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S'il y a une chose qui pourrait augmenter le risque déjà existant de pénurie d'épicerie cette chute, c'est la précipitation des vacances. Et les épiceries sont parfaitement conscientes qu'ils peuvent être confrontés à des défis potentiels qui tentent de garder les articles les plus recherchés en stock une fois novembre qui se roule autour et nous commençons à approcher de Thanksgiving et de Noël. (Cette saison de vacances, essayez l'une d'elles15 des desserts américains classiques qui méritent un retour.)

SelonLe journal de Wall StreetLes épiceries stockent sur certains articles plus tôt que d'habitude, tandis que les producteurs de produits alimentaires tentent d'anticiper et de produire suffisamment de stock de leurs objets les plus populaires.

Par exemple, Southastern Grocers LLC, société mère de Bi-Lo, Harveys, Winn-Dixie et Fresco Y Más, qui exploite plus de 500 endroits au total, a déclaré à la publication qu'ils ont obtenu des agrafes de vacances sécurisées commeThanksgiving Torkeys et jambons de vacances Cet été, qui est plus tôt que la société n'a jamais commencé à planifier la précipitation des vacances. De même, Grocaniste de l'épicerie United Natural Foods Inc. s'est chargé de stock supplémentaire d'articles saisonniers et de vacances qu'ils s'attendent à bien voler des étagères:Sauce des canneberges, thé à base de plantes et remèdes froids.

Afin d'éviter des pénuries qui les ont attrapées à la garde au printemps, certains magasins construisent des stocks à long terme deserviettes de papier, nettoyage et désinfectant les produits, et les articles de cuisson, Ce qui s'est révélé extrêmement populaire pendant la pandémie. Espérons que cela signifie que nous ne verrons pas d'étagères dégagés et d'une nouvelle poussée de comportement de hachurage.

Walmart et Target anticiperont également une saison de vacances exceptionnellement occupée. Ils ont tous deux annoncé unajout de milliers de travailleurs saisonniers Pour aider à remplir les commandes de vacances, tandis que Walmart a également annoncé qu'ils serontdiffuser leurs ventes de vendredi noir.

Mais peu importe à quel point les épiceries anticipées tentent de préparer,Certains articles resteront difficiles à trouver jusqu'au 2021. Par exemple,Clorox annoncé Certains de leurs produits, comme la désinfection de lingettes qui ont été MIA toute l'année, continueront d'être rares pendant de nombreux autres mois. Les aliments hormulels, les fabricants de beurre et de spam et de spam skippy cacahuète, ont déclaré que leur inventaire est toujours inférieur à 24% à l'année précédente et que General Mills n'a toujours pas rattrapé la demande de soupes Progresso, des mélanges de gâteaux de Betty Crocker et de la pâte de pilules.

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