de l'appareil est parfait pour faire un steak tendre.

Obtenez notre recette pour Pot Steak Instant Pot Fajitas .

17

Tacos de steak

Steak tacos with toppings on a plate.
Kiersten Hickman / Mangez ceci, pas ça!

Le bœuf haché et le poisson ne sont pas les seules options en matière de remplissage à taco. Les tacos de steak sont un moyen sous-estimé et délicieux d'ajouter de la viande rouge à votre alimentation.

Obtenez notre recette pour Tacos de steak .

3.4 / 5 (5 avis)

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