Good Lifestyle

Kamala Harris connaît une chose ou deux sur la nourriture. Alors que son compagnon courant Joe Biden favorise les plaisirs simples d'unPâtes de sauce rouges et bonne crème glacée artisanaleLes préférences du sénateur de Californie semblent avoir une touche plus sophistiquée.

La fille d'un immigrant sud indien, Harris a grandi sur des aliments comme le yogourt, Daal et le curry de la pomme de terre. Observer sa mère dans la cuisine et apprécier la nourriture faite maison dès son plus jeune âge a inspiré le candidat de vice-présidentiel à devenir une maison passionnée se préparer. (En rapport:21 meilleurs hacks de cuisine sains de tous les temps.)

"Ma mère me disait," Kamala, tu aimes clairement manger de la nourriture. Tu ferais mieux d'apprendre à cuisiner ", déclare Harris de l'encouragement de sa mère. Et alors elle l'a fait. Maintenant, aussi occupée qu'elle est, elle trouve le temps de se détendre régulièrement en cuisinant des dîners de nuit dimanche de la famille et des amis. "C'est une tradition que je me soucie vraiment de faire un très bon repas cuisiné à la maison un dimanche", a-t-elle ditCharme en mai.

Alors, quel est un repas typique que vous vous attendriez à être servi par le sénateur californien? Bien que nous sachions qu'elle faitun thon moyen fond et la sénatrice de New Jersey Doned Coryavec une leçon de cuisine dans les lentilles Par le biais du visage de son anniversaire, c'est l'ensemble du poulet rôti que le plus souvent dans les interviews de sa spécialité.

Elle le prépare une journée à venir, en frottant un mélange de citron, d'herbes et d'assaisonnements sous la peau, puis remet la peau avec du beurre et le laisse reposer dans le réfrigérateur pendant une journée avant de rogner le dîner.

Mais son écart de feuillure brille vraiment quand elle explique qu'elle utilisera l'oiseau pour des restes jusqu'à ce que chaque pièce ait été mise à profit - elle fera de la salade de poulet avec des restes de viande, tandis que la carcasse est cuit lentement avec des légumes racines pour un Délicieux bouillon. L'art de cuisiner une fois et manger deux fois (ou trois fois) est sûrement quelque chose qu'elle a appris de sa mère, qui ferait la préparation du repas le week-end avant la préparation de repas était une chose.

Une autre chose qu'elle aime préparer de l'avance? Haricots! Elle utilise des haricots secs et les absorbe la nuit pour obtenir ce pot parfait de haricots le lendemain. Ensuite, elle devient créative: "J'ai fait Hummus. J'ai fait des haricots rouges et du riz récemment, ce qui était si bon. J'aime aussi les haricots noirs. Vous pouvez faire tellement de haricots."

Mais que mangent Kamala Harris quand elle ne cuisine pas? Pour cette région de la baie natale, les burritos sont naturellement élevés sur la liste des envies de fringales.Selon un ancien conseillerSon burrito préféré est fabriqué par La Cumbre, une taquère de 50 ans, qui est rumée à avoir inventé le burrito de style missionnaire.

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