La FDA vient de fermer cette entreprise de nourriture
Le non-respect des règles de sécurité des aliments a entraîné une fermeture temporaire pour ce producteur de tofu.
UNETofu producteur à Chicago a arrêté la production de tous les aliments en raison de l'engagement de plusieursViolations de la sécurité alimentaire.
Le produit FORTUNE FOOD, qui produit des produits de soja et des germes de haricots, a accepté de mettre fin à sa production cette semaine après une plainte qui a été déposée le 10 septembre à Chicago fédéral.Les inspecteurs fédéraux auraient vu des rongeurs vivants dans l'établissement East Pilsen ainsi que d'autresla sécurité alimentaire violations.(8 rappels de nourriture majeurs que vous devez savoir maintenant).
Les inspecteurs du gouvernement ont évidemment été témoin d'un employé utilise des germes de haricots mungiés qui étaient tombés sur le sol. Ils ont également vu des employés dans l'établissement plongent leurs bras dans de l'eau de tofu sans porter de gants de protection. Peter Y. Qui, avocat pour Steven Seeto, président et majorité Propriétaire deFortune Foods, dit leChicago Tribunemercredi que ses clients "coopèrent avec le gouvernement et queLes opérations de Fortune Food ont été fermées pendant plusieurs mois." (En rapport:8 articles d'épicerie qui peuvent bientôt être en court alimentation)
Selon QIU, la société n'a donc pas reçu de plainte sur ses produits jusqu'à présent. "Nous travaillons avec des spécialistes de la nourriture et des experts afin de s'assurer que toutes les corrections applicables sont prises afin que la production puisse être reprise", a-t-il déclaré à laTribune.
La FDA a publié mardi qu'il n'était pas au courant d'aucune maladie confirmée liée aux produits du fabricant des aliments, qui incluent des substituts de viande, des impulsions et du riz pour en nommer quelques-uns. Cependant, ce n'est pas la première exécution de la société avec la FDA. En juillet 2018,La FDA a publié une lettre d'avertissement au produit Fortune Food Une fois les inspections ont révélé que la société n'a pas respecté la règle de sécurité des produits.
De toute évidence, le fabricant de la nourriture a été rédigé pour ne pas nettoyer et désinfecter des équipements et des surfaces de contact alimentaire. Il n'a également pas réussi à tester pourListeria et d'autres agents pathogènes ainsi que "protéger les aliments des parasites".
Afin de reprendre l'opération dans les prochains mois, Fortune Food Product devra engager un expert indépendant de la sécurité alimentaire pour surveiller de près les travailleurs et veiller à ce que les normes de sécurité de la FDA soient respectées.
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