Ramen de poulet aux champignons Shiitake et aux épinards
Il suffit de générer des nouilles à la courgette "Zoodles" pour profiter de ramen sur un régime paléo réellement possible!
Un grand bol deramen On dirait que le repas parfait pour une nuit froide, pluvieuse, n'est-ce pas? Eh bien, si vous êtes paléo, commandez un bol de ramen n'est pas toujours une option. Néanmoins, un simple échange de nouilles aux nouilles de courgettes (également appelés zoodles!) Peut facilement résoudre ce problème de ramen salé.
Cette recette paléo est non seulement des paquets dans la protéine et la fibre, mais elle ajoute également une valeur encore plus nutritionnelle que l'habituelPaquet de nouilles ramen au magasin. Avec de vrais poulet, des légumes et des œufs durs, ce ramen fait maison nourrira votre corps avec des nutriments, ainsi que des protéines de remplissage pour vous protéger. Bonus: Il est également plus bas en sodium que le contrepart acheté du magasin!
Profitez de cette recette paléo ramen et voyez pourquoiC'est ce que nous appelons une soupe coupée!
Nutrition:329 calories, 15 g de graisse (6 g saturée), 700 mg de sodium, 6 g de sucre, 22 g de protéines, 7 g de fibre
Sert 4
Tu auras besoin
4 cuisses de poulet désossées et sans peau
1 c. À thé de poudre de cinq épices chinoise
1/4 c.
1/2 c.
8 tasses de bouillon de poulet à faible sodium
2 pneus gingembre frais haché
2 gousses d'ail, pelées et émincées
4 onces de champignons shiitake, tiges enlevées et tranches
1 (10.7-once) Package Nouilles de courgettes
2 coco à coco d'aminos
5 onces bébés épinards, hachés grossièrement
2 œufs durs, des ecelons tranchés de moitié coupés
Poivron rouge écrasé (facultatif)
Comment le faire
- Préchauffer le gril. Frottez le poulet avec une poudre à cinq épices et une saison avec du sel et du poivre. Organisez du poulet sur une feuille de cuisson doublée en aluminium. Griller 4 à 5 pouces de la chaleur pour
8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que cuit à travers (170 ° F), tournant une fois à mi-chemin du temps de cuisson. Laisser reposer 10 minutes. Trancher et mettre de côté. - Pendant ce temps, Combinez le bouillon, le gingembre et l'ail dans une grande casserole. Apporter à ébullition.
Réduisez la chaleur et ajoutez des champignons. Laisser mijoter, découvert, 2 minutes. Ajouter des nouilles de courgettes et laisser mijoter 1 minute. Retirez la casserole de la chaleur. Ajoutez des épinards et remuez juste jusqu'à ce que foulez. Incorporer le poulet et les aminos de la noix de coco. - Diviser entre quatre bols. Top avec des moitiés d'œufs et des oignelles cuits dur. Saupoudrer de poivron rouge écrasé, si vous utilisez.
Manger ce! Conseil
La frustration éplucheuse des œufs ne devrait pas vous empêcher d'ajouter cet élément de ramen essentiel! Notre hack: des œufs cools dans un bain de glace après ébullition, puis craquer et peler tout en submergé dans un bol séparé d'eau tiède. Vous les éplucherez en un rien de temps!
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