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Je prévois actuellement un voyage en camping dans quelques semaines et une partie de cette recherche comprend ce que nous allons manger. Ça va être beaucoup de repas que vous pouvez frire dans unpoêle en fonte, ou bouillir dans une casserole d'eau, donc j'ai plongé sur Internet (en particulierPinterest) pour des idées intelligentes. L'une des idées les plus scandaleuses que j'ai vues jusqu'à présent implique des omelettes ... bouillies dans un sac en plastique.

Ma curiosité a été perjouée, alors j'ai fait de creuser sur des omelettes de sac en plastique. Et ne saurais-tu pas,Cette méthode d'ébullition aliment dans des sacs en plastique a un nom. Ça s'appelle leSous video méthode, et il peut être utilisé pour toutes sortes d'aliments. Pourtant, bien que ce soit pratique (surtout si vous cuisinez au milieu des bois), ce n'est pas exactement le moyen le plus sûr de cuire une omelette.

Quelle est la méthode de la sous vide?

"Sous vide" signifie "sous vide" en français, qui fait référence à la nourriture étant scellée dans un sac en plastique sous un type particulier de pression. Si vous avez Google "SOUS Vide", vous aurez réellement quelques machines qui vous permettent de cuisiner correctement de cette manière. Le bain d'eau qu'il vient avec température contrôlée, permettant à votre nourriture de cuisiner dans l'eau à un rythme plus lent. La nourriture peut cuisiner dans un sac en plastique ou un pot en verre.

Bien que cette méthode soit efficace (et beaucoup trouvent-la délicieuse), si vous n'êtes pas prudent, il pourrait y avoir beaucoup de mal à votre nourriture, en particulier si vous le faites cuire en plastique.

Pourquoi cuire de la nourriture dans le plastique pourrait être dangereuse

Selon un article deHarvard Health Publishing, "Des études ont constaté que certains produits chimiques de plastique peuvent se lier hors du plastique et dans les aliments et les boissons que nous mangeons. Certains de ces produits chimiques ont été liés à des problèmes de santé tels que les troubles métaboliques (y compris l'obésité) et la fécondité réduite. Ce lixiviation peut se produisent encore plus vite et dans une plus grande mesure lorsque le plastique est exposé à la chaleur. "

Cela signifie non seulement que la nourriture dans des récipients en plastique vous chauffez au micro-ondes, mais également pour les sacs que vous utilisez pour cuisiner une omelette vidéo sous vide.

Maintenant, il semblerait que la solution puisse acheter un sac gratuitement, ce qui signifie que le plastique n'aurait pas ces produits chimiques nocifs attachés à celui-ci. Cependant,Une étude montre Qu'il s'agisse de plastique qui prétend être des produits chimiques lixiviés sans BPA tels que «l'activité estrogénique», ce qui signifie que les sacs avaient des produits chimiques similaires à ceux de l'œstrogène humain.

Même si cette méthode de cuisson d'une omelette fonctionne joliment pour ceux qui traînent dans un camping, soyez méfiants. Ce n'est pas le moyen le plus sûr de cuire une omelette en raison de produits chimiques que les sacs en plastique pourraient libérer. Au lieu de cela, cela vaut peut-être justefrire une omelette dans une poêle.

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