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aujourd'huiJour d'élection et avec les tensions en cours d'exécution élevé, les Américains cherchent désespérément des sources de confort. Et ce qui pourrait être plus réconfortant qu'unRecette de gâteau? Il y a une recette vintage qui a surtout gagné du terrain sur Internet au cours des derniers jours et c'est bien son nomgâteau électoral.

Techniquement connu sous le nom Hartford Election gâteau, la recette est apparu dans un livre de cuisine 1796 par Amelia Simmons intitulé« Cuisine américaine ». Le livre de Simmons est le premier livre de cuisine connu écrit par un Américain aux États-Unis, mais certains croient ce gâteau peut être encore plus ancienne, plus en arrière que la Déclaration d'indépendance. (En rapport:15 des desserts américains classiques qui méritent un retour)

La création du gâteau d'élection, commeNew York Times rapports, découle des élections du printemps pour le gouverneur et d'autres mandats exercés dans les villes autour du Connecticut au cours de la fin du 18e siècle. En mai, des représentants de diverses parties de la colonie se réunissaient à Hartford pour le dépouillement du scrutin nuit longue, et le gâteau leur serait servi à un moment donné au cours de ces événements (les détailsvarier et ne sont pas claires). La recette pour le gâteau et son histoire ont d'abord été porté à laFoisen 1988 et adapté du livre de Marion Cunningham, « Le livre Fannie Farmer Baking. » (En rapport:Voici comment vous pouvez Free alimentaire par vote cette année.)

Alors, quel est exactement le gâteau électoral Hartford fait avec? En ce qui concerne la texture et l'apparence de go, il est untraverser entre un panettone, qui est un pain sucré italien, et un gâteau aux fruits denses. Selon leNew England Historical Society, Quelques-uns des premiers gâteaux électoraux auraient pointé à 12 livres.La recette demande une yeasted pâte faite avec le babeurre crémeux, ainsi que des épices telles que le réchauffement de la cannelle, clou de girofle, le macis et la muscade. Ensuite, le gâteau est parsemée de raisins secs et les noix de pécan hachées.

Le gâteau peut soit être apprécié avec un cocktail pendant que vous regardez la couverture électorale ce soir ou le matin avec une tasse chaude tuyauterie de Joe. Tout comme le processus de dépouillement du scrutin qui a eu lieu à la fin du 18ème siècle,Le nombre de cette année prolongera probablement au-delà le jour des élections. Tant que les résultats sont affichés, pourquoi ne pas avoir quelque chose de doux et rassasiant de plonger votre fourchette dans?

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