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LesCentres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes a annoncé aujourd'hui qu'il y a une épidémie d'infections d'E. coli liées à la laitue romaine et que ce type de laitue n'est pas prudent de manger sous quelque forme que ce soit à ce moment-là. La décision a été annoncée en réponse à une épidémie d'E. coli, appelée E. Coli O157: H7, qui a été liée à la laitue romaine.

Quel genre de laitue romaine est impliqué dans l'éclosion?

Le CDC affirme que tous les types de laitue romaine devraient être évités et ils conseillent aux consommateurs des États-Unis de ne pas manger de la Romaine (à la maison ou dans les restaurants) ou d'acheter tout cela jusqu'à ce qu'ils en apprennent plus sur cette nouvelle épidémie. Cela inclut de jeter n'importe quelle laitue romaine que vous avez actuellement dans votre réfrigérateur.

L'administration américaine de la nourriture et des médicaments (FDA) étudie également l'épidémie et elleémis un rappel Parmi ses propres exploitants, des restaurants et d'autres opérateurs de services alimentaires ont déclaré à cesser de servir et de vendre de la laitue romaine jusqu'à ce qu'on puisse savoir sur cette épidémie.

Les rappels couvrent la Romaine vendus dans des têtes entières de romaine, des cœurs de la Romaine et des sacs de laitue précubeuse et des mélanges de salade qui ont de la romaine, comme un bébé romaine, un mélange de printemps et des mélanges de la salade de César. Cet avertissement de couverture pour éviter la laitue romaine dans toutes ses itérations est que la source de l'épidémie d'E. coli n'a pas été identifiée. Aucun cultivateur, une région, un fournisseur, une marque ou un distributeur commun n'a encore été déterminé.

Qui a été affecté par l'épidémie d'E. coli?

Comme de cette affiche,32 personnes ont été infectées par la souche d'épidémie Sur 11 États américains (Californie, Connecticut, Illinois, Massachusetts, Maryland, Michigan, New Hampshire, New Jersey, New York, Ohio et Wisconsin). Parmi ceux-ci, 13 personnes ont été hospitalisées, dont une personne qui a développé une insuffisance rénale. Aucune mort n'a été rapportée à ce moment-là.

Jusqu'à présent, les incidences les plus enregistrées sont de la Californie, où 10 personnes ont signalé des symptômes suivis du Michigan à sept ans et du New Jersey à trois heures. Bien que la FDA enquête toujours sur la source, il apparaît que ce n'est pas une coïncidence que les Californiens connaissent des maladies significativement plus rapportées. La plupart des romaines vendus cette période de l'année sont cultivées en Californie, M. Scott Gottlieb, M. Scott Gottlieb, a déclaré à la presse associée lors d'un entretien téléphonique. "La souche en 2017 est la même que la tension dans cette épidémie d'automne 2018 et la période de l'année est exactement la même. Donc, il est probablement associé à la récolte de fin de saison en Californie", a déclaré Gottlieb comme indiqué parCnn.

Quels sont les signes d'une infection par E. coli?

D'après le CDC,Symptômes de E. coli varier, mais les plus courants avec des personnes infectées par la toxine de Shiga produisant E. coli (STEC). Les crampes d'estomac sévère, la diarrhée (qui peut être sanglante) et vomir. La plupart des gens présentent ces symptômes de 3 à 4 jours après avoir avalé le germe, mais ils peuvent également montrer 1 à 10 jours après aussi. La majorité des gens se sentent mieux après 5-7 jours.